Хотел Madame Rêve поверява новия си ресторант на звезден готвач Том Майер

От Manon de Sortiraparis · Снимки от My de Sortiraparis · Актуализирано 23 юни 2026г. в 23:46ч.
През септември 2026 г., в началото на новия сезон, хотел Madame Rêve открива нов ресторант в първи район на Париж, с меню, създадено от шеф готвач Том Майер заедно с Бенджамин Сикс.

Хотелът Madame Rêve, разположен в 'hôtel Madame Rêve, в първия район на Париж, подготвя нов гастрономически том. През септември тази година заведението ще представи нова маса, замислена заедно с шеф Том Майер, който в момента ръководи La Chèvre d'Or в Езе, двузвезден в Мишлен.

За този проект Том Майер участва като консултант-шеф. Той ще работи рамо до рамо с Benjamin Six, главен готвач на Madame Rêve, за да разработи менюто на бъдещия ресторант и да подпомогне кулинарната идентичност на тази нова локация. Това сътрудничество бележи и символично завръщане в първи район за шефа, който там отвори Granite през 2021 г. преди да получи първа звезда Мишлен.

Тази нова маса ще допълни вече наличното предложение в хотела, до La Plume и ROOF, на мястото на Kitchen. Докато тези заведения често изследват международни влияния, бъдещият ресторант ще се насочи към съвременна френска кухня, „носена от прецизността на вкусовете, точността на подправките и силна личност.“

Едно откриване, което ще следим отблизо през следващия сезон. Още по темата: какво ще кажете да разгледате и останалите ресторани, които се очакват през септември 2026 г.? Ето ги и откритията!

Alliance - Noix de Saint-Jacques à l'unilatéral, chou de Bruxelles, sauce réduite au vin rouge et barbesAlliance - Noix de Saint-Jacques à l'unilatéral, chou de Bruxelles, sauce réduite au vin rouge et barbesAlliance - Noix de Saint-Jacques à l'unilatéral, chou de Bruxelles, sauce réduite au vin rouge et barbesAlliance - Noix de Saint-Jacques à l'unilatéral, chou de Bruxelles, sauce réduite au vin rouge et barbes Новите ресторанти, които ще отворят врати в Париж през септември 2026 г.
С някои от най-добрите ресторанти в света, най-добрите адреси и прочути готвачи, септември със сигурност ще бъде дяволски вкусен в новите ресторанти на Париж! [Прочетете още]

Полезна информация

Място

48 Rue du Louvre
75001 Paris 1

Планиране на маршрути

Достъпност

Достъп
Лувър-Риволи

Официален сайт
madamereve.com

Коментари
Прецизирайте търсенето си
Прецизирайте търсенето си
Прецизирайте търсенето си
Прецизирайте търсенето си