Η Crêperie Elo φτιάχνει κρέπες (και γαλέτες, φυσικά) με βιολογικά συστατικά από το 2015! Έτσι, για αυτό το Chandeleur 2021 χωρίς εστιατόριο, αυτή η crêperie είναι σε λειτουργία, με ένα χειμερινό μενού μεανακουφιστικές συνταγές κρέπας και, πάνω απ' όλα, με συσκευασίες που αντέχουν στη δοκιμασία (για να πούμε το λιγότερο!).
Οι τηγανίτες είναι αρκετά καλές, καλά γεμισμένες και η ζύμη κρατιέται εύκολα, οπότε μπορείτε να τις φάτε στο δρόμο χωρίς να ανησυχείτε. Η συσκευασία καθιστά εύκολο να διατηρήσετε τη τηγανίτα ζεστή και να την φάτε σωστά.
Μιλώντας για κρέπες, η Crêperie Elo διαθέτει δεκάδες γκουρμέ συνταγές: η συνταγή galette gourmande περιλαμβάνει κοτόπουλο, αυγό, πατάτα και ρίγανη (€10,50), η hercule με φοντύ πράσου, κατσικίσιο τυρί και ζαμπόν (€12,50). Εμείς επιλέξαμε το Savoyarde με ρακλέτα, πατάτες και ζαμπόν Serrano (10,50 ευρώ). Οι galettes κατά παραγγελία ξεκινούν από 6 ευρώ, με πάνω από 30 πιθανά υλικά!
Στη γλυκιά πλευρά, υπάρχουν οι κλασικές κρέπες με μέλι, βούτυρο-ζάχαρη ή Grand-Marnier, καθώς και κομπόστα μήλου με καραμέλα αλατισμένου βουτύρου και speculoos (η happy με 9,50 ευρώ) και καραμέλα σοκολάτας με σαντιγί (η Booba με 9 ευρώ). Προσέξτε πώς οι κρέπες είναι καλά γεμισμένες. Οι λάτρεις των κρέπες με Grand Marnier μπορούν επίσης να δοκιμάσουν την Popi με μπανάνα και ζάχαρη (στα 10 ευρώ).
Και για να τα συνοδεύσετε όλα αυτά, η Crêperie Elo προσφέρει επίσης χυμό μήλου, ζεστή σοκολάτα, τσάι από την Marinage Frères, μηλίτη από τον François Séhédic, μπύρα βύνης από φαγόπυρο του Britt και ακόμη και ένα μπρετονέζικο kir με crème de cassis.
Αυτό είναι κάτι που θα σας φτιάξει το κέφι για τα Χριστούγεννα!
Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία, να καταναλώνεται με μέτρο.
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Από το 1 Ιανουάριος 2021
Θέση
Creperie Elo Bastille
7 Rue Saint-Antoine
75004 Paris 4
Επίσημη ιστοσελίδα
www.creperie-elo.fr
