هل تبحث عن مكان لتناول حساء فو لذيذ في باريس؟ للتذكير، فو هو الحساء الفيتناميالشهير المريحالمصنوع من شعيرية الأرز، والذي يغري بمرقته الغنية والعطرة المصنوعة من عظام النخاع والكعب والذيل البقري في النسخة الكلاسيكية "فو بو داكت بيتيت"، والمتبلة بالتوابل. يُزين بالخضار الطازجة مثل الكزبرة والريحان التايلاندي والنعناع أو البصل الأخضر، ويُقدم مع المعكرونة الطرية.
في باريس، ولا سيما في الدائرة الثالثة عشرة ولكن أيضًا في أماكن أخرى من العاصمة، لا يوجد نقص في المطاعم الفيتنامية التي تقدم هذا الحساء التونكيني. من المطعم الصغير في الحي إلى الحي الصيني، ومن الكلاسيكي إلى النباتي، نجول في المطاعم التي تستحق أن نتوقف فيها لقضاء وقت ممتع.
نشأ هذا الطبق في مقاطعة Nam Định، شمال فيتنام، في القرن التاسع عشر، مع تأثير محتمل من الحساء الفرنسي. نعم، من كان يصدق أن هذه الحساء الشهير له أصول فرنسية! مرقه، الذي يُطهى ببطء لساعات، يجمع بين مكونات مثل الباديان والزنجبيل والقرفة وأحيانًا الهيل، مما يخلق توازنًا فريدًا بين الحلاوة والعمق.
هل تعلمون؟ في الشمال، حساء الفو أكثر نقاءً، مما يبرز نقاء المرق، بينما في الجنوب، يكون أكثر سمكًا وكثافةً ويُغنى بمختلف الإضافات: براعم الصويا، الأعشاب الطازجة، الفلفل الحار والليمون الأخضر. لذا، يجب أن تعلموا أنه يمكنكم العثور على كلا النوعين من الحساء في باريس. يفضل البعض المرق الصافي المصحوب بشرائح لحم البقر المقلية في المرق، بينما يفضل آخرون المرق الكثيف والغني من الفو الشمالي، المزين بوفرة. يمكن أيضًا إضافته إلى صلصات هويسين وسيريراشا لمحبي الفلفل الحار!
في باريس، نميل إلى تناولها في الظهيرة أو في المساء في فصل الشتاء، ولكن يجب أن تعلم أن هذه الحساء يتم تناولها في فيتنام على مدار السنة، في أي وقت من اليوم، وغالبًا حتى في وجبة الإفطار. بعض المطاعم الباريسية تقدمها في أي وقت من النهار أو الليل. باختصار، إذا كنت تبحث عن حساءفو أو فو جيد، نقدم لك بعض العناوين التي يمكنك تجربتها.
