Restaurant cocktail guide

Fuga R, det nye rooftop med 360° panorama over Paris

Gruppen Fuga (Riviera Fuga) afslører sit nye projekt, Fuga R, en tagterrasse med panoramaudsigt over Paris, som sandsynligvis vil inspirere mange allerede ved åbningen, der er planlagt til den 6. maj!

L'Amic, venners bistro der får 18. arrondissementet til at vibrere med sin solrige terrasse

Ny adresse i det 18. arrondissement åbner L’Amic på Rue Letort med et enkelt løfte: at samle omkring et hyggeligt bord sæsonens køkken, naturvine og en gruppe venner med komplementære baggrunde. En kvarterbistro tænkt som et livsrum, med en stor terrasse i solen.

Rosario inviterer Spanien til sit bord, og det bliver en succes.

Spanien banker på døren og inviterer dig til Rosario, en iberisk restaurant hvis menukort er signeret af den spanske kok José Maria Goñi Martínez.

Lotta, en ny middelhavsrestaurant med stilfuldt design i det 1. arrondissement

Beliggende i det 1. arrondissement er Lotta Charlottes første restaurant. En ny adresse, der satser på et middelhavsinspireret køkken, med en frokostmenu tilgængelig til en overkommelig pris og en indretning inspireret af italiensk design.

Rivages, den diskrete restaurant, bliver til et bord ved havet

I det 9. arrondissement i Paris fornyer restauranten Rivages du Scribe Paris Opéra helt sit menukort i 2026 for at satse på havets produkter og fransk kystfiskeri. Vi har prøvet det, og her er hele historien.

Osabaita, et hyggeligt baskisk restaurant mellem tapas og traditionelle retter i det 6. arrondissement.

I det 6. arrondissement byder Osabaita på et generøst baskisk køkken, mellem delbare tapas og traditionelle retter. En imødekommende adresse, trofast over for råvarerne og værdierne i det sydvestlige Frankrig.

Gourou, en traditionel indisk bazar i Paris

Den indiske restaurant Gourou med sit traditionelle bazar-look slår dørene op i Paris næste efterår.

Touki Bouki, den rejsebagelige bistro, der mestrer kunsten at forene forskellige smagsretninger i hjertet af Belleville

Med blot få meter til Belleville-parken er Touki Bouki en unik restaurantoplevelse, der frit blander afrikanske, franske og internationale smagsindtryk med en glædelig selvstændighed.

Vi har besøgt Salons du Prince, den nye restaurant på Shangri-La, der er inspireret af Belle Époque-perioden

Shangri-La Paris åbner dørene til Les Salons du Prince, en hyggelig restaurant placeret i de historiske saloner, der er udnævnt som Monument Historique, i hjertet af avenue d'Iéna. Her finder man en elegant Belle Époque-atmosfære og en menu, der spænder fra tidløse klassikere til delikatesser i særklasse. Vi har prøvet det, og her er vores indtryk.

Leriche, en gourmet- og barbecue-restaurant med karaibsk inspiration nær Arc de Triomphe

Lige omkring hjørnet fra Triumfbuen ligger den antillanske restaurant Leriche, som hylder Caribiens gastronomi i en sjælden, gourmetagtig fortolkning i Paris. Drevet af kokken Jean-Rony Leriche byder stedet på en smagsfuld og velresearchet rejse ind i et kulinarisk arv, der stadig er for lidt kendt i hovedstaden. Gør dig klar til at blive taget med på en kulinarisk opdagelsesrejse!

Kimono, den japanske bistro innebaret af Dining Rooms, skaber nye trends med futosoba

Gruppen Dining Rooms vender tilbage i Saint-Germain-des-Prés med Kimono, en japansk bistrot, der præsenterer en unik specialitet: futosoba.

I dag: En imponerende vegansk restaurant, der kreativt genopfinder de klassiske bistroretter med både finesse og velsmag.

Efter succesen med deres veganske konceptbutik Aujourd’hui Demain åbner Cheyma Bourguiba og Raphaël Francisco nu Présent, en plantebaseret bistrot, stadig i det 11. arrondissement. En ambitiøs adresse, der genfortolker de store klassikere med kød i en 100% plantebaseret version... Og det er virkelig imponerende!

Gloria Osteria: Vi har prøvet den nye italienske restaurant med elegant 70’er-inspireret indretning – vores vurdering

La dolce vita er flyttet til venstre bred! Gloria Osteria, den nyeste tilføjelse til den kendte kæde af italienske restauranter, har lige åbnet få skridt fra Musée d'Orsay, i en smuk Art Nouveau-bygning fra 1905. Med retro italiensk design fra 70’erne, store lysekroner og autentisk mad lavet af Francesco Fronda, tager hver tallerken dig med på en ren tur til Syditalien.

Les Rupins: en ægte parisisk bistro i 10. arrondissement, nær Canal Saint-Martin

À et par skridt fra Canal Saint-Martin, ved Gare de l’Est og République, er restauranten Les Rupins et ægte parisisk bistrot. Beliggende i det 10. arrondissement indkapsler den den parisinske tradition, samtidig med at den byder på et 100 % hjemmelavet, moderne og generøst køkken, tilberedt af ultraren friske og sæsonbetonede råvarer. Her sætter hver tallerken det bedste fra den parisinske gastronomi i en hyggelig og varm atmosfære.

Brasserie Rosie Jolie og Bigoudi, den heltaza høje tagterrasse blandt trendy brasserier ved Trocadéro

Bigoudi er det elegante rooftop, designet af Brasseries à la Mode, som åbner i foråret 2026 ved Trocadéro. På samme adresse i stueetagen finder man også den charmerende Brasserie Rosie Jolie.

A La Renaissance, et hyggeligt fransk bistro i original stil med billige frokosttilbud

Rue de la Roquette, À La Renaissance genopliver den ægte parisiske bistro-ånd. Historisk indretning, buffet med forretter, naturlige vine og fransk cuisine... En virkelig yndet adresse!

Les Indécises, denne café-restaurant fra 60'erne får nyt liv i det 11. arrondissement

Åbnet siden 1960'erne i hjertet af 11. arrondissement, oplever café-restaurantet Les Indécises en renæssance under ledelse af kokken og restauratøren Nicolas Schweri, i klassisk parisisk stil.

Horiz, den kinesiske restaurant på Volta-gaden, hvor de serverer ris i stride strømme

I hjertet af Paris’ ældste Chinatown, på Volta-gade, har brødrene Lin forvandlet den_familyejet restaurant til et mere moderne mødested kaldet Horiz. Et spisested, der hylder sydøstchinesisk gastronomi ved at fokusere på ris i alle dets former – fra forret til dessert.

Néroli: det mellemøstlige cocktailbar i det 11. arrondissement

Néroli, en cocktailbar og middelhavskøkken i det 11. arrondissement.

La Véranda, den midlertidige, havprægede restaurant på La Réserve Paris, under ledelse af Jérôme Banctel

À La Réserve Paris, et det elegante palads nær Champs-Élysées, byder La Véranda på en maritim oplevelse i en midlertidig restaurant skabt af den tre-stjernede chef Jérôme Banctel. Under den store, lyse glasvæg, med udsigt til den frodige gårdhave, byder køkkenet på friske, maritime smage, et generøst caviarudvalg og spejlende cocktails, der alle kæmper om opmærksomheden indtil april næste år. En eksklusiv maritim hukommelsespause i kulørt design.