B.Better, ideální tapas bar pro vegetariánský aperitiv

B.Better je ideální bar pro vegetariánský aperitiv nebo 100% rostlinný oběd! B.Better se nachází v srdci 4. pařížského obvodu, jen pár kroků od stanice metra Sully-Morland, a nabízí vynikající, 100% zdravou rostlinnou kuchyni pro lehký oběd nebo večeři s rodinou či přáteli. K dispozici je také stálý obchod s potravinami zásobený přírodními a ekologicky odpovědnými produkty (vína, káva, doplňky atd.) a také kavárna, kde si můžete vychutnat tu nejlepší kávu!

• Přečtěte si také
• Restaurace v Paříži 4: Kde se najíst ve 4. obvodu? Naše oblíbené adresy a tipy
• Zdravé brunchy v Paříži, naše dobré adresy pro zdravé a chutné jídlo
• Skvělé tipy na tento týden v Paříži a Île-de-France, od 2. do 8. března 2026

Mluvme o kávě: všechny kávy nabízené společností B.Better pocházejí z místních pražíren, přičemž velmi kvalitní produkty pocházejí z Brazílie a Kolumbie. Káva s jedinečnou hořkostí a vzácnou jemností, kterou musí objevit všichni milovníci kávy. Co se týče jídelního lístku, je tu velký výběr tapas pro všechny milovníky rostlinné kuchyně: quesadillas a guacamole, lilkový kaviár uzený s Kokkomado, japonské barbecue, houbový kebab, cuketové lívance, veggie burger s houbami, fauxmages a veganaise... Pro každého něco, od vegetariánů a veganů až po flexitariány!

Kromě kávy si můžete vybrat také lahodné cappuccino s kokosovým mlékem a pro slavnostnější příležitost vynikající domácí ledový čaj nebo koktejl/moktejl v závislosti na dostupnosti produktů. Dalším charakteristickým rysem restaurace je její výzdoba, která je zcela v souladu s ekologicky odpovědným přístupem: barva na bázi mořských řas od společnosti Algo, která recykluje vzduch, přírodní magnetická břidlicová barva, bar obložený chrpami, obrazy veganských influencerů vytvořené maminkou manažera Erikou, sklenice vyrobené ze dna lahví od vína recyklovaných společností Rebottled atd. Tolik drobných detailů, které dělají rozdíl.

Kuchyně, kterou jsme samozřejmě vyzkoušeli. Kromě toho, že nabízí opravdu dobrý poměr mezi cenou a kvalitou, je její kuchyně nesmírně rafinovaná a jednoduchost pokrmů překvapivá. Zvláštní zmínku si zaslouží uzený kaviár z lilku s překvapivě výbušnou chutí. Velmi nám chutnal také burger, který se ukázal být na tento typ výrobku docela lehký, a samozřejmě quesadilly a jejich rajčatový protlak, který chutná přesně jako rajčata. A na závěr na sladkou notu nás potěšily dva dezerty dne, veganský čokoládový fondant a pečené švestky s cereáliemi.

Je to zkrátka krásné a klidné místo pro každého, kdo miluje rostlinnou kuchyni!

Zneužívání alkoholu je nebezpečné pro zdraví, konzumujte s mírou.

Tento test byl proveden v rámci profesní pozvánky. Pokud se vaše zkušenosti liší od našich, dejte nám prosím vědět.