Road Trip Paris, pouliční restaurace s gurmánskými hot dogy a vaflemi taiyaki

Podle Rizhlaine de Sortiraparis · Fotografie od Rizhlaine de Sortiraparis · Publikováno na 20. říjen 2021 v 09:31
Road Trip je příslibem kulinářské cesty po světovém pouličním jídle, aniž byste museli opustit Paříž. Tato gurmánská adresa se nachází jen pár kroků od Grand Rex a zve vás k ochutnávce domácích hot dogů a objevování taiyaki, japonských vaflí ve tvaru ryb.

Dá se říct, že Paříž je kouzelné město, kde můžete ochutnat jídla z celého světa včetně nejmodernějších specialit, které byste ve městě světla nečekali. Pokud jste tedy fanoušky pouličního jídla, tentokrát vás vezmeme na Road Trip, novou adresu, která vaše chuťové pohárky vezme na cestu!

Road Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyager

Nachází se na adrese 36 rue Poissonnière, co by kamenem dohodil od Grand Rex. Jeho zářivě žlutá výloha přitahuje zvědavé pohledy. Přední strana slibuje gurmánské párky v rohlíku s bio řemeslným chlebem, halal drůbeží a krůtí párky a hlavně domácí koření a omáčky. To vše stačí, aby nás to nalákalo dovnitř.

Road Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyager

A tak jste tady, na rodinné adrese, kterou si vysnily čtyři sestry s vášní pro cestování a touhou představit Pařížanům chutě odjinud prostřednictvím pouličního jídla. Tento Road Trip prožíváme prostřednictvím nápaditých receptů, které nám dávají chuť objevovat!

Road Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyager

Naší první zastávkou ve Spojených státech je US Dog, připravený z relish, hořčice, kečupu a smažené cibule. Je to jeden z největších hitů Road Tripu a je snadné pochopit proč: chutě a textury jsou dokonale vyvážené, takže si můžeme vychutnat pravý gurmánský americký hot dog!

Road Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyager

Poté se vydáváme na jih na mexický hot dog. Milujeme domácí guacamole s tou správnou kyselostí, která probudí naše chuťové pohárky, křupavou kukuřici a gratinovaný sýr čedar. Pak se vracíme do Evropy naitalský pes, který je náš nejoblíbenější! Domácí zelené pesto plné bazalky je skutečným požitkem a skvěle se hodí k mozzarelle a sušeným rajčatům au gratin.

Road Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyager

Nakonec naše cesta končí francouzským psem, dalším bestsellerem, který nás potěší domácím cibulovým konfitem a taveným sýrem Brie, jehož chuť je dostatečně výrazná, aby nepřebila ostatní chutě. Jako přílohu můžete zvolit Mac and Cheese, Nachos nebo salát okamžiku, záleží na vaší inspiraci!

Road Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyager

Pokud jste před vstupem do Road Tripu zvědavě nahlédli do výlohy, nepochybně jste si všimli neobvyklých vaflí ve tvaru ryb. Jedná se o druhou specialitu tohoto místa: taiyaki. Co přesně je taiyaki?

Road Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyager

Taiyaki jsou japonské vafle ve tvaru ryby. Přesněji řečeno mořský cejn, který v Japonsku přináší štěstí. Tým snů Road Trip se však vrátil k receptu na tyto sladkosti, které jsou na půl cesty mezi palačinkou a madlenkou. Mohou být plněné čokoládou, karamelem ze slaného másla, javorovým sirupem nebo speculos. Líbí se nám také, že formát byl přepracován tak, aby se taiyaki jedly ještě snadněji: místo velké vafle si můžete vychutnat porci pěti malých rybiček. Můžete si tak dopřát celou řadu chutí!

Tak co, jste připraveni na cestu?

Tento test byl proveden v rámci profesionální pozvánky. Pokud se vaše zkušenost liší od naší, prosím, upozorněte na to v komentářích.

Užitečné informace

Místo

36 Rue Poissonnière
75002 Paris 2

Přístup
Stanice metra Bonne Nouvelle (linky 8 a 9)

Ceny
Taiyaki : €5.5
Hot Dog : €7.5

Komentáře
Upřesněte vyhledávání
Upřesněte vyhledávání
Upřesněte vyhledávání
Upřesněte vyhledávání