Best of restaurant 2025 guide

Nobisan, das ausgezeichnete japanische Restaurant im Marais, das sich auf delikates Temaki spezialisiert hat.

Nach den Handrolls widmet sich der Gastronom Thomas Moreau nun einem weiteren Totem der japanischen Küche, dem Temaki, im Restaurant Nobisan im Marais. Mit viel Finesse ist diese edle Adresse ein voller Erfolg.

Mumbai Café, das zweite exquisite indische Restaurant des Tandoor Club nach Delhi Bazaar

Und zwei Punkte für den Tandoor Club, der nach dem ausgezeichneten Delhi Bazaar nun das Mumbai Café eröffnet und erneut ins Schwarze trifft.

Panurge, gutbürgerliche Küche in bester Tradition von Chefkoch Jason Gouzy

Chefkoch Jason Gouzy hat sein neues Restaurant Panurge anstelle seiner mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Adresse Pantagruel eingerichtet. In seinem Restaurant bietet er eine gutbürgerliche Küche, die nach allen Regeln der Kunst zubereitet wird.

Comptoir Lazu von Chefkoch Rémi Lazurowicz, inspirierte Teller, gute Cuvées und 80er-Jahre-Atmosphäre

Und zwei für den Chefkoch Rémi Lazurowicz, der gegenüber seiner ersten Adresse Lazu das Comptoir Lazu eröffnet hat. Ein Restaurant mit 80er-Jahre-Dekoration im Viertel Pigalle, in dem Sie ein erschwingliches Mittagsmenü und abends kleine Teller genießen können, die Sie fröhlich teilen!

Envie le Banquet, das köstliche und reichhaltige All-you-can-eat-Buffet von Eloi Spinnler in Paris

Der Chefkoch Eloi Spinnler enthüllt sein drittes Restaurant: ein All-you-can-eat-Buffet (und zwar von hoher Qualität!) im Haut-Marais. Eine neue Adresse namens Envie le Banquet, die guten Geschmack, attraktive Preise und Vielfalt vereint. So werden alle ... Gelüste befriedigt!

Osteria degli Amici und ihre herzförmigen Pizzen, ein echter Hingucker

Mit ihren herzförmigen Pizzen, die eine Mischung aus römischer und neapolitanischer Pizza sind, und ihrer täglich frisch vor Ort zubereiteten Pasta ist die Osteria degli Amici ein echter kleiner Geheimtipp im 2. Arrondissement von Paris.

Shuzo, ein Izakaya mit japanischen und kolumbianischen Aromen, ein echter Favorit

Fliegen Sie über Kolumbien nach Japan in Shuzo, dem neuen Izakaya im 11. Arrondissement, das für uns sowohl menschlich als auch kulinarisch eine echte Herzensangelegenheit war.

Aux Lyonnais, der Bouchon Lyonnais von Alain Ducasse in Paris, der von den Geschwistern Dumant mit Bravour übernommen wurde

Das Bistro Aux Lyonnais ist seit seinen ersten Stunden kanaille und wird es auch bleiben. Nach fast 25 Jahren unter der Leitung von Alain Ducasse wechselt dieser echte "bouchon Lyonnais" im Herzen von Paris den Besitzer. Auch wenn der mehrfache Sternekoch ein wohlwollendes Auge auf sein geliebtes Restaurant hat, so haben nun die unaufhaltsamen Geschwister Dumant die Leitung mit Bravour übernommen.

Elbi, das ägyptische Bistro und die Weinbar von Omar Dhiab, die das 10. Arrondissement in Paris aufweckt

Omar Dhiab, der uns bereits in seinem mit einem Stern ausgezeichneten Restaurant im 1. Arrondissement verwöhnt, hat anstelle von Sapid das Elbi eröffnet, ein ägyptisches Bistro, das Ihre Geschmacksknospen wecken wird. Diese zweite Adresse, an der das Kochen und hübsche Flaschen im Vordergrund stehen, gibt sich zu erkennen. Wir nehmen Sie mit auf eine Entdeckungsreise.

Red Sauce, DAS echte italo-amerikanische Restaurant, das Paris verwöhnt

Italienisch-amerikanische Spezialitäten in bester Red-Sauce-Joint-Tradition, eine Einrichtung wie ein Sprung über den Atlantik und eine Speisekarte mit einem unschlagbaren Verhältnis von Qualität, Preis und Originalität: Willkommen bei Red Sauce!

