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Das Pop-up Groot la Tourte in der Samaritaine, ein Muss für Liebhaber von Pasteten

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Von Manon de Sortiraparis · Fotos von Manon de Sortiraparis · Aktualisiert am 12. November 2025 um 16:35 · Veröffentlicht am 12. November 2025 um 11:42
Das Restaurant Groot la Tourte eröffnet bis zum 4. März 2026 ein Pop-up-Restaurant in La Samaritaine. Eine Gelegenheit, die charakteristischen Pasteten des Gewinners von Top Chef 2023, Hugo Riboulet, und von Albane Auvray zu entdecken.

Seit zwei Jahren verwöhnt Groot la Tourte, das Restaurant der ehemaligen Top-Chef-KandidatenHugo Riboulet (Gewinner von Top Chef 2023) und Albane Auvray (Teilnehmerin von Top Chef 2023), Arbeitnehmer, Anwohner und Touristen im Pariser Stadtteil Sentier . Zum Jahresende 2025 und bis zum 4. März 2026 eröffnet Groot la Tourte ein Pop-up-Restaurant im 1. Stock der Samaritaine. 

Aus frischen Produkten kreiert Groot la Tourte eine Streetfood-Version des Pithiviers, einem Klassiker der französischen Gastronomie, und bietet auch eine Torte mit Meeresfrüchten auf Forellenbasis an. Ebenfalls auf der Speisekarte stehen die Tourte Classique mit Hähnchenbrust und Füllung aus Freilandschweinefleisch, die Tourte Gourmande mit Rindfleischwurst, Zwiebeln und Raclette-Käse sowie die Tourte Végé für Vegetarier mit Butternusskürbis und Pilzen. 

Als kleine saisonale Besonderheit bietet das Pop-up Groot la Tourte in La Samaritaine auch eine Auswahl an Hot Dogs, Salaten und gegrilltem Käse. Die Qual der Wahl wird definitiv schwer fallen!

Wenn Sie also noch nie bei Groot la Tourte im 2. Arrondissement vorbeigeschaut haben, ist es jetzt mehr denn je an der Zeit, die wunderbaren Kreationenvon Hugo Riboulet und Albane Auvray in der Samaritaine zu entdecken, die Sie vor Ort genießen oder mitnehmen können!

Groot - Tourte classique volaille, cochon, veauGroot - Tourte classique volaille, cochon, veauGroot - Tourte classique volaille, cochon, veauGroot - Tourte classique volaille, cochon, veau Groot, köstlicher Tortenstand mit Street-Food-Charakter von den Top-Chefs Hugo Riboulet & Albane Auvray
Der Gewinner von Top Chef 2023 Hugo Riboulet eröffnet zusammen mit seiner ehemaligen Teamkollegin und Freundin Albane Auvray Groot, ein Street-Food-Restaurant rund um die Pastete. Trost und Gaumenfreuden stehen auf dem Programm! [Mehr lesen]

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Praktische Informationen

Standort

19 Rue de la Monnaie
75001 Paris 1

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Offizielle Seite
www.grootlatourte.com