Amour du Vietnam، المطعم الفيتنامي لتناول طبق الفو الساخن في باريس 14
ذهبنا لتجربة Amour du Vietnam، هذا المطعم الفيتنامي الذي افتتح أبوابه في الدائرة الرابعة عشرة في باريس منذ بضعة أشهر فقط. على القائمة: نيمز مقرمش، بو بون شهي، بان مي وحساء فو مطهو بعاطفة، نخبركم بكل شيء. [اقرأ المزيد]
Le Bambou، المطعم الفيتنامي الذي لا يمكن تفويته في الدائرة 13 في باريس
هل تبحث عن أفضل المطاعم الفيتنامية في باريس؟ نأخذك في رحلة (إعادة) اكتشاف مطعم Bambou، هذا المطعم الذي لا بد من زيارته في الدائرة 13 والذي يستحق العودة إليه. [اقرأ المزيد]
دونغ تام، المطعم الفيتنامي العائلي العائلي ذو الأسعار المعقولة في الدائرة 13 الباريسية
هل تبحث عن مكان جيد لتناول الطعام في الدائرة 13؟ نأخذك لاكتشاف مطعم دونغ تام، وهو مقصف فيتنامي تديره عائلة يقع بالقرب من شارع كايو، حيث يمكنك تناول طعام سخي ولذيذ دون أن تكلفك الكثير. أطباقنا المفضلة هي أرز لوك لاك باللحم البقري وأرز الكنوز الثلاثة وأطباق الفطائر المنزلية. [اقرأ المزيد]
مطعم "دات فيت" في باريس: محطة طهي بنكهات فيتنام الأصيلة
برعاية - يقع مطعم "دات فيت" في 59 شارع دو كوديك، في الدائرة الرابعة عشرة في باريس، بالقرب من ساحة دنفر روشيرو، وقد أصبح مطعم "دات فيت" مكاناً لا بدّ منه لمحبي المطبخ الفيتنامي. إنه يقدم تجربة تذوق حقيقية في قلب التقاليد الفيتنامية في قلب باريس. [اقرأ المزيد]
تماماً كما هو الحال في فيتنام، المطعم الفيتنامي الأصيل في الدائرة 13 بباريس
هل تريد أن تشعر وكأنك في فيتنام؟ لقد تعقّبنا مطعماً فيتنامياً رائعاً في الدائرة الثالثة عشرة في باريس، ونحن متأكدون أنك ستخبرنا بكل شيء عنه. أطباق نموذجية ومساحة جميلة، سنخبرك بكل شيء عنه. [اقرأ المزيد]
نغوك شوين سايغون، المطعم الفيتنامي الأصيل في الدائرة 13، رهان آمن
توجّه إلى الدائرة الثالثة عشرة في باريس لاكتشاف مطعم نغوك شوين سايغون، وهو معبد حقيقي للمطبخ الفيتنامي التقليدي، مع التركيز على حساء الفو والنودلز. هذا المطعم الطويل، الذي يمكن التعرف عليه من خلال واجهته الوردية، هو المفضل لدى الذواقة الباحثين عن الأصالة. يفتح المطعم أبوابه كل يوم من الساعة 9:30 صباحاً حتى الساعة 5 مساءً، وقائمة الطعام قصيرة ومتنوعة مع أطباق متنوعة حسب أيام الأسبوع. [اقرأ المزيد]
مطعم فو بيدا، أفضل مطعم فيتنامي لتناول الفو والبو بون في الدائرة 13 بباريس
هل تبحث عن مطعم فيتنامي جيد في الدائرة 13 في باريس؟ وعلى وجه الخصوص، هل تبحث عن فو بيدا فيتنام جيد أو كعكة بو بو هوه السخية أو بون بو هوي؟ دعنا نأخذك في جولة في مطعم "فو بيدا فيتنام"، وهو مطعم لا بد منه لمحبي المطبخ الفيتنامي. [اقرأ المزيد]
تشيز آن، المطعم الفيتنامي الجيد في الدائرة 14 الذي يأخذك إلى ركن فيتنام
تشيز آن - أو كوين دو فيتنام هو مطعم فيتنامي ساحر تديره عائلة في الدائرة 14 في باريس. لا يزدحم هذا العنوان الرائع بأطباقه النموذجية وأطباق الفو الممتازة. نخبرك بكل شيء عنه. [اقرأ المزيد]
مطعم Mây Hng 2، المطعم الفيتنامي الممتاز في الدائرة 13 في باريس
