Det hele begyndte med et første kys og idéen om en italiensk restaurant. Il Primo Bacio er historien om Gabrielle og Enrico, to livsnydere (og forelskede i det hele), han er italiener, hun er fransk. "Jeg har giftet mig med en italiener. Han havde kærligheden til mad, og jeg fulgte ham i hans passion", fortæller Gabrielle. Sammen tager de på bryllupsrejse gennem Italien, hvor hun opdager kærligheden til god mad, de fine råvarer, producenterne, der elsker håndværket. "Han lod mig få en rundtur i Italien før han åbnede restauranten, så jeg forstod, hvor råvarerne kom fra", fortæller hun. Resten åbnede kort tid efter: i mere end tyve år, forkæler Il Primo Bacio små og store fans af italiensk køkken med et køkken som hos mamma: enkelt, gavmildt og virkelig lækkert.
À la carte møder du klassikerne fra det italienske køkken, hjemmelavet frisk pasta, napolitanske pizzas toppet rigeligt, uden at glemme ladede salater eller kød- og fiskeretter. Her er carbonara ikke lavet med fløde, lasagne bolognese følger en opskrift, der er gået i generationer, og kalveschnitzlerne er paneret milanesisk, som traditionen foreskriver. Budgetér med 12 til 19,50 € for en forret, 17,50 til 21 € for en salat som hovedret, 15,50 til 23,50 € for en hjemmelavet pasta-ret og 15 til 18,50 € for en pizza. Portionerne er virkelig generøse; det er enkel, men velsmagende mad af god kvalitet, der bliver serveret på din tallerken.
De yngste (op til 12 år) er ikke glemt, for der fås også en børnemenu på kortet: for 15 € kan de vælge mellem pasta eller en lille børne-pizza, inklusive drikke og en kugle is efter eget valg. Er maven stadig lidt rumsterende, er desserterne på kortet værd at tjekke ud, med specialiteter som kaffetiramisu (med et skvæt amaretto), vanilje-pannacotta med bærkompot, affogato al caffe... Alle desserter er hjemmelavede, undtagen isen. Budgetér 5,50 til 11 € for en dessert.
Et dejligt italiensk sted til to, lige i nærheden af Château de Fontainebleau!
Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse er anderledes end vores, bedes du give os besked.
Datoer og tidsplaner
Af 6. maj 2026 På 31. december 2027
Placere
Det første kys
3 Rue Montebello
77300 Fontainebleau
Officielt websted
www.ilprimobacio-restaurant.fr
