Průvodce restaurací izakaya

Kimono, japonská restaurace od Dining Rooms, přichází s inovací futosoby

Skupina Dining Rooms se vrací do Saint-Germain-des-Prés s novým konceptem Kimono, japonskou bistrou, která představuje jedinečný speciál: futosobu.

Gyoza Bar, doupě gyozy v pasáži des Panoramas

V baru Gyoza, který se nachází v pasáži Passage des Panoramas, si můžete dát desítky gyozas s vepřovým, kuřecím nebo vegetariánským masem.

Vesper, japonská restaurace v 7. obvodu Paříže, přichází s novým konceptem inspirovaným stylovou izakayou.

Jen kousek od École Militaire v pařížském 7. obvodu se Vesper proměnil na moderní japonskou izakayu pod vedením šéfa Roudyho Pattersona. V menu tohoto stylového podniku ze skupiny Fitz najdete sushi, černého tresku s karamelizovaným miso a elegantní koktejly v atmosféře, kde se snoubí tokijská elegance s pařížskou šarmem. Nyní otevřeno denně od poledne až do večera.

Ukiyo Ramen, domácí ramenová restaurace v Pigalle, Paříž 9. arrondissement

Nedaleko od Pigalle, v 9. obvodu Paříže, se nachází UKIYO Ramen, kde se podávají rameny a donburi připravené s domácími nudlemi a vynikajícími vývary, které jsme si opravdu oblíbili. Tento svěží podnik nedávno otevřeli mladý pár Céline Li a Guillaume Lam a svůj barevný koncept pojali s velkou kreativitou a vkusem. Vyrazili jsme na ochutnávku a přinášíme vám všechny detaily.

Nobisan, vynikající japonská restaurace specializující se na delikátní temaki v Marais

Po handrollu se restauratér Thomas Moreau pustil do dalšího totemu japonské kuchyně, temaki, v restauraci Nobisan v Marais. Tato ušlechtilá adresa je díky své velké jemnosti velkým úspěchem.

Bar Omi, hybridní restaurace mezi izakayou a vinárnou, kde si můžete vychutnat výjimečné sushi v Paříži.

Bar Omi je místem, kde se scházejí milovníci japonské gastronomie a vinařství. Na pomezí vinárny a izakaya nás tato restaurace potěší výjimečným sushi a méně známými specialitami. Krásné místo plné elegance nedaleko Tuileries a Place Vendôme v Paříži. Rezervace vřele doporučena.

Zen, japonská restaurace v Paříži oceněná michelinskou hvězdou

Japonská restaurace ZEN si vybudovala dobrou pověst ve čtvrti Louvre v Paříži 1er. Restaurace, kterou v roce 2006 založil Zen Okawa, pokračuje v tradici autentické japonské kuchyně a střídavě nabízí oběd v japonské jídelně a večeři v gurmánské restauraci Izakaya.

Shuzo, izakaya s japonskými a kolumbijskými chutěmi, velmi oblíbená.

Let do Japonska přes Kolumbii v Shuzo, nové izakaye v 11. obvodu, která pro nás byla opravdovým zážitkem, a to jak z lidského, tak kulinářského hlediska.

Audass', japonská fusion restaurace izakaya v Asnières-sur-Seine

Audass' je restaurace Pierra Lamberta ve stylu izakaya, která podává japonské fusion pokrmy. Vydáváme se do Asnières-sur-Seine v Hauts-de-Seine, abychom objevili tuto restauraci, které nechybí chuť.

Honō, řada japonských yakitori připravených v binchotanu v docela tradičním prostředí

Honō si klade za cíl vrátit japonské yakitori do středu pozornosti a přenést gurmány do tradičního, intimního a exotického prostředí.

Onii-San: vynikající japonská restaurace izakaya v pařížské čtvrti Marais

Japonská gastronomie stále proniká do Paříže. Na podzim 2020 přivítá 3. obvod hlavního města Onii-San, novou restauraci izakaya, kterou vymysleli a vytvořili Arthur Cohen, Olivier Léone a Isaac Romero. Na jídelním lístku? Lahodné japonské tapas, které jsou moderní i kreativní, a také ručně rolované temaki pro lahodné gurmánské objevy.

Kiku, renesance japonských izakayí na Grands Boulevards

Patnáct let po svém velkém úspěchu v ulici Richer se japonská izakaya Kiku vrací ve verzi 2.0, co by kamenem dohodil od Grands Boulevards.

Jinchan Yokocho, japonské kari doupě v Paříži

Francouzsko-japonský pár Alban a Miyo Cacaceovi se po úspěchu restaurace Jinchan Shokudo opět vrací a otevírají novou izakaju Jinchan Yokocho, kde si můžete pochutnat na japonském kari.

Izakaya Dassai, tradiční japonská restaurace Yannicka Alléna v Beaupassage

Michelinskou hvězdou oceněný šéfkuchař Yannick Alléno otevírá v okouzlujícím Beaupassage japonskou restauraci L'Izakaya Dassai, kde prozrazuje své oblíbené japonské speciality.

iRASSHAi: koncepční obchod s japonskou kuchyní v Paříži

Potraviny, jídelna, kavárna, koktejlový bar a brzy i bistronomická izakaya... Paříž je domovem nové gurmánské adresy oslavující japonskou kuchyni ve všech jejích podobách. Vydejte se do 1. obvodu hlavního města, abyste otevřeli dveře iRASSHAi, místa o rozloze 800 m², které bylo navrženo na základě kulinářských kultur Japonska.

Enni Udon, pamětihodnost pro milovníky udonu v 8. obvodu

Chcete-li poznat udon, japonské nudle, které se dají jíst teplé i studené, zajděte do japonské restaurace Enni Udon v elegantním 8. obvodu.

Blueberry Maki Bar, fantastická japonská restaurace v Saint-Germain-des-Prés

V Saint-Germain-des-Prés se nachází japonská restaurace Blueberry Maki Bar, kde si pochutnáte na pravé japonské gastronomii. Absolutní povinnost.

Jinchan Shokudo, autentická a oblíbená izakaya v centru Paříže

Jinchan Shokudo je místem, kam se mohou vydat milovníci japonské kultury. V této autentické izakaye s lidovým duchem najdete menu plné tapas a gurmánských pokrmů z těch nejlepších produktů, a to vše za přijatelné ceny. Co může být lepší?

Nomikaï, inspirativní sdílené talíře a neobvyklá přírodní vína

Od svého otevření nabízí Nomikaï zvědavým gurmánům celou řadu společných pokrmů a množství přírodních vín, pečlivě vybraných ve stylu japonských izakaya.