Restaurant topchef guide

Eupatoria 5, den tidligere Eva Pritsky genfødes som en græsk bistro i det 20. arrondissement

Indrettet i væggene hos den ikoniske Eva Pritsky har Eupatoria 5 åbnet dørene i Ménilmontant. Ved roret står kokken Basile Eidel og genfortolker det græske køkken med franske råvarer, i et sted der bevarer sjælen fra denne historiske adresse i det 20. arrondissement i Paris.

Mallory Gabsi : Vi har testet 140°, hans belgiske friterie i Paris, der åbner med et godt tilbud

Friteriet 140° fra Mallory Gabsi åbner dørene på lørdag den 27. juni 2026 i kvarteret Montorgueil (Paris 2e). Bemærk at de første 100, der møder op ved åbningen, kan få en gratis portion pommes frites. Vi har testet det på forhånd, og her får du hele historien.

På Dirty Lemon afslører Ruba Khoury, vinder af Top Chef Mellemøsten, udviklede cocktails, eksotiske tapas og en skjult klub!

Midt i det 11. arrondissement i Paris ligger Dirty Lemon som et sted, der forener kærligheden til smag og god stemning. Her byder kokken Ruba Khoury, vinder af Top Chef sæson 9 i Mellemøsten, på at træde ind i sit univers med en stærk identitet, mellem dristige cocktails, palæstinensisk køkken og snart en hemmelig klub i kælderen.

Cramat' : Vi har prøvet Alexy fra Top Chef's midlertidige restaurant ved udkanten af Paris

Det midlertidige restaurant Cramat har etableret sine bålsteder ved Quai Ouest i Saint-Cloud, hvor Alexy Algar-Denos, en finalist i Top Chef 2026, står bag en katalansk madstil over åben ild. Vi har prøvet dette bord, der ligger ved Seinen, og det kan opleves hele sommeren 2026 — og her er vores beretning.

Le Chou de Chanorier, restauranten i et slot i Yvelines, viser frem sin smukke terrasse som en af de bedste.

De Bistrots pas Parisiens, der forkæler os med deres spisesteder, primært i Hauts-de-Seine, åbnede i fjor en ny restaurant i Yvelines! Og ikke hvilken som helst placering, for det er på Chateau Chanorier i Croissy-Sur-Seine, man nu kan gå hen og få sig en ordentlig bid. Og overraskelsen: der kan man opdage en menu signeret af Charlie Anne, Top Chef 2025-finalisten. Vi har testet restauranten Chou de Chanorier, som byder på en kort, velsmagende menu og endda en enorm terrasse midt i en grøn park, der byder på raclette om vinteren og grill om sommeren.

SaltoBar, den første restaurant fra topkokken Diego Alary i Paris

Kokken Diego Alary åbner SaltoBar, sin første restaurant i Paris, i det 11. arrondissement. Designet som et stop på vej mellem Spanien og Portugal, hylder denne restaurant moderne iberisk cuisine med fokus på ildens sprog.

Anne, det Michelin-restaurantbelagte Pavillon de la Reine, åbner et nyt kapitel med Thibault Sombardier

Et parisiske pusterum, ikke langt fra Place des Vosges, gemt i hjertet af Pavillon de la Reine, åbner den Michelin-stjernede restaurant Anne nu et nyt kapitel under ledelse af kok Thibault Sombardier. En klassisk, men ikke søvndyssende, elegant madkunst uden prætentiøsitet.

Xavier Pincemin åbner "Encore.", sin første fastfoodrestaurant i Paris tæt på Parc des Princes.

Xavier Pincemin, vinder af Top Chef 2016, åbner 'Encore.', en ny streetfood-restaurant i det 16. arrondissement i Paris, kun få skridt fra Parc des Princes, ved årets udgang. Vi fortæller dig alt.

Pop-up-restauranten Groot la Tourte i La Samaritaine, et must for elskere af tærter

Restauranten Groot la Tourte åbner en pop-up-restaurant i La Samaritaine frem til 4. marts 2026. Det er en god mulighed for at opdage de signaturtærter, som Hugo Riboulet, vinderen af Top Chef 2023, og Albane Auvray har kreeret.