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Die Weitergabe von Wissen steht im Mittelpunkt der Werte von Alain Ducasse. Mit der Entscheidung, seine neue Kochschule in Paris zu eröffnen, wollte er sein Wissen noch zugänglicher machen. Ein gutes Bistrogericht, ein Brunch, ein Gemüseeintopf, die Herstellung von Brot oder ein Himbeer-Financier stehen auf dem Speiseplan, um von leidenschaftlichen Köchen, die in den Restaurants des Küchenchefs ausgebildet wurden, unterrichtet zu werden.
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Les Galeries Lafayette Le Gourmet, der unumgängliche Food Court in Paris Haussmann
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Die Winterblasen kommen nach Paris und in die nahen Vororte, um die Saison zu erwärmen. In Boulogne-Billancourt bietet das Hotel Le Parchamp seine Bulles Éphémères an, gläserne Kokons, in denen von Mitte November 2025 bis Anfang März 2026 Champagner und Winterspezialitäten in geselliger Atmosphäre verkostet werden können. Raclette, Mont d'Or und eine gemütliche Atmosphäre machen jede Blase zu einem prickelnden und kulinarischen Erlebnis in den Hauts-de-Seine (92)!
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La Ferme Saint-Amour, ein festliches Bergkonzept der Annie Famose Gruppe, lässt sich vom 5. Dezember 2025 bis zum 8. März 2026 auf dem Dach des Hôtel Sax im 7. Arrondissement nieder. Stellen Sie sich vor, Sie sitzen gemütlich mit Blick auf den Eiffelturm und genießen ein Menü von Chefkoch Éric Frechon.
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Pasteten im Teigmantel, Torten, Terrinen, mit einer Goldmedaille ausgezeichneter weißer Schinken und Feinkostgerichte; das Maison Vérot, eine Metzgerei mit Referenzcharakter, erneuert sich ständig im Laufe der Jahreszeiten.
Die Messe Saveurs des Plaisirs Gourmands 2025 im Espace Champerret
Die Messe Saveurs des Plaisirs Gourmands 2025 lädt Sie vom 5. bis 8. Dezember dieses Jahres im Espace Champerret ein. Verpassen Sie nicht diese entdeckungsreiche Messe, die Ihnen Ideen für den Weihnachts- oder Neujahrsabend liefern wird. Küche, Gastronomie, Feinkost und außergewöhnliche Produkte aus dem In- und Ausland warten auf Sie.
EP!C, der riesige Feinkostladen im Palais des Congrès an der Porte Maillot
Innerhalb des Kongresszentrums erstreckt sich der Feinkostladen EP!C auf 1400 m2 und bietet Ihnen garantiert alles, was Sie suchen.
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Am Ufer der Seine in Issy-les-Moulineaux haben die Halles Eiffel Platz gemacht für die Halles d'Issy - Biltoki, einen riesigen Markt und Food Court für Feinschmecker auf 1000 m², der Sie vom Frühstück bis zum Abendessen in einer festlichen Atmosphäre empfängt. Hier finden Sie eine Auswahl von 20 Handwerkern und Händlern, die sich sehr engagieren und entschlossen sind, Sie mit guten Produkten zu verwöhnen.
Chez Bogato, kreative Backworkshops für Eltern, Teenager und Kinder
Chez Bogato ist eine kreative und festliche Konditorei im 14. Arrondissement, die Kuchen für alle Ihre Veranstaltungen anbietet, aber nicht nur das: Von nun an haben Sie Zugang zu zahlreichen Workshops für Groß und Klein, auch mit Familiensitzungen.
Koch- und Backkurse für Groß und Klein an der Ritz Escoffier Schule
Wie wäre es mit einem Kochkurs in einem der schönsten Pariser Paläste? Die Schule Ritz Escoffier empfängt Sie in einem sehr luxuriösen Rahmen, um Ihnen ihr Know-how in den Bereichen Gastronomie und Patisserie zu vermitteln.
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Eisfans werden es Ihnen sagen: Bachirs libanesisches Eis ist köstlich und lecker. Es ist ganz einfach: Jedes Wochenende stehen die Leute Schlange für seine mit Pistazien, dem Markenzeichen des Hauses, überzogenen Eistüten. Ob Milchblüten-, Rosenblüten-, Mandel-, Zitronen-, Pistazien- oder Schokoladeneis - Bachir bietet 12 ungewöhnliche Eissorten an, die ohne Sahne, sondern mit Milch und essbarem Mastix, einer libanesischen Spezialität, hergestellt werden. Wir verraten Ihnen alles!
Die kinderfreundlichen Sonntage in La Felicità, mit kostenloser Kinderanimation
