Hvis du elsker godt fjerkræ, er dette dit nye hovedkvarter! Med sit meget passende navn hylder Coqotrotisserie kyllingen i alle dens former for at glæde så mange som muligt. Det er også det perfekte sted at købe en hel kylling før en frokost med vennerne, da man kan tage den med i Paris' 17. arrondissement. Men vi foretrækker at sætte os ned på stedet, takket være den varme velkomst fra bestyreren!
For de mere eventyrlystne er en hel eller halv kylling helt fint! Kyllingen er mærket rouge og opdrættet i Frankrig mindre end 200 km fra Paris, og fjerkræet er af højeste kvalitet, og det smitter af på smagen. Ægte mørt og godt krydret med en lækker hjemmelavet fjerkræjuice, chimichurri eller en særlig Coqot-mayonnaise er kødet lækkert. Til mindre maver er en kvart kylling perfekt, og det samme gælder de otte kyllingeaccras.
Har du lyst til en mindre prangende kylling? Vælg gourmetversionen med marineret kylling og fjerkræjus i en ristet brioche, eller i focaccia med guacamole og sprøde grøntsager for en koldere version. Sidstnævnte er et gourmetalternativ til kylling, takket være det innovative format, til kun 10 euro. Med hensyn til fyldet - sprøde pommes frites, grillede majskolber med brun honning, grøntsagsmousseline, ristet sukrin eller økologisk quinoa - er der et hav af muligheder at vælge imellem!
Og hvis du stadig har plads til dessert, kan du vælge mellem en mascarponecreme med Oreos eller en frugtagtig panna cotta, ledsaget af en økologisk limonade!
Kuk-kuk-kuk!
Datoer og tidsplaner
Fra 10. juni 2022
Placere
Rôtisserie Coqot
48 Rue de La Jonquière
75017 Paris 17
Officielt websted
coqot.com
