Pastis, η μεσογειακή διεύθυνση στο 8ο διαμέρισμα

Πηγαίνετε στο 8ο διαμέρισμα, και πιο συγκεκριμένα στη λεωφόρο Haussmann, για να ανακαλύψετε μια ολοκαίνουργια γκουρμέ διεύθυνση που μόλις άνοιξε τις πόρτες της: την Brasserie Pastis. Στο τιμόνι βρίσκεται η ομάδα πίσω από την Brasserie Cézanne, και το όνομα αυτού του νέου μαγαζιού θα σας έχει δώσει πιθανώς μια ιδέα για το τι θα δοκιμάσετε: κουζίνα με απαλή μεσογειακή γεύση.

Σε μια ατμόσφαιρα που θυμίζει τους παλιούς δρόμους των σικελικών χωριών, απολαύστε μεσημεριανό γεύμα, απεριτίφ ή δείπνο με πιάτα που επινοεί ο νεαρός σεφ Alexandre Laumont . Με καταγωγή από τη νότια Ιταλία, βρίσκει έμπνευση για τα πολύχρωμα πιάτα του στα πολλά ταξίδια του σε όλο τον κόσμο.

• Διαβάστε επίσης
• Breizh Café στο Canal Saint-Martin
• Το εστιατόριο Rech μετακομίζει στους κήπους του Maison de l'Amérique latine
• Η Εβδομάδα που έρχεται 29 Απριλίου - 5 Μαΐου 2024 στο Παρίσι: Βγαίνετε έξω δωρεάν ή σε μειωμένη τιμή

Στο μενού εκπλήσσει με απροσδόκητους συνδυασμούς, αντλώντας έμπνευση από τα ταξίδια του από την Ελβετία μέχρι την Ιαπωνία, από την Ασία μέχρι τη νοτιοδυτική Αφρική. Ανάμεσα στα πιάτα-σταρ, φτιαγμένα με φρέσκα προϊόντα από την Ιταλία: arancini με τρούφα και μοτσαρέλα, linguine alla vongole, spaghetti cacio e pepe, μοσχαρίσιες ταλιάτες για τους λάτρεις του κρέατος και τσιπούρα με βότανα αν προτιμάτε ψάρι, χωρίς να ξεχνάτε τα μαριναρισμένα και ψητά λαχανικά.

Για να συνοδεύσετε αυτά τα ηλιόλουστα πιάτα, μπορείτε να επιλέξετε ένα από τα πολλά signature cocktails, όπως το "Promenade sous les amandiers" με Pastis Henri Bardouin, Amaretto Disaronno, σιρόπι orgeat και στυμμένο lime, ή το "Sweet provençal honey" με Gin bombay εμπλουτισμένο με θυμάρι, cranberry, στυμμένο lime και μέλι Provençal.

Ένα ηλιόλουστο σημείο στο 8ο arrondissement!