Οδηγός καταστημάτων σάντουιτς

Ο Benoit Castel, καλύτερος ζαχαροπλάστης στον κόσμο για το 2026, ανοίγει το πρώτο του εστιατόριο στο Παρίσι.

Ο Μπενουά Καστέλ, που ανακηρύχθηκε κορυφαίος ζαχαροπλάστης στον κόσμο για το 2026, ανοίγει τα φτερά του στην εστίαση! Ο σεφ ανοίγει το Le 6, το πρώτο του εγχείρημα που συνδυάζει εστιατόριο, αρτοποιείο και καφέ, στο 11ο διαμέρισμα του Παρισιού. Από το πρωινό μέχρι το brunch, με ενδιάμεσες στάσεις σε χορταστικά πιάτα και σπιτικά γλυκά, αυτό είναι ένα νέο στέκι για καλοφαγάδες που αξίζει να ανακαλύψετε!

Gasolio, το ιταλοαμερικανικό μπιστρό της Red Sauce και τα σάντουιτς που καταβροχθίζονται

Η Red Sauce ανοίγει το Gasolio, ένα ιταλοαμερικανικό στέκι για λαχταριστές μπουκιές. Στο μενού: πίτσα με το κομμάτι, σάντουιτς slider, κοκτέιλ... και ατμόσφαιρα εμπνευσμένη από τα αμερικανικά βενζινάδικα!

Chouchou Paris: Ο ναός του σπιτικού φαγητού και του χειροποίητου κεμπάπ στα Grands Boulevards

Στην καρδιά των Grands Boulevards στο Παρίσι (10ο διαμέρισμα), το Chouchou φέρνει επανάσταση στο χειροποίητο street food με τα αυθεντικά ψητά στα ξύλα και την εντυπωσιακή αλμυρή κρέπα XXL σε στιλ κεμπάπ, φτιαγμένη εξ ολοκλήρου στο χέρι.

Το All’Antico Vinaio ανοίγει στη Μονμάρτρ το μεγαλύτερο εστιατόριο του κόσμου.

Το All’Antico Vinaio συνεχίζει την επέκτασή του στο Παρίσι, με μια δεύτερη διεύθυνση που ανακοινώθηκε κοντά στα πόδια του Μονμάρτρε. Από τις 8 Οκτωβρίου 2026, το φλωρεντινέζικο σήμα επενδύει σε ένα κτίριο 500 τ.μ. κατανεμημένο σε τέσσερα επίπεδα, με τη φημισμένη schiacciata να βρίσκεται στο κέντρο της φιλοσοφίας του concept!

Sheesh από τον Danny Khezzar : δοκιμάσαμε το στέκι street food του στο Παρίσι

Το Sheesh, ο χώρος street food του σεφ Ντάνι Κεζάρ, μόλις άνοιξε στο 2ο διαμέρισμα του Παρισιού. Δοκιμάσαμε τα ανανεωμένα σάντουιτς του, ανάμεσά τους και μια δημιουργία με τέσσερα χέρια σε συνεργασία με τον Μισέλ Ροθ, που αξίζει να ανακαλύψετε κατά την έναρξη της νέας σεζόν.

The Bell Paris, ένα βρετανικό παμπ με ινδικές επιρροές στην περιοχή των Halles.

The Bell Paris, που άνοιξε τις πόρτες του στη γειτονιά των Halles, αποτελεί ένα νέο παμπ που συνδυάζει βρετανική κουζίνα, ινδικά μπαχαρικά, σπιτικά κοκτέιλ και χειροποίητες μπύρες σε ένα σκηνικό που υπογράφει ο Jim Hamilton.

Μερσίν, το διαμάντι της τουρκικής street food στο Παρίσι

Μετά τη συνεισφορά του στο να γίνει διάσημος ο kebab του Βερολίνου στο Παρίσι μέσω του Gemüse, ο Noé Lazare επιστρέφει με το Mersin, μια διεύθυνση αφιερωμένη εξ ολοκλήρου στην τουρκική street food. Στο μενού: ντόνερ, μεζέδες και κυρίως ταντούνι, μια σπεσιαλιτέ που είναι ακόμη σχετικά άγνωστη στην πρωτεύουσα.

175 Μοίρες, η ροτίσερί της νέας γενιάς όπου τα λαχανικά λάμπουν εξίσου με τα κρέατα

Νέο σημείο στην οδό Σαροννέ, το 175°C ανανεώνει τη γειτονική ψησταριά, καθοδηγούμενο από έναν νεαρό σεφ που προέρχεται από οικογένεια κρεοπωλών. Μια οικογενειακή ιστορία και ένα κατάστημα που γιορτάζει τόσο τα κρέατα τέλεια ψημένα όσο και τα λαχανικά που αναδεικνύονται.

Velours Café : σάντουιτς με εποχικά υλικά που αλλάζουν κάθε εβδομάδα κοντά στον Κανάλ Σεν-Μαρτίν

Όχι μακριά από το Κανάλι του Σαιν-Μαρτέν, το Velours Café ξυπνά τη γειτονιά με τα δημιουργικά σάντουϊτς σε ψωμάκια μπουνς και με τις ζωηρές, φρέσκιες αποχρώσεις του. Οι σπιτικές συνταγές αλλάζουν κάθε εβδομάδα, ιδανικές για ένα νομαδικό και υπερ-φρέσκο μεσημεριανό γεύμα εν κινήσει. Ένας μικρός προορισμός-θησαίος φύση με ρυθμό ανάλογα με τις εποχές!

