Auf den Anhöhen von Ménilmontant hat sich die Rotisserie Coquin seit dem Schulbeginn ein gemütliches Nest eingerichtet. Die Rotisserie ist bequem an der Ecke der Straßen Ménilmontant und Amandiers in einem schönen Raum untergebracht, der mehrere andere Räume umfasst, die am Ende eines üppigen Korridors versteckt sind, der sich zu einem großen, von Tageslicht durchfluteten Saal öffnet, und hat das Zeug dazu, die Geflügelliebhaber des Viertels zu begeistern.
Kaum sind wir angekommen, empfängt uns gerade dieses schöne Geflügel, das damit beschäftigt ist, sich langsam die Haut am Spieß braten zu lassen. Da wir nun Appetit bekommen haben, werfen wir einen Blick auf die Speisekarte. Und was für ein Vergnügen, ein äußerst erschwingliches Menü zu entdecken, das unter der Woche mittags, aber auch am Wochenende angeboten wird: 10€ für ein Menü aus Vorspeise, Hauptgericht und Dessert, Sie haben richtig gelesen!
Und wenn für Sie bezahlbar bedeutet, auf Qualität zu verzichten, dann irren Sie sich: Bei Coquin ist das Geflügel so frech wie französisch und so lokal wie möglich. Auf der Speisekarte stehen also 6 Vorspeisen, darunter das delikate Ei mit Mayonnaise und Geflügelsaft, das gebratene Gemüse des Augenblicks oder auch die köstliche, in der Flamme gebratene Aubergine; 3 Hauptgerichte - Hähnchenschenkel, Spareribs oder Braten der Woche - und 2 Desserts.
Auf der Speisekarte stehen einige zusätzliche Stücke Bidoche, eine Rippe und ein Braten vom Rind, und mehrere Größen von Hühnchen made in Normandie, die je nach Appetit und Lust verschlungen werden können: die Keule (7€), die im Menü enthalten ist, das halbe Hähnchen (13€) und das ganze Hähnchen (24€), alle mit Senf umhüllt für den echten authentischen Geschmack von Großmutters Küche.
Wir sagen es Ihnen gleich: Dieses halbe Hähnchen war eines der besten Geflügelstücke, die wir seit langem in einem Restaurant gegessen haben. Ein saftiges, zartes Fleisch, eine knusprige Haut, eine perfekte kleine Soße, eine Top-Würze; die Spitze der Rotisserie, zu der wir gut gebratene Grenaille-Kartoffeln (3€) servierten.
Sonntags bietet die Rôtisserie von 11 bis 16 Uhr einen Wettbewerbsbrunch an, und man hat uns ins Ohr geflüstert, dass im Untergeschoss des Lokals eine Speakeasy-Bar eröffnet wurde, in der eine ganze Reihe von coolen Cocktails serviert werden - man sagt das, man sagt nichts. Wenn Sie also auf der Suche nach einer geselligen Adresse sind, die einfache, gesunde und schmackhafte Gerichte anbietet, sind Sie im Coquin genau richtig!
Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Sollten Ihre Erfahrungen von unseren abweichen, teilen Sie uns dies bitte mit.
Standort
Rotisserie Coquin
119 Rue des Amandiers
75020 Paris 20
Offizielle Seite
brasserie-coquin.fr
