تماماً كما هو الحال في فيتنام، المطعم الفيتنامي الأصيل في الدائرة 13 بباريس

هل تبحثون عن أفضل المطاعم الفيتنامية في الدائرة الثالثة عشرة في باريس؟ لا بد من القول أن هذه الدائرة لا تفتقر إلى المطاعم، وقد يكون الاختيار صعبًا في بعض الأحيان. من بين المطاعم التي جربناها واعتمدناها، نقدم لكم مطعم Comme au Vietnam، الذي يتمتع بالعديد من المزايا التي تجذبنا. 

على الرغم من أن هذا المطعم الفيتنامي يقع في شارع شوازي الشهير، إلا أنه يقع بالقرب من ساحة إيطاليا، إلا أنه بعيد قليلاً عن مركز الحي الصيني. ولعل هذا يجعله أقل ازدحاماً من المطاعم الأخرى. دعنا نواجه الأمر، تناول الطعام في مطعم في الدائرة الثالثة عشر يعني في كثير من الأحيان تناول الطعام بصحبة جيرانك. وفي حين أن المجتمع الآسيوي لا يتقبل بالضرورة هذا القرب من المطعم على غرار المقصف، إلا أن الأمر ليس بالضرورة أن يكون كذلك بالنسبة لكل من جاء من أماكن أبعد لتذوق المأكولات الأصيلة في أجواء ساحرة.

أحد أفضل الأشياء في هذا المطعم هو أنه يمكنك الحجز مسبقاً. وهذا ليس هو الحال مع العديد من المطاعم في المنطقة، والتي تكون ممتلئة دائماً، حيث يتوجب عليك عموماً الوقوف في طابور عند وصولك لتناول الغداء أو العشاء. يجب القول أن مطعم Comme au Vietnam فسيح. وبالإضافة إلى التراس، يحتوي المطعم على 3 غرف ذات ديكورات مختلفة. وهذا يعني أنه يمكن لمجموعات الأصدقاء أو العائلات تنظيم أنفسهم للوصول في قطعان دون أن يجدوا أنفسهم دون مقاعد كافية متاحة. الديكور أنيق والأجواء استوائية.

لقد تفاجأنا بسرور بالترحيب اللطيف والمبتسم الذي تلقيناه من المطعم. وعلى الرغم من سهو صغير تم تصحيحه بسرعة، إلا أن الخدمة كانت احترافية وسريعة. وهي نقطة جيدة أيضاً، حيث أننا نجد أنفسنا في بعض الأحيان نستعجل في الذهاب إلى مكان آخر.

• اقرأ أيضا
• 11 مطاعم فيتنامية في الدائرة 13 لتذوق أشهى الأطباق
• أهم العروض لهذا الأسبوع من 20 إلى 26 أبريل 2026 في باريس وإيل دو فرانس

ستجد هنا، كما قد تتوقع، جميع الأطباق الفيتنامية الشهيرة مثل فو وبو بون وبانه كون الرافيولي المطهو على البخار وبانه زيو الفطائر الفيتنامية. كوم أو فيتنام هو مطعم تديره عائلة منذ عقود. ويتولى إدارة المطبخ السيد ترونغ.

قبل انتقاله إلى فرنسا في عام 1985، تمتع السيد ترونغ بحياة غنية وغير عادية في فيتنام. فقد كان على التوالي بطل الجودو،وحامل العلم في الألعاب الأولمبية، ورقيباً في الجيشوحارساً شخصياً لرئيس فيتنامالجنوبية.

وقد ارتدى أخيرًا مئزر المطبخ الفيتنامي مع وضع أطفاله في الاعتبار، ورغبته في نقل حبه للمطبخ الفيتنامي إليهم . وسرعان ما اكتشف موهبته الفطرية في المطبخ، فجاءت زوجته - وهي المديرة الحقيقية، -بفكرة افتتاح مطعم. وقد حددا معاً مهمة جلب ثراء وبراعة المطبخ الفيتنامي الأصيلإلى فرنسا، مع أطباق محضرة تماماً كما هي هناك، بشغف وكرم.

في قائمة الطعام، يسعدنا أن نجد أطباقاً نموذجية نادراً ما نجدها في أي مكان آخر. فلدينا هناطبق cơh thường nưởng choa bì الفيتنامي المكون من السلطعون المحشو ولحم الخنزير المشوي ولحم الخنزير الملفوف والأرز. بانه كانه، حساء السلطعون المعروف جيداً لدى الفيتناميين، موجود أيضاً على قائمة الطعام، على سبيل المثال. كما يوجد أيضاً كراميل لحم الخنزير والكاري الفيتنامي والنودلز المقلية بجميع أنواعها ومجموعة كبيرة من بو بون وأطباق فو المختلفة.

لقد أغرانا طبق الفو مع لحم البقر الأسود الأنجوس ونسخة الساتيه التي أحببناها ونوصي بها. يرافقها سلطة لحم البقر السخية وسلطة لحم البقر السخية وأطباق بانه كون الأنيقة، نحن في طريقنا إلى فيتنام.

تتراوح الأسعار من 7 إلى 8 يورو للمقبلات و14 إلى 20 يورو للأطباق الرئيسية و6 إلى 7 يورو للحلويات، بدءاً من الأرز اللزج النموذجي بالذرة وجوز الهند إلى مقهى الذواقة مع الحلويات الفيتنامية أو المعجنات المصنوعة في المنزل. يجب أن نعترف أننا لم نتناول سوى حلوى صغيرة من 3 ألوان لأننا كنا ممتلئين للغاية.

هذا المطعم مخصص للأشخاص الذين يبحثون عن أطباق نموذجية في أجواء جميلة، والذين يريدون أن يضمنوا مكاناً على المائدة، سواء كانوا مع العائلة أو زوجين أو أصدقاء. نحن نذهب إلى هناك لقضاء وقت ممتع وليس فقط لتناول الطعام الجيد أثناء الركض.