Gruppomimo, den italienske gourmetrestaurant på Batignolles i det 17. arrondissement

I alle gruppens restauranter finder du de berømte og populære italienske retter, som er så populære. Hjemmelavede , ovnbagte napolitanske pizzaer og opskrifter på risotto og pasta tilberedt i et hjul af parmesanost .På Gruppomimo sætter Pietros far en ære i at vælge de bedste lokale råvarer fra sine yndlingsproducenter.

A la carte (bemærk, at menuen skifter efter årstiden):

Så da vi var på besøg, blev vi trakteret med lækre, bløde Focaccias, toppet med laks og mortadella, burrata og pistacie. En rigtig lækkerbisken! Selvfølgelig kunne vi ikke gå glip af den cremede, røgede Stracciatella.

Det er svært ikke at vælge den berømte Tagliatelle med trøffel, tilberedt i et hjul af Pecorino DOP med frisk sommertrøffel. Når retten er serveret, tilføjer tjeneren revet trøffel på toppen. Det er både generøst og lækkert, hvis du er til trøfler.

Vi elsker Casareccia fraiche med pistaciepesto, stracciatella og friske pistacienødder. Fast, smeltende og knasende, kombinationen er guddommelig.

Blæksprutteelskere vil ikke gå glip af Octopus Fiction med citron, basilikumpesto, stracciatella, agurk og kartoffelsyltede agurker. Den er sprød udenpå og smeltende indeni, og den er tilberedt til perfektion.

På pizzasiden er den supertynde flyvende tunpizza forbløffende. En sprød, blød skorpe, cherrytomater og mozzarella til at runde det hele af, og så er vi klar.

Vi kan ikke gå uden en dessert, og Gruppomimo har noget, der kan friste den søde tand. Chokolade-pistaciefondanten med vaniljeis er guddommelig. Tiramisuen er lige så lækker, og chokolademoussen med passionsfrugt er let at sluge.

Kort sagt, hvad med en god italiener i det 17. arrondissement?