Prédictions guide michelin 2024 guide - activities

Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris - DSC 0121

Restaurant Eunoe: ein geselliges und erschwingliches Nachbarschaftsnugget in der Nähe des Atelier des Lumières

Das Restaurant Eunoe ist der Geheimtipp des Viertels, der uns eine saisonale und einfallsreiche Küche zu günstigen Preisen bietet! Es befindet sich im Herzen des 11. Arrondissements von Paris, nur wenige Schritte vom Atelier des Lumières entfernt, und ist der perfekte Ort, um sich eine Schlemmerpause zu gönnen.

Datil, der pflanzliche Gourmet-Tisch der Küchenchefin Manon Fleury

Die Küchenchefin Manon Fleury wagte endlich den Schritt und eröffnete ihr erstes Restaurant in Paris, das Datil. Von der gesamten Foodosphäre mit Spannung erwartet, gelingt ihr das Kunststück, eine Küche zu enthüllen, die von Natürlichkeit, Saisonalität, Menschlichkeit und viel Feingefühl geprägt ist.

Korus, absolut bemerkenswertes Gourmetrestaurant

Von Jahr zu Jahr erfindet sich das Restaurant Korus immer wieder neu und entwickelt sich von einem köstlichen bistronomischen Restaurant in der Nachbarschaft zu einem absolut bemerkenswerten Gourmet-Tisch.

OKA - FOGO - Variation végétale du potager

OKA - FOGO, das feurige Doppelrestaurant des brasilianischen Sternekochs Raphaël Rego

Das Restaurant OKA des brasilianischen Kochs Raphaël Rego ändert seinen Kurs und seine Adresse (schon wieder!). Arrondissement verlegt und verwandelt sich in das OKA - FOGO, einen doppelten Ort, an dem Gourmetküche und Grillen miteinander verschmelzen.

Vaisseau, das lang erwartete Restaurant von Chefkoch Adrien Cachot in Paris

Der Spitzenkoch Adrien Cachot eröffnet endlich sein Restaurant in Paris. Es trägt den Namen Vaisseau und ist bereits Opfer seines Erfolgs geworden, und das völlig verdient.

L'Aube par Thibault Nizard - Effiloché de paleron de boeuf

L'Aube, das erste Gourmetrestaurant von Chefkoch Thibault Nizard

Der Chefkoch Thibault Nizard, der an den besten Adressen zu Gast war, hat in Paris sein erstes Restaurant, das L'Aube, eröffnet. Wir lehnen uns nicht zu weit aus dem Fenster, wenn wir ankündigen, dass dieses möglicherweise im Rennen um die Sterne mitmischen wird.

Tracé, Clément Vergeat - Turbot et moules

Tracé, der erschütternde Gourmet-Tisch von Chefkoch Clément Vergeat

Wieder trifft uns der Küchenchef Clément Vergeat mit seinem neuen Gourmettisch Tracé, der anstelle seines früheren Restaurants Tamara eröffnet wurde, mitten ins Herz.

Chenapan, der Gourmet-Tisch mit dem Kopf in den Sternen

Das neu eröffnete Bistronomierestaurant Chenapan in SoPi streift mit seinem Kopf an den (zukünftigen) Sternen vorbei.

Colvert, das teuflisch leckere Bistro von Chefkoch Arnaud Baptiste

In Saint-Germain-des-Prés schickt das Bistro Colvert teuflisch kanadische Bistronomie. Kein Wunder, mit dem Chefkoch Arnaud Baptiste hinter dem Herd.

Géosmine, der erste rohe und lebendige Tisch von Küchenchef Maxime Bouttier

Die Ankündigung, dass der Chefkoch Maxime Bouttier sein erstes Restaurant in Paris eröffnen würde, versprach uns viel. Das Urteil?

Cèna, der raffinierte Tisch von David Lanher und Hideki Nakamura, nur wenige Schritte vom Parc Monceau entfernt

Das Cèna ist David Lanhers intimes Refugium, das nur eine Luftlinie vom Parc Monceau entfernt liegt. Der Chefkoch Hideki Nakamura kreiert hier eine bewegte und bewegende Speisekarte.

Ambos restaurant Paris - Cristina et Pierre Chomet - portrait

Ambos, das geniale Restaurant von Cristina und Pierre Chomet

Gourmet-Alarm: Pierre Chomet (ehemaliger Spitzenkoch) und Cristina Chomet Tejeda (die in der Küche der englischen Königin gearbeitet hat, bitte) haben das Restaurant Ambos im Viertel Luxembourg gegenüber dem Senat eröffnet. Wir haben es getestet und erzählen Ihnen davon!