Ein neuer Coffeeshop mit Spezialitäten aus Hongkong? Gehen Sie zu Bing Sutt, dem neuen Spot nur wenige Schritte vom Place de la République entfernt, der Ihnen einen charmanten Rahmen bietet, in dem Sie den Tag ausklingen lassen und einen guten chinesischen Tee mit schönen typischen Gebäckstücken genießen können.
Dieser Coffeeshop befindet sich in der Rue Béranger im 3. Arrondissement und bietet ein schlichtes und einladendes Ambiente. Eine Designer-Theke, Holzsitze, ein hängender Luftsprudler und weiße Wände bilden das Dekor dieses für alle offenen Ortes. Sie wollte einen Treffpunkt für die Honkong-Gemeinschaft schaffen und gleichzeitig die Gerichte ihrer Kindheit präsentieren.
Sie erinnert uns daran, dass Hongkong eine chinesische Stadt ist, die aus einem Schmelztiegel verschiedener Kulturen mit unterschiedlichen Einflüssen entstanden ist. Sie betont, dass es sich hier nicht um einen chinesischen Coffeeshop handelt, sondern um einen Hongkonger Coffeeshop. Es ist so, als würde man "europäisches Restaurant" sagen, statt über die verschiedenen Länder Europas zu sprechen, sagt sie.
So gibt es in Hongkong kulturübergreifende Spezialitäten wie den portugiesisch beeinflussten Egg Tart, der an Pastéis de Nata erinnert, die Custard Tarts oder auch den Milchtee, die ihren Ursprung natürlich bei den Briten haben.
Neben dem unumgänglichen Hongkong Milk Tea, der zum immateriellen Kulturerbe Hongkongs gehört, werden auch Honig-Chrysanthemen-Tee und Zitronentee angeboten. Der Kaffee wechselt je nach den schönen Entdeckungen des Hauses.
Zu den unumgänglichen Gerichten gehört das Pinneapple Bun, das man pur, mit Butter oder für Abenteurer in der Käseversion essen kann. Wir lieben ihn, weil er so weich ist! Hier stehen auch Cakes und Cookies aus Ovaltine und Mandel auf dem Programm. Mittags zum Lunch bietet das Haus den berühmten Bun in einer herzhaften Version oder auch ein warmes Gericht, das jeden Monat wechselt. In diesem Monat ist es Borscht soup macaroni, eine Spezialität mit russischen Einflüssen.
Zum chinesischen Neujahrsfest bietet der Coffeeshop ein typisches Dessert aus Klebreisperlen mit Kokos- und Erdnussfüllung in einer Infusion aus Ingwersirup an. Sie werden diese süße Version lieben, die uns kleine Hasen zeigt, um die Ankunft des Jahres des Wasserhasen zu feiern.
Wie jeder gute Coffeeshop, der etwas auf sich hält, verfügt der Ort über WLAN und erwartet Sie mit guten Tees und Kaffees, die Sie unter der Woche von 9 bis 17 Uhr und am Samstag von 9:30 bis 18 Uhr genießen können. Kommen Sie, gönnen Sie sich eine gute Kaffeepause mit süßen Leckereien?
Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Sollten Ihre Erfahrungen von unseren abweichen, teilen Sie uns dies bitte mit.
Standort
Bing Sutt Coffee Shop
22 Rue Béranger
75003 Paris 3
Route berechnen
Tarife
Boissons, thés et cafés : €3 - €5.5
Egg Tart : €3
Cookies : €3.5
Pineapple bun : €3.5
Tarte salée : €5
Empfohlenes Alter
Für alle
Offizielle Seite
www.bingsuttparis.com
