Νέος οδηγός ζαχαροπλαστείου

Το ζαχαροπλαστείο Atelier Gato και το τεϊοποιείο του Nicolas Haelewyn στις Βερσαλλίες

Atelier Gato είναι το όνομα του γοητευτικού ζαχαροπλαστείου και τεϊοπολιτείας που άνοιξε ο Nicolas Haelewyn στις Βερσαλλίες. Αυτός ο ταλαντούχος σεφ, ο οποίος εργάστηκε στη Ladurée και για πολλά χρόνια μας ενθουσίασε στο Karamel, συνεχίζει να ενθουσιάζει τους γλυκατζήδες στις Υβελίνες, τώρα στο εργαστήριό του στο Guyancourt και τώρα στις Βερσαλλίες.

Το Cookidiction ανοίγει ένα δεύτερο κατάστημα μπισκότων στο Marais

Το Cookidiction ετοιμάζεται να ανοίξει ένα νέο κατάστημα μπισκότων στο Marais και η καρδιά μας χτυπάει πιο γρήγορα με μεγάλη προσμονή!

Zest, αρτοποιείο, ζαχαροπλαστείο και αίθουσα τσαγιού του Champion

Zest είναι το όνομα του αρτοποιείου και του ζαχαροπλαστείου που διευθύνει ο Cyril Gaidella, πρωταθλητής Γαλλικού Επιδόρπιου το 2017, ο οποίος ενθουσιάζει τους επισκέπτες του Neuilly-sur-Seine, λίγο έξω από το Παρίσι. Ελάτε να ανακαλύψετε τα προζυμένια ψωμιά του, τις σπιτικές viennoiseries και τα νόστιμα, λαχταριστά γλυκά του κουταλιού.

Παρίσι: Ο Yann Brys ανοίγει ένα ζαχαροπλαστείο Tourbillon στο 4ο διαμέρισμα

Κάλεσμα σε όλους τους γλυκατζήδες! Ο Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France, άνοιξε το νέο του ζαχαροπλαστείο Tourbillon στο Παρίσι, σε συνέχεια του ήδη εγκατεστημένου στο Saulx-les-Chartreux της Essonne. Αυτή τη φορά κατευθυνόμαστε προς την Île-Saint-Louis, στο 4ο διαμέρισμα, για να σπρώξουμε τις πόρτες αυτού του ultra-gourmet spot!

Taozi: το ασιατικό ζαχαροπλαστείο που γιορτάζει το mochi στο 8ο διαμέρισμα του Παρισιού

Για τους λάτρεις των γλυκών και αλμυρών ασιατικών γεύσεων, επισκεφθείτε το Taozi, το νέο γκουρμέ σημείο στο 8ο διαμέρισμα του Παρισιού! Σε απόσταση αναπνοής από τα Ηλύσια Πεδία, αυτό το ζαχαροπλαστείο διαθέτει το mochi που πρέπει να δοκιμάσετε, καθώς και παντεσπάνια. Έχετε όρεξη για μια επίσκεψη;

@unreve, το υπέροχο γαλλο-ασιατικό καφέ και αίθουσα τσαγιού

@unreve είναι το όνομα της νέας καφετέριας, αίθουσας τσαγιού και ζαχαροπλαστείου που άνοιξε στη λεωφόρο Parmentier στο 11ο διαμέρισμα του Παρισιού. Φανταστείτε το τέλειο πάντρεμα μεταξύ των καλύτερων καφετεριών και των ασιατικών γεύσεων και είστε ακριβώς στο στόχο.

Ένας νέος φούρνος Bo&Mie στο Saint-Michel

Το Bo&Mie, ο φούρνος και το ζαχαροπλαστείο που μας ενθουσιάζει με τις προσιτές χειροποίητες δημιουργίες του, ανοίγει μια νέα διεύθυνση στο 5ο διαμέρισμα, στη λεωφόρο Saint-Michel.

Basil: ο φούρνος και το ζαχαροπλαστείο στο 16ο διαμέρισμα στο Παρίσι, με τα υπέροχα ρολά κανέλας

Στο 16ο διαμέρισμα του Παρισιού, το Basil είναι ένα από εκείνα τα αρτοποιεία-ζαχαροπλαστεία που θα θέλαμε να δούμε περισσότερα στην πρωτεύουσα. Με το νόστιμο ψωμί του που φτιάχνεται με φυσικό προζύμι και βιολογικά αλεύρια από την περιοχή Île-de-France, καθώς και τα νόστιμα και περιζήτητα ψωμάκια κανέλας, το Basil έχει λαμπρό μέλλον μπροστά του!

Panade: ο φούρνος και το ζαχαροπλαστείο του Merouan Bounekraf στο Παρίσι

Ο Merouan Bounekraf, πρώην διαγωνιζόμενος στο Top Chef (10η σεζόν), έχει εγκατασταθεί στο 15ο διαμέρισμα του Παρισιού. Μόλις άνοιξε το Panade, το πρώτο του ζαχαροπλαστείο-ζαχαροπλαστείο, το οποίο είναι ταυτόχρονα ζεστό και εξαιρετικά γκουρμέ, με αλμυρές και γλυκές επιλογές στο εσωτερικό του, χωρίς να ξεχνάμε τα βιεννέζικα γλυκά και το καλό ψωμί! Να σας ξεναγήσουμε;

Ο φούρνος και το ζαχαροπλαστείο The French Bastards ανοίγει στο 17ο διαμέρισμα

Οι λάτρεις του φαγητού να το προσέξουν: οι Γάλλοι Μπάσταρδοι έρχονται στο 17ο διαμέρισμα, και για να το γιορτάσουν, βάζουν όλες τις βάσεις με μια σειρά από λαχταριστά νέα προϊόντα!

