Chandeleur 2026: Enkle pandekagerecept fra Paris' topkokke

På Chandeleur eller til Fastelavn er det velkendt, at man spiser pandekager. Nu hvor du har styr på baggrunden, er det tid til at gå i gang med selve festmåltidet. Kan du mærke den dejlige søde duft, der vil sprede sig i dit køkken den 2. februar?

Mens nogle af jer foretrækker at lade crêperierne i Paris tilberede disse små gyldne vidundere, skynder andre gourmeter sig om bag komfuret med åben mund og piskeris i hånden for selv at tilberede et bjerg af crêpes til hele familien, bofællerne, vennerne eller den, du elsker.

Men man skal også kende den perfekte opskrift på pandekager! Skal de laves med hvedemel eller med en mere kreativ meltype? Skal der et skvæt alkohol i for at give dejen lidt ekstra dybde?

For at hjælpe dig med at lave hemmelige opskrift på uforglemmelige pandekager, og vi er glade for at dele dem med dig. Clàssiske pandekager, chokoladepandekager... Der er noget for enhver smag. Så find grydelappen frem, og skid godt i gang!

• Læs også
• Hvorfor spiser man pandekager til Chandeleur den 2. februar 2026? Historie og oprindelse
• Hvor kan man spise gode crêpes i Paris? Vores gode adresser til crêperier
• Fastelavn 2026 i Paris: vores bedste tips og yndlingssteder

Enkle kreativitet bykokkens pandekagerecept:

Nolwenn Corre's opskrift på boghvedepandekager
Pandekager er mere populære end nogensinde i denne kyndelmisse-sæson. Prøv at lave dine egne pandekager med boghvedemel derhjemme! [Læs mere]

Nyd dine pandekager!