Chez Carrie, η Αμερικανίδα σεφ Carrie Solomon ανοίγει το εστιατόριό της στο Παρίσι

Με Manon de Sortiraparis · ΕΠΙΚΑΙΡΟΠΟΙΗΜΕΝΟ 3 Ιούλιος 2025 στις 15:28 · Δημοσιευμένος 2 Ιούλιος 2025 στις 15:28
Η Αμερικανίδα σεφ Carrie Solomon σας προσκαλεί στο Chez Carrie, το πρώτο της εστιατόριο με το όνομά της στο Παρίσι, το οποίο ανοίγει τον Σεπτέμβριο.

Μπορεί να τη γνωρίζετε για τα βιβλία μαγειρικής της, τη σαλάτα César ή το ασταμάτητο brunch της στο Aube. Αυτό το φθινόπωρο -τον Σεπτέμβριο για την ακρίβεια- η Αμερικανίδα σεφ Carrie Solomon θα ανοίξει το δικό της εστιατόριο στο Παρίσι. Αν και η ακριβής διεύθυνση δεν έχει ακόμη αποκαλυφθεί, θα βρίσκεται στο 2ο διαμέρισμα της πρωτεύουσας.

Με το νηφάλιο όνομα Chez Carrie, αυτό το πολυαναμενόμενο πρώτο τραπέζι θα προσφέρει "τη δυναμική, ζωντανή και τολμηρή κουζίνα που γνωρίζουμε από τον σεφ", με πιάτα που μας έχουν ήδη κάνει να τρέχουν τα σάλια, όπως τηγανητές πατάτες κολοκυθιού και kimchi, παγωτό κέικ καρότου και αυγά σε όλες τις μορφές τους - αυγά με πίκλες και 'nduja, για παράδειγμα.

Και η ομάδα συνεχίζει: "Μια κουζίνα χωνευτήρι, με μπαχαρικά και ζυμώσεις, που παίρνει τη δυτική ακτή των Ηνωμένων Πολιτειών, ενώ παραμένει βαθιά παριζιάνικη και νόστιμα εθιστική". Αρκετά για να κάνετε το στόμα σας να τρέξει.

Μικρά πιάτα που μπορείτε να φάτε στο μπαρ αυτού του νεο-μπιστρό ή κατά τη διάρκεια του brunch του Σαββατοκύριακου. Για να την υποστηρίξει σε αυτή τη νέα περιπέτεια, η Carrie Solomon έχει επιστρατεύσει τη βοήθεια της Αμερικανίδας σεφ, barista και στενής συνεργάτιδας Dawnie Perry.

Και στα ποτήρια, το κρασί θα είναι φυσικό, ο καβουρδισμένος καφές υψηλών προδιαγραφών και τα τοπικά, σπιτικά ποτά, όπως ο kombucha και η agua fresca, που θα πίνετε στη βεράντα!

Le Bon Bock - Joue de boeuf braisée coquillettesLe Bon Bock - Joue de boeuf braisée coquillettesLe Bon Bock - Joue de boeuf braisée coquillettesLe Bon Bock - Joue de boeuf braisée coquillettes Νέα εστιατόρια που ανοίγουν στο Παρίσι τον Σεπτέμβριο του 2025
Με μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου, κορυφαίες διευθύνσεις και διάσημους σεφ, ο Σεπτέμβριος θα είναι σίγουρα μια διαβολικά γευστική περίοδος στα νέα εστιατόρια του Παρισιού! [Διαβάστε περισσότερα]

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Επίσημη ιστοσελίδα
www.instagram.com

Σχόλια
Βελτιώστε την αναζήτησή σας
Βελτιώστε την αναζήτησή σας
Βελτιώστε την αναζήτησή σας
Βελτιώστε την αναζήτησή σας