Die besten Aromen Italiens nur einen Steinwurf von den Jardins du Trocadéro entfernt... Madison Caffe, ein Restaurant im 16. Arrondissement von Paris, lädt Feinschmecker dazu ein, seine Karte mit frischer Pasta in einem schönen Ambiente zwischen dem Land Dantes und den USA zu entdecken. Eine Mischung aus verschiedenen Genres, die Garry Dorr, der Gründer dieser Adresse, gut kennt, da er auch hinter mehreren Trattorien steht, darunter The Little Italy, The Brooklyn Pizzeria und Manhattan Terrazza.
Das junge und dynamische Ambiente bietet wie seine Schwesterlokale einen urbanen Rahmen im New Yorker Stil, wobei es jedoch eine ganz andere Speisekarte gibt. Seine Besonderheit? Ihnen eine einzigartige Auswahl an frischer Pasta anzubieten, für Gerichte, die vor Ihren Augen à la minute zubereitet werden. Frischer geht's nicht! Eine weitere Neuheit ist der Speakeasy-Raucherraum mit 50 Plätzen, der auf einen Gartenhof blickt. Um Zugang zu erhalten, müssen Sie nur ein Passwort angeben und können so von dieser kleinen Ecke des Paradieses profitieren, die an einen Untergrundclub der 20er Jahre erinnert.
Es ist auch möglich, auf Schaukeln oder in hängenden Boxkäfigen zu Mittag oder zu Abend zu essen (der Service ist durchgehend von 8 Uhr bis Mitternacht), eine Hommage an den Madison Square Garden und seine legendäre Boxhalle aus der Zeit der Prohibition, wie der Name des Restaurants schon sagt.
Entdecken Sie das Madison Caffe im Video :
Was die Speisekarte betrifft, so wurde diese in aller Einfachheit erdacht und stützt sich auf italienische Produkte, die extrem gut beschafft sind. Orecchiete, Linguine, Muscheln, Fusili, Mafaldine, Spaghetti und andere Makkaroni... So viele Sorten, die Sie ohne Mäßigung genießen können! Und für die Feinschmecker, die etwas anderes probieren möchten, gibt es auch eine Burrata Murgia, hausgemachte Focaccia und eine andere Stracciatella Pugliese.
Eine Küche, die wir testen konnten... Und die uns sehr gut gefallen hat! Wir ließen uns also von einer ebenso großzügigen wie schmackhaften Wurstplatte als Vorspeise verführen, um uns dann an Orecchiette mit Pesto und Burrata sowie Tagliatelle alla carboanara zu erfreuen. Als Nachtisch, um auf einer leichteren Note zu enden, entschieden wir uns für ein Eis mit piemontesischen Haselnüssen. Schmackhafte und sehr üppige Gerichte für die gierigsten Feinschmecker? Ohne den Schatten eines Zweifels die besten Pastagerichte von Paris!
Kurzum, DIE neue Adresse, die Sie dringend entdecken müssen? Gehen wir hin, Freunde?
Standort
Madison Caffe
10 Chaussée de la Muette
75116 Paris 16
Zugang
Metro Linie 9 Station "Ranelagh", RER C Station "Gare de Boulainvilliers".
Offizielle Seite
www.facebook.com
