Brødfesten 2026: den enorme midlertidige bageri vender tilbage til forpladsen foran Notre-Dame i Paris

Bagefestivalen er tilbage i Paris ! Den største midlertidige bagerfestival har fundet tilbage til forpladsen ved Notre-Dame-katedralen i Paris denne forår. Og til denne nye udgave i hovedstaden vil Bagefestivalen bestemt kunne byde små og store gourmeter 10 dages demonstrationer, aktiviteter, smagsprøver og opdagelser at opleve fra 8. til 17. maj 2026.

Dette bageri, der ligger under et stort telt , er en mulighed for at få alt at vide om brødets fremstilling, bagværk og andre søde produkter takket være bagere-konditorer i Stor-Paris, som har fornøjelsen af at lade dig opdage deres håndværk gennem deling af hyggelige og festlige øjeblikke.

Vidste du, at ikke alle, der sælger brød, har ret til at kalde sig «bager» eller «bageri»? Derfor er Bagefesten en oplagt mulighed for branchen til at fremhæve sine særkender, fremvise håndværksmæssigt fremstillede brød og understrege, at ægte godt brød har et navn: det Franske Traditionelle Brød.

• Læs også
• Den bedste baguette i Paris 2024 kan findes i det 11. arrondissement, og gæt hvor?
• Weekendens bedste tips til Kristi himmelfartsweekenden i Paris og Île-de-France, den 14.–17. maj 2026
• Ugens gode planer i Paris og Île-de-France fra den 11. til den 17. maj 2026

Fête du Pain blev lanceret i 1996 på initiativ af Jean-Pierre Raffarin, som dengang var minister for SMV'er, handel og håndværk. Siden da er begivenheden vendt tilbage hvert år omkring den 16. maj, dagen for Saint-Honoré, skytshelgen for møllere, melhandlere, bagere og konditorer.

Hvad finder I under dette telt? En rekonstitueret butik, hvor bagere fra Paris byder de mest nysgerrige velkommen for at besvare alle deres spørgsmål, konkurrencer og præmieuddelinger, håndværksdemonstrationer af enestående fagkundskab vækket af møllerne fra Île-de-France, smagsprøver og i de tre sidste dage réalisation en direct af den største Tour Eiffel i brød lavet af MOF-bagere!

Vær opmærksom på, at under vores besøg var det muligt at smage chouquettes, men forestil dig ikke at kunne nyde hele udvalget af nybagte brød og wienerbrød lige fra ovnen. Der findes ikke boder, hvor man rigtigt møder bagere, det er mest en mulighed for at se dem i aktion foran os, mens de former baguetter, æbleturnovers og andre søde sager som siden kan købes i butikken.

For at få adgang til denne sidste del, vær forberedt på ventetid! Hvis det regner, foregår en stor del af køen udenfor under teltet, men de utålmodige kan måske give op og dermed give jer chancen for at få en plads! Priserne på sandwicher eller wienerbrød kan være en smule højere end i et bageri, men set i forhold til beliggenheden er det forståeligt.

Muligheden for at nyde dem bagefter langs Seinen eller på pladsen, hvis vejret arter sig, og derefter et besøg i katedralen! Faktisk, hvis adgangen er fri og gratis, må man som regel betale et par euro for at få fat i de retter, der er tilberedt på stedet.

  De bedste traditionelle baguetter i Paris og Île-de-France: de anerkendte adresser i 2026
Essonne, Yvelines, Seine-et-Marne, Seine-Saint-Denis, Val-d'Oise og ikke at glemme Paris... Find ud af, hvor du kan finde og nyde de bedste traditionelle baguetter fra Île-de-France, ifølge de bedømmelser, der blev udarbejdet ved de forskellige afdelingskonkurrencer i 2026. [Læs mere]