Boulangerie-pâtisserie Baptiste του Joël Defives στο Les Batignolles

Ο Joël Defives, Meilleur Ouvrier de France και πρώην executive chef των αρτοποιείων Thierry Marx, άνοιξε τον πρώτο του φούρνο στο Les Batignolles στο 17ο διαμέρισμα. Ελάτε να ανακαλύψετε τα ψωμιά του που φουσκώνουν αργά με προζύμι, τα καλά διαλεγμένα προϊόντα και τα νόστιμα αρτοσκευάσματά του.

Ο Jeffrey Cagnes άνοιξε το κατάστημα ζαχαροπλαστικής και σοκολάτας του στο Παρίσι!

Ο Jeffrey Cagnes άνοιξε τελικά το δικό του ζαχαροπλαστείο-σοκολατερί την Τρίτη 21 Σεπτεμβρίου 202. Ο 35χρονος σεφ ζαχαροπλαστικής άνοιξε το μαγαζί του στην rue des Moines, στην καρδιά της συνοικίας Batignolles, και μας επιφυλάσσει μερικές υπέροχες ανακαλύψεις, με μερικές εκπληκτικές δημιουργίες, μερικά σίγουρα αγαπημένα και μερικές σπουδαίες συνεργασίες.

Η Nina Métayer εγκαθιστά το Délicatisserie της στο Printemps du Goût, ζαχαροπλαστείο και τσαγερί

Σας αρέσουν τα γλυκά της Nina Metayer; Εκτός από το online Délicatisserie της, θα μπορέσετε να βρείτε αυτό που ψάχνετε στο Printemps du Goût. Ανεβείτε στον 8ο όροφο για να βρείτε αυτό που ψάχνετε, είτε για να το πάρετε μαζί σας είτε για να το απολαύσετε επί τόπου, θαυμάζοντας την υπέροχη θέα.

Oh Oui! το υγιεινό ζαχαροπλαστείο χωρίς ζάχαρη στο Παρίσι

Το Oh Oui! είναι το υγιεινό ζαχαροπλαστείο στο Παρίσι, χωρίς προσθήκη ζάχαρης και με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Τα γλυκά του είναι ιδανικά για διαβητικούς, αλλά και για όλους όσους θέλουν να προσέχουν την υπερφόρτωση με υδατάνθρακες. Γιατί λοιπόν να μην συνδυάσετε την απόλαυση με την καλή υγεία; Ελέγξτε τα νέα προϊόντα της φετινής σεζόν, όπως η τάρτα φράουλας και αμυγδάλου ή το brownie σοκολάτας με φοντάν.

Ο Yann Couvreur άνοιξε ζαχαροπλαστείο στο Batignolles

Ο διάσημος σεφ ζαχαροπλαστικής Yann Couvreur άνοιξε το νέο του ζαχαροπλαστείο στη συνοικία Batignolles του 17ου διαμερίσματος!

Tipana, το νέο ζαχαροπλαστείο με ανατολίτικες επιρροές

Το Tipana είναι το νέο ζαχαροπλαστείο που μόλις άνοιξε στο Saint-Germain-des-Prés, με τα κλασικά γαλλικά ζαχαροπλαστεία που επανεξετάζονται με μια μεσογειακή και μεσανατολική πινελιά.

Το Tapisserie, το νέο ζαχαροπλαστείο στο βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο Septime παρουσιάστηκε

Το Tapisserie είναι το νέο ζαχαροπλαστείο που άνοιξε η ομάδα του βραβευμένου με αστέρι Michelin εστιατορίου Septime. Πάμε να ανακαλύψουμε αυτό το νέο γκουρμέ σημείο, όπου τα καλά προϊόντα και οι νόστιμες χειροποίητες δημιουργίες πάνε χέρι-χέρι!

La Goutte d'Or, το ζαχαροπλαστείο που ανέλαβαν οι σεφ Julien Dugourd και Nicolas Crenier - ΚΛΕΙΣΤΟ

Ο Yann Menguy, τον οποίο μπορεί να έχετε δει στο "Qui sera le prochain grand pâtissier" ή στο Michalak Masterclass, άνοιξε το δικό του ζαχαροπλαστείο στο 18ο διαμέρισμα. Κάπου ανάμεσα σε ζαχαροπλαστείο και καφετέρια, ο χώρος έχει σχεδιαστεί για να είναι φιλικός και νόστιμος. Στο μενού υπάρχουν πρωτότυπα, εποχιακά γλυκά, σοκολάτες, επαλείψεις, μούσλι και σπιτικό βούτυρο σε διάφορες γεύσεις. Μόνιμα κλειστό.

MAM, ζαχαροπλαστείο x αρτοποιείο x delicatessen της Stéphanie Le Quellec

Η σεφ δύο αστέρων Stéphanie Le Quellec αποκαλύπτει το MAM, το νέο της ζαχαροπλαστείο x αρτοποιείο x delicatessen x κελάρι κρασιών, στο 17ο διαμέρισμα!

Ο Philippe Conticini παρουσιάζει ένα νέο ζαχαροπλαστείο στο 3ο διαμέρισμα του Παρισιού

Κάλεσμα σε όλους τους γλυκατζήδες! Ο παγκοσμίου φήμης σεφ ζαχαροπλαστικής Philippe Conticini άνοιξε μια νέα μπουτίκ στην καρδιά του 3ου διαμερίσματος του Παρισιού. Είναι η τέλεια ευκαιρία να (ξανα)ανακαλύψετε τα εμβληματικά του επιδόρπια, καθώς και άλλες νόστιμες εκπλήξεις.