Feriaen vender tilbage til hjertet af det 11. arrondissement i Paris i september 2026.

Kokkene fra Deux og P'tit Deux, Tiphaine Mollard og Romain Casas fejrer storslået femårs-jubilæet for deres første adresse, DEUX, ved at arrangere, den 20. september 2026, deres fjerde feria midt i Paris.

Dagen kommer til at handle om baskiske festligheder med smagsprøver på tapas fra Baskerlandet og Savoie, tandemens specialiteter samt nøje udvalgte øl og vine, alt sammen i en atmosfære, der minder om de fineste festivaler i det sydvestlige England!

Den 20. september fra kl. 11 til kl. 20 lukkes en del af rue de la Fontaine au Roi i det 11. arrondissement særligt for biltrafik (mellem avenue Parmentier og rue Saint-Maur) for at nyde feriasstemningen i fuldt ro og byde velkommen til flere stands de tapas og drikkevarer - pastis, fadøl, cocktails, koldt te.

Hvad angår underholdningen, vil 15 musikere fra Bandarrêtdurgence-bandaen være til stede for at bringe den livlige atmosfære fra Bayonnes gader tilbage, og deltagerne vil også kunne spille petanque eller corn hole - et spil, hvor man kaster med majsposer - for at teste deres skydefærdigheder. Der vil blive opstillet en fotoboks for at forevige dette hyggelige øjeblik, så deltagerne kan tage billeder med venner og familie, og som en ekstra bonus vil der være den traditionelle rød-hvide dresscode!

• Læs også
• Restauranter med sydvestligt køkken i Paris, vores bedste adresser
• Deux, den første parisiske restaurant fra Tiphaine Mollard og Romain Casas
• P'tit Deux, den lille bodega, der hylder baskiske croquetas og taloas

Til at sætte gang i festlighederne er de uundværlige charcuterie- og osteanretninger klar til nydelse uden begrænsninger, ligesom croquetas med Abondance-majs-piment d’espelette og peberfrugts-coulis, og patatas bravas med deres hemmelige sauce.

De taloas, baskiske majspandekager fyldt med xistora, beaufort-creme, ruccola og guindillas (eller med tomater, mozzarella, Ossau Iraty-pesto og fåreost til den vegetariske mulighed) vil også blive tilbudt for at tilfredsstille dem, der søger nye smagsoplevelser.

Restauranter med sydvestligt køkken i Paris, vores bedste adresser
Foie gras, confiteret and, baskisk kylling, Landes pastis... Her er de bedste adresser til det sydvestlige køkken i Paris! [Læs mere]

Misbrug af alkohol er farligt for helbredet, bør nydes med måde.