Slyšeli jste o izakayas? Je to japonská verze tapas baru, kde se nepije víno, natož koktejly, ale... saké, samozřejmě! Těchto bister v japonském stylu, oblíbených zejména ve večerních hodinách, jsou ve městech po celém Japonsku tisíce a už několik let se k radosti milovníků japonských chutí objevují i v Paříži.
Běžným zvykem je, že při slavném nomikai (japonský výraz znamenající " společné popíjení") se ke sklenkám vína a saké podávají malé teplé nebo studené talířky, o které se v radosti a veselí dělí všichni hosté u jednoho stolu. Edamame na tucty, horká polévka miso, gyoza s tisíci příchutěmi, karaage - slavné japonské smažené kuře ; velmi čerstvé sašimi...
Ale také yakisoba - pohankové nudle podávané s dušenou zeleninou; okonomiyaki - druh palačinky, často posypané katsuobushi, slavnou tančící rybou; yakitori nebo takoyaki - návykové knedlíčky z chobotnice... Tolik tradičních japonských specialit najdete u pultů pařížských izakay!
Chcete-li se se svými chuťovými pohárky vydat na výlet do Japonska, představujeme vám naše nejlepší pařížské izakaje, kde si můžete pochutnat na pravých japonských tapas.
Jinchan Yokocho, japonské kari doupě v Paříži
Francouzsko-japonský pár Alban a Miyo Cacaceovi se po úspěchu restaurace Jinchan Shokudo opět vrací a otevírají novou izakaju Jinchan Yokocho, kde si můžete pochutnat na japonském kari. [Přečtěte si více]
Izakaya Dassai, tradiční japonská restaurace Yannicka Alléna v Beaupassage
Michelinskou hvězdou oceněný šéfkuchař Yannick Alléno otevírá v okouzlujícím Beaupassage japonskou restauraci L'Izakaya Dassai, kde prozrazuje své oblíbené japonské speciality. [Přečtěte si více]
Gyoza Bar, doupě gyozy v pasáži des Panoramas
V baru Gyoza, který se nachází v pasáži Passage des Panoramas, si můžete dát desítky gyozas s vepřovým, kuřecím nebo vegetariánským masem. [Přečtěte si více]
iRASSHAi: koncepční obchod s japonskou kuchyní v Paříži
Potraviny, jídelna, kavárna, koktejlový bar a brzy i bistronomická izakaya... Paříž je domovem nové gurmánské adresy oslavující japonskou kuchyni ve všech jejích podobách. Vydejte se do 1. obvodu hlavního města, abyste otevřeli dveře iRASSHAi, místa o rozloze 800 m², které bylo navrženo na základě kulinářských kultur Japonska. [Přečtěte si více]
Enni Udon, pamětihodnost pro milovníky udonu v 8. obvodu
Chcete-li poznat udon, japonské nudle, které se dají jíst teplé i studené, zajděte do japonské restaurace Enni Udon v elegantním 8. obvodu. [Přečtěte si více]
Blueberry Maki Bar, fantastická japonská restaurace v Saint-Germain-des-Prés
V Saint-Germain-des-Prés se nachází japonská restaurace Blueberry Maki Bar, kde si pochutnáte na pravé japonské gastronomii. Absolutní povinnost. [Přečtěte si více]
Restaurace TÔ, kde si vychutnáte esenci francouzsko-japonské kuchyně v Paříži
TÔ Restaurant je název chutné restaurace na kanálu Saint-Martin. Vydáváme se objevit tuto francouzskou restauraci s japonskou příchutí, kde se klade důraz na čerstvé a dobře připravené produkty. [Přečtěte si více]
Jinchan Shokudo, autentická a oblíbená izakaya v centru Paříže
Jinchan Shokudo je místem, kam se mohou vydat milovníci japonské kultury. V této autentické izakaye s lidovým duchem najdete menu plné tapas a gurmánských pokrmů z těch nejlepších produktů, a to vše za přijatelné ceny. Co může být lepší? [Přečtěte si více]
Nomikaï, inspirativní sdílené talíře a neobvyklá přírodní vína
Od svého otevření nabízí Nomikaï zvědavým gurmánům celou řadu společných pokrmů a množství přírodních vín, pečlivě vybraných ve stylu japonských izakaya. [Přečtěte si více]
Japonské restaurace v Paříži
Hledáte v Paříži dobrou japonskou restauraci? Máme pro vás několik skvělých míst, kde můžete ochutnat japonské jídlo - od sushi a ramenu až po bento a tempuru. [Přečtěte si více]
Japonské restaurace v Paříži
