Uprostřed druhého pařížského obvodu, se nachází restaurace Rivié v Hoxtonu, která ukrývá jednu z teras, které se jen tak nevidí. Ukrytá v tichém dvorku daleko od ruchu, patří mezi adresy, o nichž raději mlčíme, než je přece jen pošleme svým nejlepším kontaktům. Otevřená denně od 7:00 do 24:00, je k dispozici už při prvních pěkných dnech.
Je třeba projít halou Hoxton Paris, tohoto hotelu otevřeného v roce 2017 v čtvrti Montorgueil, abyste narazili na tuto sluncem zalitou dvůr se skleněnou střechou a zelenými rostlinami. Čas se tu na chvíli zpomalí, což je změna oproti bulvárním terasám, kde se jí za zvuku klaksonů. Je to zjevně místo, kde si sednete na hodinku a zůstanete tři.
Co se týče kuchyně, Rivié sáhne po jednoduchých, ale pečlivě zpracovaných surovinách a menu se mění podle ročního období. Na oběd jsme vyzkoušeli několik chodů a celé to drží laťku. Jako aperitiv k sdílení působí guacamole a chléb – velkorysé, účinné.
póry na vinaigrettu dorazí s mořskou řasou a siphonem teplé majonézy — precizně naservírované entrée, která slibuje hutnou, vyváženou chuťovou rovnováhu.
Raviola z konfitované cibule ve své bisque příjemně překvapí, nabídne hloubku chuti, kterou byste od ní nečekali.
Jako hlavní chod vyčnívá chobotnice Pomme Anna, která vyniká nejen svým podáním, ale i texturou: chobotnice je jemná a špenátový coulis jí dodává svěžest.
Pečené batáty (feta, smažená cibule, pažitka, bylinková omáčka) jsou určeny pro vegetariány a představují opravdu štědrý, plný chutí pokrm. Milovníci masa a ti, kdo vyhledávají krásné kousky, si také přijdou na své s hovězím côte de bœuf nebo s natrhaným jehněčím plecem pro večery, kdy chcete zůstat déle.
Na závěr jsme zkusili plovoucí ostrov (vanilková crème anglaise, perlivý cukr), osvědčený tah, který opravdu křišťálově zní v puse, a pralinový chou (šlehačka tonka, lískové ořechy, hibiskový gel), poněkud menší, než bychom čekali, ale dobře zvládnutý. Jídelní lístek nabízí také citronový koláč s francouzskou meringou, mrkvový dort s cream cheese a čtyřmi kořeními, nebo churros se krémem diplomat pro ty, kdo dávají přednost útulnějšímu požitku.
V baru nabídka obsahuje signature koktejly pěkně vyvážené: French Collins, Sunset Spritz, Spicy Paloma, Yuzu Smash. Klasiky v moderním podání s vyváženou chutí, ideální, když se nad dvorem stmívá světlo.
O víkendu vládne brunch od 12 do 16 hodin, ve dvou variantách: Classic pro puristy a Tipsy pro ty, kteří chtějí zážitek protáhnout u několika skleniček. Sedíme tam bez jakýchkoli plánů na další kroky — to je záměr.
Toto místo ocení ti, kdo hledají diskrétní a klidnou adresu, daleko od přeplněných teras. Obzvlášť si vychutnáme prosvětlenou skleněnou verandu se zelení, klidnou atmosféru a fakt, že se tu můžete posadit na kávu nebo s notebookem a necítit se tlačen. Je to také skvělá volba pro pracovní oběd nebo brunch s kamarády o víkendu.
Rivié v Hoxtonu Paris se nachází na adrese 30-32 Rue du Sentier, Paříž 2. obvod, jen několik minut pěšky od stanice Bonne Nouvelle (linky 8 a 9) nebo Sentier (linka 3). Terasa je otevřená každý den od 7:00 do 00:00, brunch se nabízí v sobotu a v neděli od 12:00 do 16:00. Všechny informace a rezervace najdete na stránkách Hoxton Paris.
Chcete jít se Sortiraparis ještě dál:
Tajné terasy v Paříži a v Île-de-France v roce 2026, naše tajné tipy
Objevte skrytá nádvoří a terasy Paříže a Île-de-France, kde si můžete dopřát chvíle odpočinku na tajných, zelených oázách. [Přečtěte si více]
Pod rouškou tajemství, ukryté na střechách nebo skryté v malebných zelených dvorech, se některé pařížské terasy stávají skutečnými oázami klidu, daleko od městského ruchu. Pro rok 2026 zaměřme pozornost na těchto důvěrných pařížských terasách, které jsou ideální pro ty, kdo hledají intimitu a klid. [Přečtěte si více]
Zneužívání alkoholu je nebezpečné pro zdraví, konzumujte s mírou.
Místo
Hoxton Paris
30-32 Rue du Sentier
75002 Paris 2
Oficiální stránka
thehoxton.com
Více informací
Terasa se zavírá ve 23.30 Večeře je k dispozici do 22.30 Koktejlové menu je k dispozici do 23.00.
Tajné terasy v Paříži a v Île-de-France v roce 2026, naše tajné tipy
Tajemné terasy v Paříži a v Île-de-France v roce 2026, naše intimní adresy.
