TiTi Palacio, το τεράστιο μπαρ-εστιατόριο και χώρος συνεργασίας

Το TiTi Palacio είναι το τεράστιο μπαρ-εστιατόριο 500 m2 που άνοιξε τις πόρτες του στο ξενοδοχείο και εστιατόριο The People Paris Marais, το οποίο βρίσκεται στη νέα οικολογική γειτονιά Félicité Paris Sully-Morland.

Titi Palacio είναι το όνομα ενός νέου μαγαζιού που σίγουρα θα συζητηθεί στην πόλη. Φανταστείτε το μεγαλύτερο μπαρ του Παρισιού μέσα σε μια καταπράσινη ζούγκλα, με bistronomic κουζίνα που έχει δημιουργήσει η Lisa Desforges και ένα εορταστικό πρόγραμμα εκδηλώσεων κάθε Σαββατοκύριακο, και έχετε την εικόνα.

Το Titi Palacio βρίσκεται στη συνοικία Marais, στις όχθες του Σηκουάνα, ανάμεσα στην Ile de la Cité και το Jardin des Plantes, και έχει τα πάντα για να σας σαγηνεύσει. Μόλις εισέλθετε, θα σας παρασύρει ο τεράστιος χώρος των 500 m2, που φωτίζεται εξ ολοκλήρου από τα παράθυρα.

Απέναντί μας, ένα κεντρικό μπαρ μήκους 40 μέτρων καταλαμβάνει το χώρο, προσφέροντας μια εξαιρετική ποικιλία από μπύρες και κοκτέιλ. Δεξιά βρίσκονται τα τραπέζια και αριστερά ο θάλαμος του DJ, γιατί, όπως είπαμε, πρόκειται για ένα ζωντανό, γιορτινό μέρος.

Μπροστά από το μπαρ, ένα όμορφο παράθυρο με άνετα καθίσματα και πολυθρόνες προσκαλεί τους εργαζόμενους σε αναζήτηση wifi. Ψηλά τραπέζια, πολλά ξύλινα τραπέζια, 200 θέσεις σε ένα πολύχρωμο, καταπράσινο περιβάλλον σας περιμένουν καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Από ένα πρωινό καφέ το πρωί (κρουασάν στα 4 ευρώ) μέχρι μια καντίνα με πίτα το μεσημέρι, ένα tapas bar για απεριτίφ και ένα πραγματικό εστιατόριο το βράδυ, το μέρος καλύπτει όλα τα γούστα και τις ανάγκες. Στο Titi Palacio, η έμφαση δίνεται στο φρέσκο, φυτικό, ποιοτικό φαγητό που παραμένει προσιτό.

Προσεκτική προμήθεια, ένα εστιατόριο που είναι γκουρμέ, εναρμονισμένο με την εποχή και προσιτό. Η Lisa Desforges, πρώην μέλος του εστιατορίου Ami Jean, προσφέρει μια bistronomic κουζίνα χωρίς φασαρία. Σπιτικό φαγητό, εποχιακά προϊόντα και πολύ πράσινο. Το μενού είναι σύντομο, με 5 ορεκτικά, 5 κύρια πιάτα και μερικά επιδόρπια (υπολογίστε ότι θα πληρώσετε μεταξύ 30 και 40 ευρώ για το πιρούνι).

Ο χάρτης:

Για ορεκτικά, δοκιμάστε το γκασπάτσο ντομάτας, το ταρτάρ μοσχαριού Perche ή την μπουράτα Απουλίας με πιπεριές αγκινάρας. Για κυρίως πιάτο, δοκιμάστε τα σπιτικά νιόκι με παρμεζάνα ή το μοσχάρι quasi με πουρέ καρότου και βερίκοκου.

Για επιδόρπιο, υπάρχει μια υπέροχη μους σοκολάτας ή ένα financier με κονφί από ραβέντι. Όσο για τα κρασιά, δίνουμε την τιμητική τους στους ανεξάρτητους οινοπαραγωγούς για μερικές σπουδαίες ανακαλύψεις.

Τα βράδια, υπάρχουν μεταδόσεις αγώνων, βραδιές DJ Live, αγορές τροφίμων και εφήμερες βραδιές που διοργανώνονται κάθε Πέμπτη, Παρασκευή και Σάββατο (εκτός από τον Αύγουστο).

Ανακαλύψτε το TiTi Palacio σε βίντεο:

Γιατί να μην επισκεφθείτε αυτό το νέο μπαρ-εστιατόριο ;

Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία, να καταναλώνεται με μέτρο.