Γενέθλια του Χρόνου, συχνά αποκαλούμενα Βερβερικό Πρωτοχρονιά ή Αμαζιγική Πρωτοχρονιά, σηματοδοτούν την πρώτη ημέρα του αγροτικού ημερολογίου που χρησιμοποιούσαν από την αρχαιότητα οι Ιμαζιγκέν, οι παραδοσιακοί αυτόχθονες λαοί της βόρειας Αφρικής. Αυτή η γιορτή πραγματοποιείται κάθε χρόνο ανάμεσα στις 12 και τις 14 Ιανουαρίου, σύμφωνα με πολιτισμικές παραδόσεις, και συμπίπτει με την πρώτη μέρα Ιανουαρίου του γενοβιανού ημερολογίου, το οποίο είναι ελαφρώς διαφορετικό από το γρηγοριανό ημερολόγιο, το οποίο επικρατεί σήμερα.
Βαθιά ριζωμένη στους κύκλους της γεωργίας, η Γενναριά σηματοδοτεί μία νέα αρχή, την ελπίδα για μια γεμάτη καρπότητα χρονιά και την αναγέννηση της φύσης μετά τον χειμώνα. Έχει τις ρίζες της σε παραδόσεις αιώνων που σχετίζονται με τη γη, τις εποχές και τις γεωργικές εργασίες, προτού καταστεί ένα ισχυρό σύμβολο της πολιτισμικής ταυτότητας των Αμαζιγών.
Σε πολλές περιοχές της Βόρειας Αφρικής, οι οικογένειες συγκεντρώνονται για να μοιραστούν ένα εορταστικό γεύμα, συχνά πλούσιο σε γενναιόδωρα πιάτα, που συμβολίζουν ευημερία και αφθονία. Οι εορτασμοί του Γιαννιάνι διαφέρουν ελαφρώς από περιοχή σε περιοχή, αλλά μοιράζονται ένα κοινό υπόβαθρο από τελετουργίες και πρακτικές που εφαρμόζονται τόσο στο σπίτι όσο και στην κοινότητα, βαθιά ριζωμένες στην αμαζιγική κουλτούρα.
Τις περισσότερες φορές, την νύχτα πριν από τα Υενναιέρ, που σε ορισμένες περιοχές ονομάζεται "Assegwas Ameggaz" (καλή χρονιά), επικεντρώνεται επίσης σε τελετές καθαρισμού του σπιτιού και στην προετοιμασία δοξασμένων πιάτων. Γίνεται ένα μεγάλο καθάρισμα του χώρου, καίγεται θυμίαμα και αφαιρείται συμβολικά το αρνητικό που άφησε η περσινή χρονιά. Κάποιοι πραγματοποιούν επίσης ευλογητικές τελετές, ρίχνοντας ελαιόλαδο ή γάλα στο κατώφλι της πόρτας.
Στον πυρήνα της γιορτής, βρίσκεται το παραδοσιακό γεύμα, προσεκτικά ετοιμασμένο. Διαφέρει από περιοχή σε περιοχή, αλλά συχνά στηρίζεται σε πιάτα με κρέας, κοτόπουλο, δημητριακά (όπως το κους-κους), ξηρούς καρπούς και λαχανικά και, σε μερικές περιπτώσεις, συμβολικές σπόρους που θεωρούνται τυχεροί. Σε ορισμένες οικογένειες, διοργανώνεται μια τελετή για τα παιδιά: τους προσφέρουν αποξηραμένα φρούτα, βραστά αυγά ή χρήματα, ως ευχή για ευτυχία και επιτυχία.
Γιεννεγιέρ είναι επίσης αφορμή για γιορταστικές συγκεντρώσεις, με τραγούδια, παραδοσιακούς χορούς όπως ο αχουάκ ή ο αχιδόους, και μερικές φορές εμφανίσεις με ενδυμασίες που απεικονίζουν συμβολικούς χαρακτήρες. Αυτές οι στιγμές ενισχύουν τις κοινωνικές σχέσεις και ξυπνούν μια κοινή μνήμη. Διότι πέρα από το εορταστικό του χαρακτήρα, το Πρωτοχρονιάς των Βερβέρων είναι μια εθνική γιορτή που ενισχύει τις διαγενεακές σχέσεις και τη μετάδοση των παραδόσεων.
Θέλετε να μάθετε περισσότερα για την αρχαία Βερβερική κουλτούρα με αφορμή το Νέο Χρόνο των Αμαζίγκ 2026; Ανακαλύψτε το εορταστικό πρόγραμμα στο Παρίσι!
