Ψάχνετε για τα καλύτερα παγωτά στο Παρίσι; Τι θα λέγατε να ανακαλύψετε τις παγωμένες δημιουργίες του νέου σεφ ζαχαροπλαστικής του Μπρίστολ; Το παλάτι παίζει το χαρτί του παγωτού για το καλοκαίρι του 2025. Στην καρδιά του Epicerie du Bristol, σε απόσταση αναπνοής από τα Ηλύσια Πεδία, το θρυλικό παλάτι του Παρισιού αποκαλύπτει μια συλλογή από χειροποίητα παγωτά που είναι τόσο εκλεπτυσμένα όσο και οπισθοδρομικά.
Αυτές οι φρέσκες λιχουδιές είναι έργο του Maxence Barbot, του νέου επικεφαλής σεφ ζαχαροπλαστικής του χώρου, ο οποίος φέρνει τη δημιουργικότητά του στο τραπέζι με συνταγές που φαντάζονται ως αληθινά επιδόρπια ζαχαροπλαστείου.
Κάθε γεύση στροβιλίζεται στο χέρι, σε πολύ μικρές παρτίδες, με την ακρίβεια του χρυσοχόου για την οποία φημίζεται το παλάτι. Είναι μια πολύ καλή δικαιολογία για να σταματήσετε στην Rue du Faubourg Saint-Honoré, απέναντι από το Le Bristol, και να πάρετε ένα από αυτά τα παγωτά για το σπίτι σας.
Υπάρχουν τρεις συνταγές σε αυτή τη συλλογή παγωτών, σχεδιασμένες ως μίνι γλυκά παγωτού: η πρώτη είναι ένα διαχρονικό παγωτό βανίλια, φτιαγμένο με σπάνιες βανίλιες από την Ταϊτή και τη Μαδαγασκάρη. Διαθέτει τραγανά καραμελωμένα καρύδια πεκάν και μια σπιτική κουλί καραμέλας, με ακριβώς το σωστό παιχνίδι υφών.
Το δεύτερο είναι για τους λάτρεις της σοκολάτας, με ένα παγωτό φτιαγμένο με 65% μαύρη σοκολάτα από τη Μαδαγασκάρη, το οποίο ολοκληρώνεται με μια γενναιόδωρη πασπάλισμα από σπιτικά μπισκότα και ενισχύεται από μια λιωμένη κουλί σοκολάτας που θυμίζει παιδικά σνακ που ξαναβρίσκονται σε μια παμπάλαια εκδοχή.
Τέλος, η τρίτη δημιουργία προσφέρει ένα φρουτώδες και γαλακτώδες δίδυμο: ένα σορμπέ φράουλας Carpentras, που συνοδεύεται από παγωτό γιαούρτι και ολοκληρώνεται με σπιτική κουλί φράουλας και βατόμουρου. Μια ανάλαφρη, ζωντανή, σχεδόν λουλουδάτη δημιουργία, η οποία μπορεί ακόμη και να ενισχυθεί με μια επικάλυψη μαρέγκας από βερβένα για μια βοτανική πινελιά. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε από μια σειρά σπιτικών γαρνιτούρων: νιφάδες μπισκότων, πεκάν ή τραγανή μαρέγκα, που προστίθενται κατόπιν αιτήματος με 2€ επιπλέον.
Και μην ξεχνάτε ότι η l'Épicerie πωλεί επίσης τα καλύτερα γλυκά της εταιρείας... Δεν θα θέλατε να δοκιμάσετε τα flans της Maxence Barbot;
Στην τιμή των 14 ευρώ για ένα σωληνάριο των 250 γραμμαρίων, αυτά τα παγωτά της Maxence Barbot μπορούν να καταναλωθούν εν κινήσει ή να μπουν σε μια ισοθερμική σακούλα για να τα απολαύσετε στο σπίτι ή στο γραφείο. Πρόκειται για μια εξαιρετική ευκαιρία να ανακαλύψετε το νέο πρόσωπο του ζαχαροπλαστείου του Μπρίστολ, σε μια απλή, φρέσκια και εξαιρετικά νόστιμη μορφή. Διατίθεται με click & collect από την ιστοσελίδα της Épicerie du Bristol ή για απευθείας πώληση στο 112 rue du Faubourg Saint-Honoré, Τετάρτη έως Κυριακή από τις 10.30 π.μ. έως τις 5.30 μ.μ. Ένα μάλλον γενναιόδωρο παγωμένο διάλειμμα, που μοιράζεται εύκολα για δύο (ή όχι).
Αυτή η δοκιμή διεξήχθη στο πλαίσιο επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, ενημερώστε μας.
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Από το 2 Ιούλιος 2025
Θέση
L'Épicerie du Bristol, μπουτίκ
114 Rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris 8
Τιμές
Toppings : €2
Le pot de glace : €14
Επίσημη ιστοσελίδα
lebristolparis.shop-and-go.fr
