L'Augustine, das Restaurant im Rodin-Museum

Das Rodin-Museum hat nun seine Türen wieder geöffnet, und passend dazu enthüllt das Museum sein neues Restaurant mit dem Namen L'Augustine.

Das vollständig renovierte Restaurant L'Augustine empfängt Sie ab sofort auf seiner schönen schattigen und grünen Terrasse, die auf den Skulpturengarten des Rodin-Museums blickt. Eine Oase der Ruhe an der Grenze zwischen Gaumenfreuden und Kunst.

Für die Speisekarte hat das Restaurant die Küchenchefin Amandine Chaignot engagiert, die das ganze Jahr über in ihrem Restaurant Pouliche im 10.

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Auf der Speisekarte steht eine raffinierte Gourmetküche, in der frische, saisonale und aus der französischen Region stammende Produkte im Mittelpunkt stehen. Die Küchenchefin bietet Ihnen beispielsweise Salat mit geräucherter Forelle, Stangensellerie, Kiwi, roter Zwiebel und Zitrusvinaigrette, aber auch zartschmelzend geschmortes Rindfleisch, Pastinaken und gebratene Birnen mit Wacholder oder Rochenflügel, Frühlingsgemüse mit Zitronenmelissenbutter.

Für die süßen Speisen hat sich L'Augustine an das Haus Lenôtre gewandt, das dort eine Auswahl der ikonischen Patisserien des Hauses anbietet, die Sie vor Ort genießen oder auch mitnehmen können, wie das Schokoladenkonzert, die Zitronentarte oder auch den Baba au Rhum.

Beachten Sie auch, dass das Rodin-Museum vom 23. Juli bis Mitte August 2020 Abendveranstaltungen bis 21:30 Uhr anbietet. Diese Termine, bei denen Sie die Werke und den Garten des Museums entdecken können, werden von einem von L'Augustine zusammengestellten Picknickangebot begleitet.