Le Café de l'Homme: restaurace na terase hotelu Trocadéro s úchvatným výhledem na Eiffelovu věž.

Z kavárny Café de l'Homme je bezpochyby jeden z nejkrásnějších výhledů na Eiffelovu věž. Vydáváme se objevovat tuto restauraci, z jejíž terasy je úchvatný výhled na Trocadero a Železnou lady.

Café de l'Homme se pyšní jedním z nejkrásnějších výhledů na Eiffelovu věž. Restaurace, kterou od roku 2004 provozují Coco Coupérie-Eiffel a Christophe Bonnat, patří k nejšikovnějším brasseriím ve čtvrti.

Vezmeme vás na prohlídku tohoto legendárního místa, zahrajeme si hru"Emily v Paříži" a užijeme si slastné chvilky při obdivování Železné lady, která se také proměňuje.

Zážitek z Café de l'Homme je postaven na pěti klíčových momentech dne, z nichž každý nabízí jiný zážitek:

Vdobě oběda, kdy se koupe v jemném jarním vzduchu, si můžete vychutnat chutné pokrmy na listnaté terase.
Odpoledne si můžete odpočinout a vychutnat si gurmánskou přestávku pod jasnou oblohou.
Nazávěr dne je v nabídce koktejl nebo šampaňské s předkrmy.
Večer se kouzlo Paříže třpytící se v záři Eiffelovy věže stane dokonalou kulisou pro delikátní večeři.

Na oslavu jara se od středy do soboty od 21:30 do 2:00 hodin na terase otevírá slavnostní atmosféra s DJ setem. Je to ideální místo, kde si můžete užít konec dne s výhledem na naši krásnou věž.

Důležitou součástí zážitku z Café de l' Homme je jeho zvukový rozměr. Playlisty podniku, které jsou k dispozici na hlavních streamovacích platformách, obsahují až 700 titulů, a přetvářejí tak hudební atmosféru místa ve vašem každodenním životě. Café de l'Homme je mnohem víc než jen restaurace, jejímž cílem je nabídnout vám kouzelný okamžik, který spojuje gastronomii, umění, hudbu a oslavu. Je to zkrátka skvělý způsob, jak strávit příjemný čas.

Interiér byl přepracován tak, aby nabízel širší výhled, s novým vinným sklípkem, velkým table d'hôte a terasou, která byla vylepšena a přepracována pro větší pohodlí. To je to, co čeká na znalce tohoto místa.

Na talíři šéfkuchař pracuje s místními produkty a nabízí velkorysé a autentické menu plné chutí a příběhů. Sezónní produkty, domácí omáčky a francouzské pokrmy, po kterých se budete dožadovat dalšího jídla - to vše je lahodné. Kuchyně byla rozšířena v suterénu, takže můžeme nabídnout skutečné menu připravované přímo na místě, které se liší od toho, co najdete všude jinde.

Vydali jsme se objevit tuto obnovenou nabídku. Výběr předkrmů byl stejně pestrý jako rafinovaný. Dostalo se nám chutného ceviche z pikantního mořského vlka , harmonicky doplněného sladkými bramborami, kokosovým mlékem, červenou cibulí a sladkým uzeným chilli. Foie gras du Sud-Ouest připravené v plátně Maison Paris, podávané s pošírovanou hruškou a domácí brioškou, je jídlo samo o sobě. Gurmánské a velmi jemné, vřele doporučujeme. A konečně chobotnice , vařená šetrně při nízké teplotě více než hodinu, než se usmaží, je přesně taková, jakou ji máme rádi. S červenou řepou, fetou a zaatarským hummusem je to opravdová lahůdka.

U hlavních jídel rádi znovu objevujeme klasická jídla francouzské kuchyně. Vol-au-Vent z drůbeže z farmy v Landes se špenátem, houbami a lanýžovou omáčkou z kuřecího masa je velmi štědrý. Sedmihodinové dušené hovězí maso se zelenými olivami, okurkami, konfitovanými rajčaty a krutony se božsky rozplývá. Obří madagaskarské tygří krevety v kokosovém rizotu, sezónních bylinkách a kurkumové omáčce nabízejí exotické intermezzo, zatímco francouzská telecí kotleta se zázvorem a limetkou se rozplývá na jazyku.

Stejně chutné jsou i přílohy: salát, domácí kaše, čerstvé hranolky a hranolky s čedarem a lanýži, z nichž si vybere každý.

Na závěr vás čeká několik krásných a originálních dezertů. Horké suflé se 70% ugandskou čokoládou a lískovými oříšky bylo skutečnou lahůdkou. Forêt blanche s bílou čokoládou, třešněmi a Ossau-Iraty polechtal naše chuťové pohárky. A konečně svěžestAloe Vera, kiwi a limetky je perfektní volbou na závěr na lehkou notu.

Celkově se jedná o skvělé místo, kde se dobře pobavíte, a kde najdete i skvělý vinný lístek. Café de l' Homme je otevřeno 7 dní v týdnu, ve všední dny od 12 do 14.30 a od 19 do 2 hodin, v sobotu a v neděli od 12 do 2 hodin. Nezapomeňte si rezervovat místo online, protože v některých případech je prostor privátní. Pak už si jen stačí vychutnat menu a výhled!

Zneužívání alkoholu je nebezpečné pro zdraví, konzumujte s mírou.

Tento test byl proveden v rámci profesionální pozvánky. Pokud se vaše zkušenost liší od naší, prosím, upozorněte na to v komentářích.