Nachdem sie das Kochen zu ihrem Spielplatz gemacht hat, erkundet die mehrfach mit Sternen ausgezeichnete Küchenchefin Anne-Sophie Pic nun auch das Feld der Mixologie mit Utopic, ihrem ersten Cocktail-Bar-Konzept. Der Ort befindet sich in den Räumlichkeiten der Fondation Cartier pour l’art contemporain, die seit dem Umzug vom Boulevard Raspail auf den Place du Palais-Royal hier ansässig ist und das ehemalige Louvre des Antiquaires ersetzt, neu gestaltet von Jean Nouvel.
Um Utopic zu finden, geht man zur 1 rue de Marengo, an der Ecke zur Rue de Rivoli. Hinter einem absichtlich unauffälligen Eingang verbirgt sich ein kleines Schmuckstück mit 22 Plätze, entworfen vom studio Moinard Bétaille. Helle Steine, Holz, Bänke mit Retro-Kurven und eine intime Atmosphäre bilden das Setting. Eine Stimmung, die insbesondere ihre Wurzeln in den japanischen Bars hat, entdeckt von der cheffe und ihrem Mann David Sinapian während Reisen in Asien.
Bei dem Elan der Chefin ist hier kein bloßes Abfeiern der großen Klassiker der Mixologie zu erwarten! Die Karte will vielmehr die kulinarische Identität von Anne-Sophie Pic in flüssiger Form übersetzen. Dafür hat die Chefin mit Mike Kassabian, dem Mixologen der Pic-Gruppe, und Maël Jego, der unter anderem im renommierten Little Red Door tätig war, zusammengearbeitet. Insgesamt, 22 Kreationen werden angeboten: 17 mit Alkohol und 5 ohne Alkohol.
Einige Gläser beziehen sich direkt auf die Teller, die den Weg der Küchenchefin geprägt haben, wie der berühmte Berlingot, der an der Bar seine Entsprechung findet – rund um Cedrat, Grüne Chartreuse und Rum, Kreationen rund um Seeigel oder auch ein Mandarine-Safran-Duo.
Was die Preise angeht, liegen die alkoholischen Cocktails zwischen 18€ und 28€, alkoholfreie Kreationen gibt es ab 15€. Eine klare Ausnahme bildet jedoch eine andere Kategorie: Die Chimère, zubereitet mit Dom Pérignon 2017 und begleitet von einem Kaviar-Häppchen, liegt bei 68€.
Und da ein paar Gläser bekanntlich den Appetit anregen, besitzt Utopic auch eine kleine Snackkarte. Anne-Sophie Pic präsentiert dort eine Art französischen Fingerfood, von Panisses (12 €) bis Croq'Utopic (19 €), einem Croque-Monsieur mit Trüffelschinken, Mornay-Sauce mit Comté und geräucherter Vanille.
Diese Eröffnung ist übrigens nur der erste Schritt der Pariser Niederlassung der Köchin in der Fondation Cartier! Nur wenige Meter vom Bar entfernt soll Anne-Sophie Pic Paris, ihr neues Restaurant gastronomique, am 18. September 2026 seine ersten Gäste empfangen.
Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und sollte in Maßen genossen werden.
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Termine und Öffnungszeiten
Nächste Tage
Mittwoch :
von 00:00 bis 23:59
Donnerstag :
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Freitag :
von 00:00 bis 23:59
Samstag :
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Sonntag :
von 00:00 bis 23:59
Montag :
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Dienstag :
von 00:00 bis 23:59
Standort
Utopisch
1 Rue de Marengo
75001 Paris 1
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Offizielle Seite
www.anne-sophie-pic.com
