Kongekagen 2026 i Élysée-paladset: en kreation fra den officielle chefkonditor

I Paris er Epifanien en helt særlig dag, hvor de eksklusive kongelige kager fra de store domæner, kreationerne fra konditorlandsholdene og de dygtige bagerne kæmper om kronen. I år vækker en nyhed opsigt: Maison Élysée’s galette. Efter deres pâté en croûte og julebukken fortsætter palæet i den kulinariske fortælleværk med en sprød, butterdejskreation til nydelse i denne januarmåned.

Maison Élysée: det gratis Élysée-museum/café, overfor præsidentpaladset i Paris
Élysée-paladset har endelig åbnet dørene til sit eget museum! Kom og nyd en eksklusiv præsidentoplevelse i Maison de l'Élysée, som ligger lige over for paladset. Hvad er der på programmet? En gratis royal fordybelse i 600 m2, der kombinerer museum, café og butik. [Læs mere]

Givet som en del af caféen på Élysée-slottet, er galetten fra Maison Élysée blevet skabt af Fabrice Desvignes, Køkkenchef på slottet, Danmarks bedste kok og Bocuse d’Or-vinder, i samarbejde med sit hold af konditorer. Opskriften holder det simple: en frisk mandelcreme, let krydret med rum fra Martinique og vanilje fra Réunion.

Inde i den fine emballage venter en særlig overraskelse til de heldige. Denne unikke porcelænsbacon er skabt af den franske fabrikant Colas de Clamecy, som er anerkendt som en Entreprise du Patrimoine Vivant. Den forestiller facaden på Elysee-paladset. En smagsoplevelse, der både er luksuriøs og samlerobjekt.

• Læs også
• De bedste tilbud i denne uge i Paris og Île-de-France, fra den 12. til 18. januar 2026

Den traditionelle galette kan nydes indtil den 17. januar 2026, inklusive, på Maison Élysée-caféet, som har åbent tirsdag til lørdag fra kl. 11 til 19. Den serveres til en pris af 8€ per stykke for at smage på stedet, eller 40€ for hele galetten, som kan tages med hjem.

En festlig og traditionel galette der fejrer både smagen og håndværket i én og samme bølge.

Også prøv den traditionelle galette fra Élysée-paladset til 2026:

Elysée's kongelige galette 2026: hvor kan du få fat i den royale familieversion? - billeder
Og hvis du kunne nippe til Elysées' kongelige galette… fra dit eget bord? Det er lavet med sprød, ægte smørdeje, fyldt med hjemmebaget frangipane, og denne gang gemmer sig en lille frosse i midten, så alle kan få chancen for at blive kong eller dronning for en bid. Den kan købes i familestørrelse hos et lokalt bageri i 15. arrondissementet, som holder fast i den opskrift, der serveres ved hoffet, men er tilpasset til hyggelige familie- og vennemiddage! [Læs mere]

Epifanidagen er en af de ældste kristne højtider, hvor man fejrer åbenbaringen af Gud for verden gennem Jesu fødsel. Traditionen fejres med lys og symboler, der peger på lysets sejr over mørket.