Prost je sugestivní název, který v němčině znamená"na zdraví", a slibuje dobrou zábavu v restauraci, která se zaměřuje na francouzsko-německé speciality a skrývá několik dobře střežených tajemství. Na náměstí Place de la Bastille můžete posedět na terase nebo v prvním patře, v poněkud nečekaném světě, který má daleko k německé hospodě, s industriální a steampunkovou výzdobou, jež vypadá jako z románu Julese Verna.
Nezbývá než si vybrat jeden z krásných futuristických výklenků nebo stůl s výhledem na Colonne de Juillet, pod tlumeným osvětlením, pro jídlo v intimní atmosféře. Ve společnosti Prost chtěl její zakladatel, který se narodil německým rodičům, ale vyrůstal ve Francii, vylepšit image německé gastronomie jejím spojením s francouzskou klasikou.
Samozřejmě, že když se řekne německé speciality, nezapomeneme na pivo, které je zde hlavní atrakcí, protože podnik je koncipován jako brasserie, kde můžete ochutnat výběr těch nejlepších německých piv. Jako doprovod k jídlu jsme si vybrali malou ochutnávku těchto řemeslných piv s pěti vzorky pro všechny chutě, včetně jednoho s intenzivní černou barvou, které osloví příznivce hořkých nápojů s velmi vysokým obsahem chmele.
V této restauraci s autentickou kuchyní, kde nás přivítal pozorný personál, jsme si dali záležet na ochutnání jejich preclíků, toto typické slané pečivo, které můžete ochutnat i opečené, v nás vyvolává dojem, jako bychom byli na vánočním trhu, a zahřeje nás u srdce. Jemně nasolená brioška ve tvaru uzlíku na sebe nenechala dlouho čekat, protože byla tak vlhká, jak si jen můžete přát. Rozhodli jsme se také pro smažené spaetzles, tentokrát alsaskou specialitu: malé vaječné těstoviny, rozplývající se v ústech, podávané s hovězím gulášem na paprice.
Pohodový pokrm, tradiční ve střední Evropě, s jemným, voňavým masem v dokonale ochucené polévce, které dodává chuť přiložená zelenina. V restauraci Prost můžete smíchat chutě francouzské kuchyně s foie gras nebo burgundskými šneky s chutěmi německé nebo východoevropské kuchyně s frankfurtskými párky, currywurstem, vídeňským řízkem nebo flammekueche, o které se můžete podělit!
A nezapomeňte během pobytu v Prostě navštívit toalety, které ve svých kamenech ukrývají zbytky Bastily !
A teď už jen stačí najít vchod doskrytého baru , abyste objevili úplně nový svět...
Speakeasy: 404 Not Found, skrytý koktejlový bar kousek od náměstí Bastily v Paříži
Jen pár kroků od náměstí Bastily se skrývá 404 Not Found, speakeasy francouzsko-německé restaurace Prost, která vás vezme na cestu světem inspirovaným francouzskou historií. V intimním prostředí, kde se moderní design snoubí s klasicismem, se ocitnete v srdci tajného salonu, kde si můžete vychutnat kreativní koktejly a cítit se jako doma. [Přečtěte si více]
Místo
Prost
3 Boulevard Beaumarchais
75004 Paris 4
Ceny
Plat : €9.7 - €18
Oficiální stránka
www.prost-paris.com
Speakeasy: 404 Not Found, skrytý koktejlový bar kousek od náměstí Bastily v Paříži