Slak, δύο εμβληματικά ονόματα της τουρκικής street food, με το αξιοθαύμαστο υγρό burger που αξίζει να δοκιμάσετε στην περιοχή του Pigalle

Το Pigalle δεν έλειψε ποτέ από ενέργεια και νοστιμιά, αλλά το Slak έρχεται να προσθέσει μια δόση street-food με χαρακτήρα. Μέσα σε αυτό το μικροσκοπικό μπαρ, εμπνευσμένο από τα λαϊκά μαγαζιά των δεκαετιών του '70, η αδελφική ομάδα που δημιούργησε ήδη το L’Atelier Dürüm παρουσιάζει μια ταράτσα που τιμά δύο τουρκικές εμβληματικές γεύσεις: το υγρό μπέργκερ και το tantuni.

Munch, τα αφράτα bagels με αμερικάνικη γεύση στην καρδιά των Batignolles

Στα Μπατινιόλ, ο Munch φέρνει μια δροσερή νότα από Νέα Υόρκη στον εικόνα του Παρίσι. Μπουκιές με προζύμι, εποχικά προϊόντα και εκλεπτυσμένες συνταγές συνθέτουν μια γρήγορη και γευστική επιλογή.

Claudine, οι μεσογειακοί “slowdwiches” που αργά ψήνονται με αγάπη στο 11ο διαμέρισμα

Claudine δεν σερβίρει απλούς σάντουιτς, αλλά «slowdwichs», μια χειρονομία προς τα αργά μαγειρεμένα κρέατα της. Σε αυτό το μερακλίδικο μεσογειακό μαγαζί, το αρνί που μαγειρεύεται οκτώ ώρες γίνεται οικογενειακή παράδοση... και μια… απελπισμένη εθιστική απόλαυση!

Αρμάντ Λεπίκ, η χειροποίητη καντιφάς στην Κατακόμβη του Μονμάρτρά

Μετά την επιτυχία της Armande Montmartre, η Margaux και ο Sébastien ανοίγουν το Armande Lepic, ένα χειροποίητο κατάστημα σάντουιτς για take-away, κρυμμένο στην ανηφορική οδό Lepic.

Trigo, το βραζιλιάνικο στέκι του Παρισιού με χειροποίητα σάντουιτς και ακαταμάχητες γεύσεις

Στη 9η διαμερίσμα, το Trigo αποτελεί το σημείο αναφοράς για την street-food σεφρανο-brasileira, το οποίο δημιουργήθηκε από την σεφ Ághata Le Lay. Εδώ συνδυάζει την κουζίνα του Σάο Πάολο με γαλλικές επιρροές, σε σάντουιτς που ζωντανεύουν όλους τους λάτρεις της γεύσης.

Focaccia Mia, οι ιταλικές σάντουιτς που κάνουν τη διαφορά στο 9ο διαμέρισμα

À deux pas de l’église Saint-Vincent-de-Paul, το Focaccia Mia φέρνει μια νότα από την Ιταλία στον 9ο arrondissement. Ένα ζεστό μικρό μαγαζί, όπου η χειροποίητη focaccia, κομμένη και γεμισμένη επί τόπου, πρωταγωνιστεί.

Pezzopane: το οικογενειακό ιταλικό σάντουιτς με γκουρμέ paninos στη συνοικία Marais

Στη συνοικία Marais, το Pezzopane σας προσκαλεί στην Ιταλία με τα paninos του, τα οποία διαθέτουν αυθεντικές ναπολιτάνικες συνταγές που παρασκευάζονται στο σπίτι με 100% ιταλικά προϊόντα. Εδώ, η απόλαυση είναι οικογενειακή υπόθεση, από τα σάντουιτς μέχρι τα επιδόρπια!

Clubber : η γενναιόδωρη διεύθυνση που αναβίωσε τα club-sandwich κοντά στον Σιδηροδρομικό Σταθμό του Βορρά - ΚΛΕΙΣΤΟ

2 βήματα από τον Σιδηροδρομικό Σταθμό Nord, το Clubber γίνεται η απόλυτη επιλογή όπου το club-sandwich μετατρέπεται σε πλήρες πιάτο. Σε αυτό το ζεστό και φιλικό σημείο, ο Antoine ανανεώνει το κλασικό με μια XXL εκδοχή, ζεστό, και το σερβίρει μαζί με φρέσκες συνοδευτικές γαρνιτούρες. Κλείνει.

Το Mealy ανοίγει στο Παρίσι: το street food του Michou καταλαμβάνει τη λεωφόρο Μονμάρτρη

Από τις 30 Αυγούστου 2025, το Mealy by Michou καταφθάνει στη λεωφόρο Μονμάρτρη 17 (Παρίσι 2e) με μπιφτέκια εμπνευσμένα από τα ταξίδια του.

Ti Dodo Gourmand, μαυριτανικό φαγητό του δρόμου στο Παρίσι και ένα λαμπερό αφεντικό

Μια πληθώρα από φαγητά του μαυριτανικού δρόμου σας περιμένει στο Ti Dodo Gourmand, ένα μικρό εστιατόριο στη Βαστίλη που εξυμνεί την κουζίνα του Μαυρίκιου.

Το Sandwich de bâtard, το γκουρμέ concept ανοίγει το δικό του εστιατόριο στο Παρίσι

Το Sandwich de Bâtard, το γκουρμέ concept που έχει ενθουσιάσει τακτικά τους Παριζιάνους τα τελευταία χρόνια, επιστρέφει για τα καλά με το άνοιγμα του δικού του μόνιμου εστιατορίου στο Παρίσι από τις 15 Μαΐου 2025.