Je to jedna z těch adres v sousedství, kolem které můžete projít jednou, dvakrát, desetkrát, aniž byste věnovali pozornost tomu, co se děje uvnitř. A přitom přijít o možnost učinit velmi pěkný, exotický objev. To je případ asijské restaurace Luangpra, která je již řadu let zavedená na křižovatce ulic Saint-Maur a Jean-Pierre Timbaud.
Tento velký rohový podnik prošel před několika měsíci faceliftem, má střízlivou výzdobu a stoly rozmístěné tak, abyste nemuseli jíst na klíně sousedů - naštěstí, protože to nesnášíme. A protože Luangpra nemá žádnou sociální síť, zbývalo nám jediné řešení, jak se zorientovat: zajít dovnitř a objednat si jídlo.
Luangpra oslavuje ne jednu, ale hned dvě kuchyně: thajskou a laoskou, dvě země, které sdílejí mnohem víc než jen dlouhou hranici. Jídelní lístek mluví za vše: všechna jídla jsou zde připravována doma. Velmi dobrý bod. Dalším kladným bodem jsou velmi atraktivní ceny. Na oběd stojí předkrm a hlavní chod 14 nebo 15 eur. Večer stojí menu předkrmů a hlavních jídel 17, 20 nebo 23 eur v závislosti na vybraných pokrmech.
A přiznejme si, že předkrmy a hlavní jídla v menu za 17 € nemají konkurenci. Je to dokonce menu, které si vybíráme pokaždé, když tam jdeme! Jak jste jistě pochopili, Luangpra se stala naší malou sousedskou jídelnou.
Jako předkrm je na jídelním lístku velká klasika thajské a laoské kuchyně: celá řada laoských salátů s citronovou trávou (hovězí, kuřecí, mořské plody; 8-12 €), nevyhnutelný papájový salát (8 €), který je skutečnou lahůdkou pro chuťové pohárky, krevety kung pao (14 €) a kuřecí polévka z citronové trávy a kokosu (10 €). Tradiční pokrmy, k nimž se samozřejmě podává laoské pivo!
Zbytek jídelního lístku je stejně pestrý a chutný: pad thaï (11 €), dušená nebo smažená celá ryba (17 €), smažené kuře nebo kachna (13 €) a pro vegetariány je tu nabídka předkrmů a jídel za 17 €, jejichž základem je pad thaï se zeleninou nebo zeleninové kari. Naše oblíbená jídla? Ultra křupavé thajské kuřecí vaječné závitky, grilovaný kuřecí kebab s omáčkou satay a domácím kokosovým mlékem (8 €) a zelené kuřecí kari s kokosovým mlékem (13 €), připravované z domácího kari!
Všechna tato jídla jsou k dispozici na jídelním lístku za 17 €, což dokazuje, že vás nevezmou na hůl. Jedinou nevýhodou je, že v žádném z menu nejsou zahrnuty dezerty, a ať už jde o banánové lívance (5 €), mangovou lepkavou rýži (6 €) nebo thajský kokosový flan (5 €), všechny jsou ďábelsky lákavé.
Nevadí! Luangpra je důkazem toho, že byste se měli odvážit proniknout do restaurací ve svém okolí - i do těch, které zvenčí nevypadají nijak zvlášť. Třeba narazíte na cenově dostupnou a chutnou adresu s pozornou obsluhou , jako je tato.
Místo
Luangpra
120 Rue Saint-Maur
75011 Paris 11
