Bistronomisk restaurantguide

Mozami, vores test af den enkle, moderne kantine på Novotel Paris Belleville

Kalder alle gourmeter og madelskere! Mozami, den smarte kantine på Novotel Paris Belleville, inviterer dig til at opdage dens fine bistronomiske menu, til et øjeblik med gourmetglæder i hjertet af det 20. arrondissement. Beef tataki chimichurri, gratineret coquillettes med skinke, salater ... nok til at glæde de nysgerrige ganer. Vi har prøvet det, og vi vil fortælle dig alt om det!

Baanbeck, den trendy Lao-Thai bistro og vinbar et stenkast fra Seinen.

Leder du efter en flugt? Vi har fundet en favoritadresse i Paris til en gourmetoplevelse på grænsen mellem Laos og Thailand. Baanbeck er en trendy bistro, der er designet som et sted at bo, kun et stenkast fra Seinens kajer, hvor du kan nyde et velsmagende, eksotisk køkken halvvejs mellem tradition og modernitet. Spoiler alert: Du vil elske deres pad thaï.

Braise, madlavning med ild af Sylvain Courivaud og Matthias Marc

Den unge kok Sylvain Courivaud åbner Braise i september i samarbejde med Matthias Marc og Stéphane Manigold. Denne nye restaurant handler om rygning og madlavning med ild.

Arboré, restauranten drevet af topkokken Pauline Séné på Royal Madeleine Hôtel & Spa

Kom og oplev Arboré, Pauline Séné's bistronomiske restaurant på Royal Madeleine Hôtel & Spa, i midten af september!

Bonhomme, lokal bistronomi, venners bord og barndomsminder

Tre venner, to billige menuer og en inspireret kok - det er den vindende ligning på Bonhomme, den nye bistro på Poissonnière-siden af Paris.

TiTi Palacio, den enorme bar-restaurant og coworking space

TiTi Palacio er den enorme bar-restaurant på 500 m2, der har slået dørene op i The People Paris Marais hotel og restaurant, som ligger i det nye øko-kvarter Félicité Paris Sully-Morland.

Dante, det elegante første bord af Rebecca Beaufour

Rebecca Beaufour er uddannet af nogle af verdens bedste kokke og har åbnet sin første restaurant i Paris, Dante, med fokus på god mad og deling.

Ramdam, en uprætentiøs bistro, der vækker opsigt

Den nye restaurant Ramdam vækker opsigt i Barbès-kvarteret med sine små bistronomiske retter til deling (eller ej!).

Les Fous de l'Île, institutionen på Île Saint-Louis

Les Fous de l'île ligger på Île Saint-Louis og har fået nyt liv med ankomsten af en ny kok: Jonathan Lafon.

Seveste, terrasse-restauranten ved Théâtre de l'Atelier i Montmartre

Seveste er navnet på den terrasse-restaurant, der har overtaget pladsen ved Théâtre de l'Atelier. Den ligger i Montmartre, kun et stenkast fra Sacré Coeur, og vi er på vej for at opdage brødrene Alexis og Josselin Flocons dejlige bistrokøkken.

Ilô, den bistronomiske fransk-japanske fusionsrestaurant

Ilô er navnet på en lækker fransk-japansk bistro-fusionsrestaurant, som har slået dørene op i det 4. arrondissement i Paris, et stenkast fra Place de la Bastille. Fint, raffineret køkken med japansk accent - vi elsker det!

Bichettes, en venlig lille kantine og bedstemors opskrifter

På Bichettes er terrassen det perfekte sted at dele retter i bedste mormorstil lavet med lokale, sæsonbestemte råvarer i en ultrahyggelig atmosfære. Simpel, hyggelig mad!

La Maison Fournaise, restauranten på Ile des Impressionnistes i Chatou

La Maison Fournaise, guinguetten, der inspirerede Renoirs "Déjeuner des canotiers", er blevet genfødt med en ny indretning, en ny kok og en ny menu. Så hvorfor ikke forkæle dig selv med en idyllisk pause ved vandet?

Chez Fred: Bistro og lokalt køkken i den vestlige del af Paris

Chez Fred er en ægte institution i Ternes-distriktet i Paris og har fået et nyt gourmetansigt med kokken Benjamin Lavenne bag komfurerne. Fra de store klassikere i det franske køkken serveret som hos bedstemor til specialiteter fra Lyon er Chez Fred fortsat et benchmark i det vestlige Paris. Vil du have en rundvisning?

Le Camondo, ansvarlig for guddommeligt køkken og en grøn terrasse i udkanten af Parc Monceau

Le Camondo, restauranten ved siden af Musée Nissim de Camondo, der ligger ideelt i udkanten af Parc Monceau i det 8. arrondissement, er en rigtig guldklump, der skal opdages. Med sine smukke historiske rum, grønne terrasse og friske køkken orkestreret af kokken Fanny Herpin er dette en gourmet-getaway, som vi varmt kan anbefale.

Le Petit Comte, Boulognes gourmet-bistro

Tag til Boulogne i udkanten af Paris for at opdage Le Petit Comte, en fransk bistro opkaldt efter Comte de Gascogne. Det er et sted, hvor du kan nyde lækker mad i en afslappet og ligefrem atmosfære.

Mâche, drilsk og prisvenlig bistronomi hos Poissonnière

Mâche er en af de nye restauranter, som man straks skal gå på opdagelse i med sit unikke udseende og sine skæve tallerkener.

Le Bon, la Butte, en venlig nabobistro og økologisk bowlingbane på Butte Montmartre.

Le Bon, La Butte er en rigtig kvartersbistro, der inviterer dig til at mødes med vennerne med sine muntre retter, økologiske vine og venlige atmosfære.

Diggity, en venlig og vittig kvarterskantine

Behagelig bistromad og gode venner, det er alt, hvad vi behøver for at sætte pris på Diggity. Åh ja, de berømte pot-au-feu-kroketter, touché!

Boucan, bistronomi med reunionsk indflydelse

For at tilføje lidt solskin til dit måltid, hvorfor så ikke prøve Boucan, den nye bistronomiske restaurant med reunionsk indflydelse i det 10. arrondissement.