A Casaluna, ein korsisches Restaurant, das wirklich nicht wie die anderen ist

Das A Casaluna, das nur wenige Schritte vom Palais-Royal entfernt liegt, ist wirklich kein gewöhnliches korsisches Restaurant. Chefkoch Jean Costantini kocht hier eine raue Küche, die nur ihm gehört und weit entfernt von der Folklore ist, die mit der Insel der Schönheit in Verbindung gebracht wird.

Pantobaguette, der Hort der Ästheten, der baskische und koreanische Aromen im 18. Arrondissement mischt

Pantobaguette, die kulinarische und musikalische Theke im 18. Arrondissement, begrüßt einen neuen Chefkoch hinter dem Herd. Auch wenn der Gründer Antonin Girard nie weit weg ist, hat Rodolphe Graffin nun freie Hand, um seine Inspirationen, die vom Baskenland bis nach Korea reichen, zu verarbeiten. Eine äußerst schmackhafte Verbindung.

Das ausgezeichnete italienische Restaurant Daroco und seine ebenso ausgezeichnete Cocktailbar Danico

Ein ausgezeichnetes italienisches Restaurant, ebenso schön wie gut, gepaart mit einer Cocktailbar von immenser Kreativität - das ist Daroco (und Danico), um das es hier geht.

Table Penja, die reiselustige Adresse von Chefkoch Pierre Siewe, die uns nach Afrika entführt

Chefkoch Pierre Siewe nimmt seine Gäste mit auf eine Expedition durch das afrikanische Terroir, wobei er sich auf Techniken und Rezepte aus der französischen Küche stützt. Eine subtile Verbindung, die man bei Table Penja entdecken kann.

Restaurant Alan Geaam, die Sterneküche des Küchenchefs und seine Gourmetküche mit sanften libanesischen Akzenten

Im Herzen eines gedämpften Schattens, nur wenige Schritte vom Place de l'Etoile entfernt, enthüllt Küchenchef Alan Geaam eine mit einem Stern gekrönte Gourmetküche, die seinen libanesischen Wurzeln alle Ehre macht und gleichzeitig dem Know-how der französischen Spitzengastronomie huldigt.

IRWIN, das Gourmetrestaurant des Küchenchefs Irwin Durand zwischen Terroir und Erinnerung

Begeben Sie sich an der Seite von Irwin Durand auf eine sapide und denkwürdige Eskapade. Der junge Koch, der lange Zeit die rechte Hand von Guy Savoy war, hat sein erstes Restaurant in Paris eröffnet, das er schlicht und einfach nach seinem Vornamen IRWIN benannt hat.

Villa9Trois, wunderbarer Sternekoch Sylvain Grosjean in Montreuil

In der mittlerweile mit einem Stern ausgezeichneten Institution Villa9Trois in Montreuil ist die Nachfolge mehr als gesichert. Nach dem Weggang von Camille Saint-M'Leux hat ein anderer junger Küchenchef, Sylvain Grosjean, das Ruder mit Klasse und Meisterschaft übernommen.

De Vie, die fabelhafte Cocktailbar x Gourmetrestaurant der Ex-Mixologen von Little Red Door

Die Mixologen und Gründer von Little Red Door legen mit De Vie noch einmal nach; nicht wirklich eine Cocktailbar, auch kein einfaches Gourmetrestaurant... Eine absolut umwerfende Adresse mit mehreren Facetten.

Mazmez, das köstliche libanesische Restaurant von Hugo Danaguezian alias @pari_beyrouth in Paris

Wenn Sie die Abenteuer von Hugo Danaguezian alias @pari_beyrouth in den sozialen Netzwerken verfolgt haben, dann wird es Sie freuen zu erfahren, dass er endlich sein libanesisches Restaurant in Paris eröffnet hat - und das mit Erfolg!

Zostera von Julien Dumas, ein gastronomischer Tauchgang in die Tiefen unendlicher Poesie

Der Küchenchef Julien Dumas hat das Traditionsrestaurant Le Pergolèse im 16. Arrondissement übernommen. Es wurde in Zostera umbenannt und bietet nun ein gastronomisches Erlebnis von unendlicher Poesie.