Restaurace Norieta: atmosféra Provence, aniž byste opustili Paříž

Dobré jídlo, dobrá nálada a atmosféra Provence - to slibuje restaurace Norieta v Paříži. Tato exotická restaurace se nachází v 10. obvodu a nabízí pokrmy zalité sluncem za vynikající cenu.

Vite vite vite vite vite vite... tak by se dal shrnout pařížský životní styl. Stejně jako bílý králík v Alence v říši divů se honíme za časem, který jako by letěl závratnou rychlostí. Abychom tedy udrželi krok s tempem hlavního města, je dobré znát vedlejší cesty, které nás zavedou do světů, kde hodiny přestávají tikat a vybízejí nás k pohodě.

V 10. obvodu hlavního města je jedním z těchto exotických útočišť restaurace Norieta, která nás zastaví v našem běhu a vyzve nás, abychom strávili nějaký čas s přáteli. Je to okno do Provence, kde si můžete po celý rok vychutnat lahodné jídlo ve stínu citronovníku. Čeká vás vřelé přivítání, bude s vámi zacházeno jako se starým přítelem a ruch města světla vám bude připadat vzdálený. Recept na štěstí je jednoduchý: dobré jídlo, dobré ceny a láska ke sdílení.

Ano, v této svérázné hospůdce si můžete pochutnat na sezónní kuchyni připravené z čerstvých produktů, které jsou chloubou jižní Francie. Pro začátek jsme osvěžili své chuťové pohárky salátem s křupavou, šťavnatou suknicí se stejně křupavou cizrnou, zeleninovými okurkami a jogurtem s příchutí zaatar, který na talíři, kde jde především o dobré produkty, přidává nádech exotiky.

U hlavního chodu si ti, kdo hledají pohodlí, zamilují domácí boloňské lasagne, které jsou velkorysé a lahodné a které si s velkým potěšením vychutnáváme i uprostřed léta. Pokud máte bystré chuťové buňky, nenechte si ujít denní úlovek s jemným ratatouille, jehož šťavnatá zelenina dává na patře vyniknout explozi slunečných chutí, to vše doplněné vynikajícími olivami kalamata, které jsou poctou Řecku. Během naší návštěvy jsme si pochutnali na jemně perleťovém, v ústech se rozplývajícím mase, které svědčí o špičkové kuchyni.

Teď už zbývá jen završit tento oběd trochou sladkosti. A protože jsme se ocitli ve stínu citronovníku, inspirovalo nás prostředí k tomu, abychom si dopřáli citronový koláč s pusinkami, oblíbenou francouzskou pochoutku. Pořádná dávka peprnosti, špetka kyselosti a spousta lahodnosti: vynikající zakončení této pařížsko-provencijské zastávky.