Мидите с картофи са популярно ястие в крайбрежните райони на Франция, но не само там! И в Париж е трудно да устоите на това успокояващо ястие с богат морски вкус, който се балансира с хрупкавите, златисти картофи. Мидите с картофи са просто, но вкусно ястие, което се среща в менютатана традиционните ресторанти и бирарии в столицата!
Обикновено приготвени с ароматни билки, чесън, лук и бяло вино, мидите често се сервират с сос мариньер – масло, шалот, магданоз – но и в още по-вкусни рецепти, с къри сос, сос от сметана, сос от рокфор, а за по-дръзките дори с бекон.
Считани за традиционно ястие във Франция, но и в Белгия, мидите с картофи се хапват с добре охладенабира или чашабяло вино – в разумни граници, разбира се. Е, за едно ястие, което мирише на море и слънце, ето нашите добри адреси, където можете да опитате вкусни миди с картофи в Париж!
Кратка история на големите ресторанти в Париж: L'Alsace, елзаска традиция на Шанз-Елизе
От 1968 г. насам бирария L'Alsace разкрива душата на големите парижки къщи на Шанз-Елизе с щедрото си кисело зеле, хрупкавите фламекуечи и морските дарове. [Прочетете още]
Кратка история на големите ресторанти в Париж: La Coupole, символ на бурните 20-те години
От 1927 г. насам La Coupole е институция в стил ар деко в Монпарнас, монументална бирария, в която парижкият авангард е идвал и си е отивал. Празничен храм на популярната парижка гастрономия. [Прочетете още]
Comptoir Lazu на шеф Реми Лазурович, вдъхновени ястия, изискани вина и атмосфера от 80-те години
И това са две за готвача Реми Лазурович, който е отворил Comptoir Lazu срещу първия си адрес, Lazu. Ресторант с декор от 80-те години в квартал Пигал, където можете да се насладите на достъпно обедно меню и малки чинии за споделяне вечер! [Прочетете още]
Le Mouton Blanc, поет от братята и сестрите Дюман, буржоазна кухня в нормандски стил
Историческият ресторант Auberge du Mouton Blanc се радва на нов живот в 16-и район под егидата на братята и сестрите Дюман и ресторантьора Тристан Лефевр. Те предлагат буржоазна кухня с нормандски нотки. [Прочетете още]
Juste, достъпен ресторант за морски дарове и добри стриди в 9-и район на Париж
Juste е ресторантът в Париж, който ви пренася от мида в мида, за обяд, вечеря или дори за аперитив! Менюто включва стриди, миди и чипс, рибни бургери, плата с морски дарове и йодирани тапас, всичко това на изключително изгодна цена! [Прочетете още]
Le Moulin de la Galette, легендарният ресторант на Монмартър в Париж
Мулен дьо ла Галет е легендарна институция в Монмартър. Увековечен от художници като Ван Гог и Реноар, сега този ресторант ви кани да опитате утешителните рецепти, характерни за френските бирарии. [Прочетете още]
Au Pied de Cochon, гурме кухня в Les Halles през деня и нощта
Ден и нощ, бирарията Au Pied de Cochon радва парижани и туристи с традиционната си и богата френска кухня. Легендарен адрес, който трябва да опитате поне веднъж в живота си. [Прочетете още]
Le Vaudeville: традиционна кухня и морски дарове за тази вековна парижка бирария
Малко са парижките бирарии, които могат да се похвалят, че празнуват своята 100-годишнина. Такъв е случаят с Brasserie Le Vaudeville, истинска институция, която се намира във втори район на Париж, точно срещу Борсата. Със своите класически парижки ястия, морски дарове и ракообразни Le Vaudeville не е престанал да съблазнява вкусовите рецептори на парижани. [Прочетете още]
Намерете местоположението на всички тези адреси, като кликнете върху картата в края на статията.
Тогава да се гмурнем без да се бавим?
