Váháte mezi banh bao a hamburgerem? Pak je tu koncept, který by vás měl potěšit: bao burger. Je to specialita Shiso Burger, ultragurmánské restaurace, jejíž první adresa se nachází nedaleko Châtelet. Pařížany tento nápad zaujal natolik, že značka otevřela druhou provozovnu, tentokrát v Latinské čtvrti poblíž Saint-Michel.
Na této exotické adrese s výhledem na nábřeží Seiny najdete strop pokrytý lucernami a ikebanou, japonským květinovým uměním, a zářivě barevná neonová světla v prosvětleném lesním prostředí. Budete zde moci ochutnat asi tucet receptů na bao burgery, které jsou lehčí než běžné burgery, ale přesto strašně chutné.
Mezi oblíbené patří Bulgogi Burger s marinovaným hovězím masem a korejskými omáčkami chilli a teriyaki, který musí ochutnat milovníci sladkých i slaných pokrmů. Dalším nepřehlédnutelným receptem je lososový burger s křupavým lososem a miso omáčkou. Vegetariáni si jistě nenechají ujít burger Ropucha s houbou Portobello!
Jako příloha k těmto gurmánským burgerům nemohou chybět pikantní hranolky, ale nejlepší ze všech jsou ultra-rozpustné sladké bramborové hranolky. Můžete si dát i kimči, korejskou specialitu, která si získala chuťové buňky pařížských gurmánů!
Jako dezert si na závěr můžete dát ledové mochi nebo zmrzlinu ze zeleného čaje. Nebo si vyberte mochi daifuku, klasičtější verzi této japonské pochoutky, či sýrový dort s yuzu nebo matcha. Pro ty, kteří dávají přednost klasičtějším chutím, je nejlepší volbou čokoládový fondán s tekutým středem!
Tak co, jste připraveni na tuto kulinářskou výpravu?
Tento test byl proveden v rámci profesionální pozvánky. Pokud se vaše zkušenost liší od naší, prosím, upozorněte na to v komentářích.
Data a jízdní řády
Z 9. září 2021 Na 30. září 2024
Místo
Shiso Burger Saint-Michel
21 Quai Saint-Michel
75005 Paris 5
Přístup
Metro Saint-Michel (linka 4)
Oficiální stránka
www.shisoburger.fr
