Hledáte novou zdravou, vegetariánskou nebo veganskou jídelnu, která by byla cenově dostupná? Vydejte se do ulice Caumartin 6 a objevte novou zdravou a gurmánskou jídelnu Flower Food, která byla otevřena teprve před dvěma měsíci.
Zatímco budete čekat, až se posadíte do této pěkné, květinami vyzdobené restaurace rychlého občerstvení, podívejte se na možnosti odvozu a rozvozu(Uber Eats a Deliveroo pro obědy a večeře). Na jídelním lístku najdete pěkné recepty, které vymyslel šéfkuchař Laurent Ruben. Ambicí Flower Food je dostat na vaše talíře (nebo do recyklovatelných kartonových krabic) barvy, chutě a vůně odjinud.
V čele restaurace stojí dvojice Zoltan Paterne a Loïc Berardengo. Loïc strávil 20 let v hotelovém a restauračním byznysu, zatímco Zoltan pracoval v oblasti event managementu. Po mnoha cestách do zahraničí si uvědomili, že se dá jíst i bez masa, a přesto ho lépe strávit a být v lepší kondici. Společně se rozhodli vytvořit tuto novou lahodnou vegetariánskou nabídku, v níž se mísí chutě z Asie i odjinud.
Máme tu vynikající nugetky ze sladkých brambor, které pro mě připomínají spíš pikantní lívance.
My jsme si zamilovali Tikka Flower, který kombinuje rýži basmati, knedlíčky Beyond Meat, žampiony, edamame, nakládanou cibuli a omáčku Tikka Massala.
Máme také rádi Květový kuskus s : Krupicovou kaší, masovými kuličkami Beyond Meat, mrkví, kulatým tuřínem, květákem a pikantní omáčkou.
Možná ze mě mluví masožravec, ale zamilovala jsem si Black Burger, který je opravdu působivý, co se týče chuti a struktury, s uzeným vegetariánským steakem. Skládá se z : Černá briošková bulka, steak Beyond Meat, mozzarella, ledový salát, okurky a burgerová omáčka.
Dezerty se nenechají zahanbit. Během naší návštěvy jsme ochutnali vynikající sušenku z bílé čokolády a malin, pikantní mrkvový dort a krémový Paris-Brest.
Všimněte si, že jídelní lístek se pravidelně mění a vždy obsahuje jídlo dne, takže vždy budete mít co nového ochutnat!
Tento test byl proveden v rámci profesionální pozvánky. Pokud se vaše zkušenost liší od naší, prosím, upozorněte na to v komentářích.
Data a jízdní řády
Z 25. leden 2021
Místo
Restaurace Flower Food
6 Rue de Caumartin
75009 Paris 9
Oficiální stránka
www.instagram.com
Více informací
otevřeno od pondělí do pátku od 11.30 do 15.00 hodin.
