Millefeuille е основен продукт на френската сладкарница, който съблазнява гастрономите още от началото на XIX век. В Париж повечето сладкарници предлагат този емблематичен десерт в менюто си, но някои от тях се отличават със своя опит и креативност.
Най-талантливите сладкари се състезават в изобретателността си да преоткрият и подобрят това гурме творение. Нашата селекция от любими адреси ще ви помогне да откриете най-добрите millefeuilles в столицата. Не забравяйте да се връщате редовно, за да откриете най-новите попълнения в нашия списък!
Традиционният миллефей е съставен от пластове хрупкаво бутер тесто, редуващи се с гладък сладкарски крем. Но парижките сладкари не просто възпроизвеждат оригиналната рецепта: те се връщат към тази класика с модерни, смели версии с различни вкусове и текстури.
В нашата селекция от фаворити ще откриете милефеуи с класически вкусове като ванилия или шоколад, но също така и по-оригинални и дръзки версии, включващи съставки като маракуя, карамел от солено масло или дори флорални нотки като роза или виолетка. Парижките сладкари не се колебаят да прекрачат границите на творчеството, за да създадат уникални и вкусни миллефеуи.
Тези изключителни миллефеуи се правят с внимание и майсторство, като се отличават с хрупкава и топяща се в устата текстура, както и с фини и добре балансирани вкусове. Всяка хапка ви отвежда на пътешествие през различните слоеве на този легендарен десерт, за да получите неповторимо вкусово изживяване.
Когато посетите тези топ адреси, можете да се възползвате от опита и страстта на сладкарите, които приготвят тези миллефеуи. Те с удоволствие ще ви посъветват и ще споделят с вас историята и тайните, които се крият зад тези деликатеси.
Не чакайте повече, за да откриете тези неминуеми парижки сладкарници и да опитате най-добрите millefeuilles в столицата. И не забравяйте да проверявате редовно нашия списък за най-новите адреси, добавени след нашите дегустации и срещи със сладкари.
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, най-доброто от френските сладкиши Париж, 15-и район
L'Équilibre е сладкарницата Boulangerie Pâtisseries, към която се стичат всички в 15-и район на Париж. Трябва да се каже, че с пекар-патисар, който е бивш помощник-готвач в дворец, сладкишите, дюнерите и другите хлябове с квас са толкова луксозни, колкото и вкусни, и на по-достъпна цена. Обичаме класиката, отлично изпълнена, и всичко това в исторически бутик. [Прочетете още]
Ресторант Tout-Paris в Cheval Blanc Paris печели първата си звезда Мишлен
Le Tout-Paris, възвишеният ресторант в столицата, получи първата си звезда "Мишлен". Разположен на 7ᵉ етаж в Cheval Blanc Paris, с тераса, от която се открива спираща дъха гледка към Сена и емблематичните паметници на столицата, можете да откриете прекрасната съвременна френска кухня на Уилям Бекин, щедра и добре овладяна. [Прочетете още]
Ресторант Les Chouettes, скритият бистрономически самороден продукт в необичайна обстановка
Сбогом на Grand Duc, ресторант Les Chouettes се завръща на място с богата история. В уникално пространство под стъкления покрив на Айфел можете да се насладите на прецизно изработена, изискана френска брасерийна кухня. Само на един хвърлей от Carreau du Temple. [Прочетете още]
Land&Monkeys, първата пекарна на 100% растителна основа в Париж
На вниманието на всички любители на хубавите неща, веган или не: в Париж, в 11-и район, току-що отвори врати пекарна и сладкарница на 100% растителна основа! [Прочетете още]
Atelier Fargo, занаятчийска пекарна с квас в 20-и район на Париж
Atelier Fargo е името на местната занаятчийска пекарна и сладкарница, която радва 20-и район на Париж. С хлябове с квас, приготвени от древни брашна, виенски сладкиши с млечен квас и сладкиши, приготвени от сурови съставки, има на какво да се насладите, без да разбивате банката. [Прочетете още]
Пеперуда: сладкарницата на Matthieu Carlin в Hôtel de Crillon с меню за закуски за 15 евро
Призовавам всички сладкодумци! В Париж Матийо Карлин, главен сладкар в Hôtel de Crillon, разкрива своята сладкарница в сърцето на легендарния дворец от 4 април 2023 г. Това е гурме място на достъпни цени, където можете да се насладите на творенията на шеф-готвача на място или да си ги вземете със себе си. Добре дошли в Butterfly Pâtisserie. [Прочетете още]
Jolie Miche, новата гурме пекарна в 17-и район с древни брашна
Jolie Miche е името на нова пекарна в 17-и район на Париж, която със сигурност ще ви спечели. Божествени хлябове с натурална закваска, приготвени от древни брашна, ултра-изкусителни виенски сладкиши и първокласни сладкиши, искаме повече. [Прочетете още]
История на френското сладкарство: откъде идва Mille-Feuille?
Mille-Feuille е класически френски сладкиш. Но откъде идва това сладко лакомство? Време е да се запознаем с историята на Mille-Feuille. [Прочетете още]
Boris Lumé, изключително креативна пекарна и сладкарница в Монмартър
Boris Lumé е пекарна, която радва парижките сладострастници с креативни сладкиши на две места в 18-и район на Париж. Ако сте любители на местните сладкиши, това е мястото, където трябва да отидете. [Прочетете още]
Carl Marletti, сладкарницата, която трябва да опитате в Латинския квартал
Сладкарницата на Карл Марлети е истински фаворит сред известните готвачи! Тази гурме сладкарница в Латинския квартал радва любителите на сладкото с оригинални десерти, оригинални творения и преразгледани класики. [Прочетете още]
Hugo & Victor в La Celle-Saint-Cloud: насладете се на изкушенията на тази сладкарница
Открийте бутика Hugo & Victor в La Celle-Saint-Cloud и неговите неустоими произведения на шеф-готвача Hugues Pouget. [Прочетете още]
Dépôt Légal, гурме ресторант на Christophe Adam
Dépôt Légal е фирменото място на Кристоф Адам за гастрономи. Заповядайте на закуска, питие или дори на късна закуска! [Прочетете още]
Сладкарница и чайна на Ян Куврер в 10-ти район
Ян Куврер, парижкият сладкарски вундеркинд, ви очаква в своята сладкарница в 10-и район на Париж, метро Гонкур. Виенски сладкиши, фини сладкиши, бързи десерти, качествено кафе и чай. Закупуване с храна за вкъщи или в чайната, ще бъдете в рая. [Прочетете още]
