Frivole, das festliche Bar-Restaurant mit versteckter Terrasse im 8.

Man erwartet nicht, auf einen solchen Spot zu stoßen, wenn man die diskrete Tür des Maison Champs-Élysées aufstößt. Und doch ist das Frivole da und bereit, uns Abende zu bescheren, wie wir sie lieben. Tagsüber genießt man die schattige Terrasse, die ruhig und elegant ist und sich perfekt für ein Mittagessen in der Sonne eignet. Aber sobald das Licht schwindet, beginnt die Magie: Die Musik wird langsam lauter, die Gläser klirren, und die Atmosphäre wird entschieden festlicher.

Das Menü - die Karte :

Auf dem Teller gibt es viel zu entdecken. Wir begannen mit einer ganz frischen Stracciatella, die nur mit Basilikum-Olivenöl verfeinert war.

Als Vorspeise ist das glasierte Erbsenvelouté mit knusprigem weichem Ei eine schöne Überraschung, und das Carpaccio von marinierter Rotbarbe mit Estragon und einem Hauch von Piment d'Espelette hält gut mit.

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Was die Gerichte betrifft, so verwöhnt uns das großzügige und perfekt gegarte Rinderfilet Wellington, das vor unseren Augen zubereitet wird, mit seiner reduzierten Trüffeljus. Das Dosenfilet mit kandierten Sauerkirschen hingegen spielt mit süß-sauren Noten, ohne übertrieben zu werden. Ein bisschen mehr Saft wäre jedoch nicht schlecht.

Zum Schluss erfüllen der Pfirsich Melba und die Mousse au Chocolat den Job zwischen regressiver Süße und klassischer, aber guter Leckerei.

Es wäre jedoch eine Schande, nicht durch die Bar zu gehen. Die Signature-Cocktail-Karte ist allein schon einen Besuch wert. Jede Kreation ist gut durchdacht, originell, ohne zu übertreiben, wie die Mischung rund um Armagnac, Prosecco und Rosmarin, die uns wirklich überrascht hat.

Und wenn Sie neugierig sind, stoßen Sie die Tür zum Salon Louis XIII auf - eine Ecke für Liebhaber seltener Cognacs und Zigarren, in einer gedämpften Atmosphäre, die nach gestohlenen Momenten duftet. Der UNLIMITED Club wird im September für diejenigen eröffnet, die das Erlebnis noch weiter ausdehnen wollen, mit Fitnessraum, Pool und maßgeschneiderten Wellnessangeboten, für die jedoch eine Anmeldung erforderlich ist.

Mit Frivole entdeckt man einen Ort, der elegant, aber nicht spießig ist, festlich, aber nicht übertrieben, wo man mit Freunden zu Mittag essen, nach der Arbeit ein Glas trinken oder den Abend bei einem guten Gericht verlängern kann. Eine schöne Entdeckung, die man in einer schicken Ecke von Paris machen kann, weit weg vom Lärm und doch ganz nah an allem.

Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und sollte in Maßen genossen werden.

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