Като водещи ястия в кухнята на Югозапада, където патешкото месо е много популярно, патешкото конфи и патешкото филе са ястия, които са толкова щедри, колкото иутешителни. И нищо не е по-удовлетворяващо от това да знаете, че не е необходимо да хващате влак за югозапада, за да се насладите на тези чудеса, тъй като те се сервират в няколко традиционни ресторанта в Париж.
Патешкото конфи е ястие, което се приготвя от патешки бутчета, конфигурирани в собствената им мазнина. Мариновани в билки в продължение на няколко часа, бутчетата се изпичат бавно, докато станат крехки и сочни. Обикновено конфиът се сервира със сотирани картофи, за да се получи максимално удоволствие.
Патешки гърди е филе от патешки гърди, една от най-благородните части на животното. Обикновено се пече на скара или се пържи на тиган на висока температура за бързо приготвяне, а патешките гърди се сервират розови отвътре, за да се запази цялата им мекота. То може да се сервира с черешов или портокалов сос.
Изкушавате ли се? Тогава не отлагайте - вижте нашите най-добри места за хапване на патешки гърди или патешко конфи в ресторантите в Париж!
Кратка история на големите ресторанти в Париж: La Tour d'Argent и неговите патици
Легендарен гастрономически ресторант в 5-и район, La Tour d'Argent е с изглед към Сена, с класически декор и кулинарна легенда. Парижката забележителност, основана през 1582 г., е пропита с история и елегантност. [Прочетете още]
Canard et Champagne, ресторантът, в който патицата блести в Париж
Спонсориран - Ресторант Canard & Champagne във 2-ри район на Париж, в пасажа Панорама, само на един хвърлей от Гранд булевард, предлага комбинация от два от най-обичаните френски продукта и е задължителен за посещение, ако обичате патици и шампанско. [Прочетете още]
Le Minet Galant, очарователно френско бистро на крачка от театър Bouffes Parisiens
Очарователно френско бистро на един хвърлей от театър Bouffes Parisiens, Le Minet Galant изповядва любовта си към кухнята в стил бистро. [Прочетете още]
Les Fabricants: ресторантът с удобни, щедри и достъпни ястия
Les Fabricants е добър квартален адрес, превърнал се в истинска институция в 11-и район на Париж. Тук ще откриете приветливо място, където се сервира домашно приготвена храна на отлична цена. И не позволявайте очите ви да станат прекалено големи за стомаха ви: ястията са много обилни. [Прочетете още]
Bouillon Chartier, добрият и достъпен адрес срещу гара Gare de l'Est
Добри новини за портфейла ви: Bouillon Chartier току-що отвори врати срещу Gare de l'Est. В менюто, както обикновено, са класически френски бистра на (много) достъпни цени. [Прочетете още]
L'Escargot Montorgueil - парижкото заведение, което продължава да радва 200 години по-късно
Разположен в парижкия квартал Халес, L'Escargot Montorgueil прославя бургундските охлюви с оригинални рецепти и блестящо изпълнява великите класики на френската гастрономия. [Прочетете още]
Le Saint-Régis, 100% парижката бирария на остров Сен Луи
Искате ли да опитате най-доброто от парижката бистрономия? Нека отидем в Saint-Régis, типичното бистро в квартал Ile-Saint-Louis, което предлага най-доброто от бистрономическата кухня в сърцето на Париж. Яйца Бенедикт, топла салата от козе сирене, крок монсие, тартар от сьомга и авокадо... Истинско удоволствие! [Прочетете още]
Astair, парижката бирария в Passage des Panoramas
Вътре в Passage des Panoramas бирарията Astair предлага богато меню от традиционни френски ястия. Мястото, на което трябва да бъдете през идващата зима! [Прочетете още]
Амандин Шайно открива Café de Luce, кафе-бистро в Монмартър
През лятото на 2021 г. главният готвач Амандин Шайно ще открие втория си адрес в Париж - кафе-бистро, наречено Café de Luce, в квартал Монмартър. [Прочетете още]
Loup, бирария в Първи район, която празнува домашно приготвената храна
В Chez Loup, голяма бирария в 1-ви район, която работи през целия ден, младият главен готвач е избрал да отдава предпочитание на домашно приготвените ястия, които се приготвят от екологично чисти, сезонни и добре подбрани продукти. [Прочетете още]
Brasserie Gallopin, историческият ресторант с традиционни френски ястия
Brasserie Gallopin е задължителна спирка в Париж за любителите на традиционната френска кухня. Този исторически ресторант, разположен на площад Борса, се отличава с разкошен интериор и предлага кухня в буржоазен стил, приготвена по най-високи стандарти. [Прочетете още]
Le P'tit Canon, бистрото на 17-и район
Карираните покривки в новия ресторант P'tit Canon в 17-и район поднасят щедро домашно приготвени класически ястия от бистрото. [Прочетете още]
D'Chez Eux, местна кухня в сърцето на 7-и район
Ако подобно на Жак Ширак обичате добрата храна и цените традиционната френска кухня, отидете в ресторант D'Chez Eux, който се намира само на един хвърлей от Инвалидите. Очаква ви истинско удоволствие! [Прочетете още]
Le Petit Bouillon Pharamond, мини цена, макси удоволствие
Ще ви заведем в Les Halles, за да откриете нов парижки бульон - Petit Bouillon Pharamond. Това е място, където можете да хапнете класически парижки бистрономически ястия на мини цени, за максимално удоволствие! [Прочетете още]
Намерете местоположението на всички тези адреси, като кликнете върху картата в края на статията