Jeden Sonntag öffnet das Felicità seine Türen für große und kleine Feinschmecker, aber vor allem für Familien. Ja, ab sofort kann man sonntags ins Felicità gehen und die Kinder während des Essens von den kostenlosen Animationen profitieren lassen!
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Loaf Restaurant auf dem Schweizer Weihnachtsmarkt in La Vilette
Entdecken Sie das Loaf Restaurant auf dem Schweizer Weihnachtsmarkt in La Villette: eine kulinarische Pause, die in einer märchenhaften Umgebung das Herz erwärmt.
Bulles Éphémères d'hiver im Hotel Le Parchamp in Boulogne (92): Raclette, Mont d'Or und Champagner
Die Winterblasen kommen nach Paris und in die nahen Vororte, um die Saison zu erwärmen. In Boulogne-Billancourt bietet das Hotel Le Parchamp seine Bulles Éphémères an, gläserne Kokons, in denen von Mitte November 2025 bis Anfang März 2026 Champagner und Winterspezialitäten in geselliger Atmosphäre verkostet werden können. Raclette, Mont d'Or und eine gemütliche Atmosphäre machen jede Blase zu einem prickelnden und kulinarischen Erlebnis in den Hauts-de-Seine (92)!
Les Galeries Lafayette Le Gourmet, der unumgängliche Food Court in Paris Haussmann
Die Galeries Lafayette Le Gourmet sind der ideale Ort, um die Spezialitäten der verschiedenen kulinarischen Aushängeschilder der Hauptstadt zu entdecken. Eine gute Nachricht für Feinschmecker, die die köstlichen Theken und Regale dieses Feinkostladens in XXL-Version genießen können.
Ein temporäres Chalet in Paris auf dem Dach des Sax von Éric Frechon
La Ferme Saint-Amour, ein festliches Bergkonzept der Annie Famose Gruppe, lässt sich vom 5. Dezember 2025 bis zum 8. März 2026 auf dem Dach des Hôtel Sax im 7. Arrondissement nieder. Stellen Sie sich vor, Sie sitzen gemütlich mit Blick auf den Eiffelturm und genießen ein Menü von Chefkoch Éric Frechon.
Maison Vérot, zeitgenössische Wurstwaren im Wandel der Jahreszeiten
Pasteten im Teigmantel, Torten, Terrinen, mit einer Goldmedaille ausgezeichneter weißer Schinken und Feinkostgerichte; das Maison Vérot, eine Metzgerei mit Referenzcharakter, erneuert sich ständig im Laufe der Jahreszeiten.
Die Messe Saveurs des Plaisirs Gourmands 2025 im Espace Champerret
Die Messe Saveurs des Plaisirs Gourmands 2025 lädt Sie vom 5. bis 8. Dezember dieses Jahres im Espace Champerret ein. Verpassen Sie nicht diese entdeckungsreiche Messe, die Ihnen Ideen für den Weihnachts- oder Neujahrsabend liefern wird. Küche, Gastronomie, Feinkost und außergewöhnliche Produkte aus dem In- und Ausland warten auf Sie.
EP!C, der riesige Feinkostladen im Palais des Congrès an der Porte Maillot
Innerhalb des Kongresszentrums erstreckt sich der Feinkostladen EP!C auf 1400 m2 und bietet Ihnen garantiert alles, was Sie suchen.
Les Halles d'Issy Biltoki, der Food Court und Feinschmeckermarkt in Issy-les-Moulineaux
Am Ufer der Seine in Issy-les-Moulineaux haben die Halles Eiffel Platz gemacht für die Halles d'Issy - Biltoki, einen riesigen Markt und Food Court für Feinschmecker auf 1000 m², der Sie vom Frühstück bis zum Abendessen in einer festlichen Atmosphäre empfängt. Hier finden Sie eine Auswahl von 20 Handwerkern und Händlern, die sich sehr engagieren und entschlossen sind, Sie mit guten Produkten zu verwöhnen.
Chez Bogato, kreative Backworkshops für Eltern, Teenager und Kinder
Chez Bogato ist eine kreative und festliche Konditorei im 14. Arrondissement, die Kuchen für alle Ihre Veranstaltungen anbietet, aber nicht nur das: Von nun an haben Sie Zugang zu zahlreichen Workshops für Groß und Klein, auch mit Familiensitzungen.
Koch- und Backkurse für Groß und Klein an der Ritz Escoffier Schule
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La Glace Alain Ducasse, die Eismanufaktur des Sternekochs und seine ungewöhnlichen Eissorten und Sorbets
Mit originellen Geschmacksrichtungen wie dem unglaublichen Sorbet aus frischen Kräutern und dem Grapefruit-Wermut-Eis und nicht zu vergessen den traditionellen Geschmacksrichtungen Vanille, Pistazie und Schokolade werden wir es lieben, uns diesen Sommer in der Eismanufaktur von Alain Ducasse abzukühlen!
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