Až do 17. června 2023 probíhá v hlavním městě slavnostní týden plný gastronomických akcí! V rámci Festival du Mieux Manger se konají objevitelské workshopy, ochutnávky, kurzy vaření a celá řada dalších akcí!
Tento týden se na festivalu Festival du Mieux Manger věnujeme dobrému jídlu! Až do 17. června 2023 se ve všech městských obvodech konají kurzy vaření, ochutnávky, trhy místních výrobců a další bezplatné gurmánské akce na podporuudržitelného zemědělství a dobrého jídla! Ve slavnostním duchu budou místní sdružení a podniky nabízet aktivity, které jsou místní, udržitelné a blízké domovu!
Dobré vědět: V sobotu 17. června, kdy se konají Národní zemědělské dny, se můžete seznámit s celou řadou řemesel a místních produktů! Úplný program najdete na internetových stránkách města Paříže, které akci pořádá.
Některé události, které si nesmíte nechat ujít
- Kulinářský slepý test - 13. června (9.)
Účastníkům bude nabídnuta řada pokrmů a jejich úkolem bude uhodnout zeleninu, která (normálně) nemá v receptech místo! Jakmile účastníci zeleninu najdou, budou ji muset přiřadit ke správným rostlinám a listům a ke správným ročním obdobím. Vítězové si domů odnesou zeleninu z AMAP!
- Ochutnávka palačinek a čerstvých šťáv z neprodaných produktů - 13. června (13.)
Jídelní kolo "La Cyclo Popote" nabízí palačinky a džusy z čerstvých produktů z trhů, které připravují místní kuchaři.
- Objevte společné kuchyně Palais de la Femme - 14. června (11. obvod)
Představení programu sdílené kuchyně v Palais de la Femme ve spolupráci se sdružením Toques en stock, kde se setkávají dva projekty spojené s přístupem ke kvalitním potravinám pro domácnosti v nejistých situacích.
- Nic se neztratí, všechno se uvaří... v Toskánsku - 14. června (11.)
Účastníci se vydají na kulinářskou cestu po Toskánsku. V doprovodu odborníků na výživu budou objevovat tajemství italských těstovin s antigasp receptů s využitím neprodejných/prošlých produktů.
- Smoothie bike workshop: vyrobte si vlastní smoothie ze sezónního ovoce - 14. června (18. obvod)
Sdružení pořádá workshop se svým smoothie bikem, kde si účastníci mohou oloupat, nakrájet a sešlápnout pedál, aby si připravili vitamíny nabitou svačinu ze sezónního ovoce.
- Se faire du bien en mangeant - 15. června (9.)
Ochutnávka veganských, raw a bezlepkových produktů vyrobených v Paříži.
- Disco Soupe v Jussieu - 15. června (5.)
Přijďte si za doprovodu hudby připravit polévku z čerstvých produktů: loupání, krájení, vaření, míchání a servírování na Place de Jussieu.
- Naučte se péct vlastní přírodní kváskový chléb s Farinez'vous - od 14. do 16. června (13.)
Naučíte se, jak hníst, tvarovat a péct vlastní kváskový chléb, abyste si ho mohli upéct doma!
- Den ukončení festivalu - 17. června (19.)
Festivalový týden bude zakončen na náměstí Place des Fêtes (19. obvod) přehlídkou lidí, kteří se každý den věnují výrobě, propagaci a prodeji ekologických, udržitelných a místních produktů. Přijďte s rodinou a zúčastněte se workshopů a akcí, objevte, ochutnejte a/nebo nakupte tyto produkty a seznamte se se službami města Paříže a jeho partnerů.
- Jídlo s účastí: přijďte si uvařit a podělit se o příjemné a kvalitní jídlo! - celý týden (13.)
Les Petites Cantines Paris je místo, kde jde dobré jídlo ruku v ruce s pospolitostí! Můžete zůstat na jídlo i na úklid - je to zdarma!
- Ferme de Paris - celý týden (12.)
Veřejné krmení zvířat a rozhovor s farmářem.