افتتحت "ماي هونغ" عنواناً جديداً في 111 شارع إيفري في الدائرة 13 في باريس. سنذهب لاكتشاف هذا المطعم الفيتنامي حيث يمكنك تناول طبق الفو وكعكة بو بون الشهية. [اقرأ المزيد]
مطعم فو بوم، المطعم الفيتنامي الذي لا بد من زيارته في الدائرة 13 في باريس
يقع مطعم "فو بوم" في قلب الدائرة الثالثة عشر في باريس، وهو عنوان شهير لمحبي المأكولات الفيتنامية. يشتهر هذا المطعم الأصيل بحساء فو وأطباقه التقليدية مثل حساء فو والتخصصات التقليدية مثل بون تشاي ها نوي وبانه زيو، وهو مطعم مزدحم دائماً. إن الأجواء الودية والأطباق اللذيذة والأسعار المعقولة تجعله رهاناً أكيداً في الحي الآسيوي، حتى لو كان عدم وجود حجوزات في بعض الأحيان يعني أنه عليك التحلي بالصبر. مطعم جيد يستحق الاستيقاظ مبكراً أو الانتظار في الطابور. [اقرأ المزيد]
فييت 1331، مطعم الكاريوكي الفيتنامي في الدائرة 13 في وضع غامر
فييت 1331 هو اسم مطعم الكاريوكي الجديد في زاوية شارع إيفري وشارع بودريكور في الدائرة الثالثة عشر في باريس. استمتع برحلة في شوارع فيتنام واكتشف بعض الأطباق الشهية واللذيذة. [اقرأ المزيد]
مطعم Bêp Viêt، المطعم الفيتنامي النباتي اللذيذ في الدائرة 13 بباريس
Bêp Viêt هو اسم المطعم الفيتنامي الجديد الذي تم افتتاحه بالقرب من شارع إيطاليا في الدائرة الثالثة عشرة في باريس. يقدم المطعم قائمة قصيرة من الأطباق التي تتميز بالنكهات والتخصصات الرئيسية للمطبخ الفيتنامي، ولكن بدون لحوم. لقد قمنا بتجربته وسنأخذك في جولة... [اقرأ المزيد]
مطعم ديدي سايغون، المطعم الفيتنامي والتايلاندي الذي يوقظ براعم التذوق في فال دو مارن
هل تبحث عن مطعم فيتنامي وتايلاندي لذيذ في فال دو مارن (94)؟ لقد انطلقنا لاكتشاف ديدي سايغون، هذا المعبد الجديد لفن الطهي في جنوب شرق آسيا الذي فتح أبوابه في "فيلييه-سور-مارن". مع غرفة الطعام الفسيحة وأطباقه السخية والأصيلة، إنه وليمة للعيون وكذلك للذوق. [اقرأ المزيد]
مطعم هاو خوان الجديد، المطعم الصيني والتايلاندي والفيتنامي المفضل في الدائرة 13
نيو هاو خوان هو المقصف الآسيوي المختبئ في فناء في الدائرة 13 في باريس، والذي من المؤكد أنه يسعدنا منذ عقود. من حساء الرافيولي الصيني إلى الأرز الفيتنامي لوك لاك المقلي والسلطة التايلاندية وبط بكين، نحن على موعد مع المتعة. [اقرأ المزيد]
مام من هانوي، المطعم الفيتنامي حيث يمكنك تناول الفو اللذيذ
ما رأيك بمطعم فيتنامي جيد، تماماً كما في المنزل؟ توجّه إلى مطعم "mắm" من مطعم "هانو" الذي تديره عائلة في الدائرة الثانية في باريس، والذي يقدّم أطباق النيم والفيو الجيدة مع القهوة الفيتنامية. [اقرأ المزيد]
مطعم "إنتري 2 ريف"، المطعم الفيتنامي النموذجي في أوبرا
هل تبحث عن مطعم فيتنامي جيد في قلب باريس؟ توجّه إلى مطعم Entre 2 Rives، المطعم الفيتنامي الذي تم افتتاحه في حي الأوبرا في عام 2005. ويمكنك هنا الاستمتاع بالأطباق التقليدية مع لمسة من الإثارة. [اقرأ المزيد]
يمكنك العثور على مواقع جميع هذه العناوين من خلال النقر على الخريطة في أسفل المقال.
ما رأيكم نذهب لتجربة أفضل مطاعم phở في باريس ؟