Philippe Etchebest åbner sin flygtige ravioli-disk Signature i Paris

Philippe Etchebest opretter sin Signature ravioli-disk i Paris fra 9. til 31. oktober 2025. Kokken med to Michelin-stjerner vil tilbyde sine signatur-ravioler i det 11. arrondissement efter succesen med hans Bordeaux-koncept, som nu er blevet en fast bestanddel.

Finka (tidligere Datsha), sydamerikansk køkken fra den colombianske topkok Esteban Salazar

Tidligere kendt som Datsha, denne eksperimentelle restaurant med en skjult bar bliver til Finka under ledelse af den colombianske topkok Esteban Salazar.

Top Chef 2025-vinderen Quentin Mauro åbner sin midlertidige restaurant i Asnières

Vinderen af sæson 16 af Top Chef, Quentin Mauro, hvis finale blev sendt onsdag den 2. juli 2025 på M6, åbner en midlertidig restaurant i Asnières-sur-Seine fra torsdag den 3. juli til den 31. august 2025.

Vaisseau, kokken Adrien Cachots længe ventede restaurant i Paris

Topkokken Adrien Cachot har endelig åbnet sin egen restaurant i Paris. Den hedder Vaisseau og er allerede et offer for sin egen succes - og det er fortjent.

Le Bistrot Micheline, en usædvanlig gourmetrestaurant i den tidligere jernbanestation i Sèvres - 92

Micheline er navnet på restauranten Bistrots Pas Parisiens, som vil tage dig ud af din daglige rutine. Gruppen, der ledes af Hakim Gaouaoui og støttes af Stéphane Rotenberg, har kastet deres kærlighed på de usædvanlige omgivelser i den tidligere Pont de Sèvres-jernbanestation. Og når menuen er designet af den 3-stjernede kok Gilles Goujon, kan det ikke gå galt! Vi tager dig med på en rundvisning i lokalerne og på menuen.

Monsieur Claude, Danny Khezzars skæve restaurant i Rueil-Malmaison, afslører sin identitet

Monsieur Claude har slået dørene op! Rueil-Malmaison i Hauts-de-Seine, lige uden for Paris, er stedet at tage hen for at opdage den nye restaurant Bistrots Pas Parisiens af Danny Khezzar, symbolsk finalist i sæson 14 af Top Chef og Michelin-stjernekok på Bayview. Denne usædvanlige restaurant tager dig tilbage til de brølende tyvere. Vi fortæller dig alt om den.

Disneyland Paris: Vi testede Jean Imberts nye restaurant i parkens ikoniske hotel

Jean Imbert gør en barndomsdrøm til virkelighed med La Forêt Secrète, hans første gourmetrestaurant i hjertet af Disneyland Hotel. På menuen: fortryllende omgivelser og et førsteklasses køkken inspireret af Disney-klassikere, designet til gourmeter og fans af Disneys magi, både unge og gamle!

Topkokken Mohamed Cheikh åbner et tempel for stegt kylling i Val-de-Marne ved navn Chik'Chill

Kokken Mohamed Cheikh, vinderen af sæson 12 af Top Chef i 2021, åbner Chik'Chill, en ny street food-restaurant dedikeret til 100 % fransk stegt kylling. Dette venlige sted ligger i Créteil Soleil i 94-regionen i Frankrig og slår dørene op for feinschmeckere den 22. februar 2025.

Meïda, kokken Mohamed Cheikhs middelhavsinspirerede brasserie i Saint-Ouen

I september slog kokken Mohamed Cheikh sig officielt ned i Saint-Ouen-sur-Seine og åbnede Meïda, brasseriet, der bringer Middelhavet til Paris (ja, lige ved siden af).

Groot, en lækker street-food tærtebutik drevet af topkokkene Hugo Riboulet & Albane Auvray

Vinderen af Top Chef 2023, Hugo Riboulet, åbner Groot, en streetfood-restaurant baseret på tærter, sammen med sin tidligere holdkammerat og ven Albane Auvray. Det handler om komfort og overbærenhed!

Somewhere, den maritime gourmetrestaurant drevet af topkokken Florian Barbarot

Fordyb dig i dybet og dyk ned i afgrundens verden i selskab med kokken Florian Barbarot i hjertet af hans gourmetrestaurant. På Chez Quelque Part hylder han de fineste fisk og skaldyr ... men ikke kun det.