Τι τρώμε για το Βερβερικό/Γιεννιαρέ 2026; Οι παραδοσιακές Αμαζιγικές λιχουδιές
Τι τρώμε, ακριβώς, για το Μπέρμπερ Νουαρέ; Ανακαλύψτε τις παραδοσιακές Αμαζιγικές λιχουδιές που ετοιμάζουν και απολαμβάνουν κατά τη διάρκεια του Γενναριού, στις 12 Ιανουαρίου 2026. [Διαβάστε περισσότερα]
Ανάδειξη για το Μπεργκερανό/Γεννιέρε 2026, στο Παρίσι
Ένα μεγάλο καρναβαλικό και αποκριάτικο parade θα πραγματοποιηθεί στις 10 Ιανουαρίου 2026, για να τιμηθεί ο Αραβο-Βερβερικός Νέος Χρόνος / Γιεννεάρι 2026 στο Παρίσι. Η εκδήλωση είναι δωρεάν και ανοιχτή σε όλους! [Διαβάστε περισσότερα]
Πού να φάτε ένα καλό κουσκούς στο Παρίσι; Οι καλές μας διευθύνσεις
Ψάχνετε για ένα καλό κουσκούς στο Παρίσι; Εδώ είναι οι καλύτερες διευθύνσεις παριζιάνικων εστιατορίων όπου μπορείτε να απολαύσετε αυτό το αγαπημένο γαλλικό πιάτο! [Διαβάστε περισσότερα]
Zoutra, το εστιατόριο-μπαρ με κρασιά και φαγητό της Ανατολής που απολαύει η Μονμάρτη
Το Zoutra είναι το νέο εστιατόριο και μπαρ με ανατολίτικη κουζίνα στο 18ο διαμέρισμα της Μονμάρτης. Μικρή αδελφή του Adraba, αυτό το μπαρ με κρασί, με όμορφα δημιουργικά πιάτα για να μοιραστείτε και πλούσια σε γεύση, είναι μια πολύ ωραία ανακάλυψη. Σας λέμε περισσότερα για την ανακάλυψή μας. [Διαβάστε περισσότερα]
Coderak, νόστιμα μπιφτέκια με παραδοσιακές μαροκινές συνταγές
Πηγαίνετε στο Μαρακές χωρίς καν να επιβιβαστείτε στο αεροπλάνο χάρη στο Coderak, ένα γοητευτικό εστιατόριο μπέργκερ με μαροκινό αέρα, γεμάτο καλές ιδέες και γεύσεις από αλλού. [Διαβάστε περισσότερα]
Sonia, ένα κομψό και προσιτό μαροκινό εστιατόριο
Το Restaurant Sonia βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από την Place Pereire και προσφέρει ανατολίτικες γεύσεις σε ένα περιβάλλον εμπνευσμένο από ένα μαροκινό Ριάντ. Τα πιάτα είναι γενναιόδωρα και νόστιμα. [Διαβάστε περισσότερα]
Maison Ambre, μαροκινή καντίνα και tearoom με σπιτικά γλυκά, brunch και μενού Ftour
Maison Ambre είναι το όνομα αυτής της καντίνας, αίθουσας τσαγιού και ζαχαροπλαστείου στο 15ο διαμέρισμα, σε απόσταση αναπνοής από τον σταθμό Gare Montparnasse. Σας περιμένουν μπολ για να συνθέσετε, ταγκίνες και γλυκά ημέρας. [Διαβάστε περισσότερα]
Figuig, το εξαιρετικό μαροκινό εστιατόριο όπου συναντιούνται η παράδοση, ο νεωτερισμός και η καλή ατμόσφαιρα
Κοντά στην Αψίδα του Θριάμβου, στην οδό Brey, το εστιατόριο Figuig είναι μια πρόσκληση για ταξίδια και γιορτές! Εδώ, θα βρείτε αυθεντική μαροκινή κουζίνα που παρασκευάζεται σύμφωνα με τους κανόνες της τέχνης, με το πρόσθετο πλεονέκτημα της ζωντανής μουσικής και των ανατολίτικων χορών τα Σαββατοκύριακα, όλα σε ένα περιβάλλον που είναι τόσο κομψό όσο και εξωτικό. [Διαβάστε περισσότερα]
Choukran, κουσκούς και μαροκινά σάντουιτς από τον Abdel Alaoui
Ο Abdel Alaoui ανοίγει το εστιατόριο Choukran στο 9ο διαμέρισμα. Στο μενού: κουσκούς, chakchouka και μαροκινά σάντουιτς. [Διαβάστε περισσότερα]
Le Méchoui du Prince, το μαροκινό εστιατόριο που δοκιμάζει τους γευστικούς κάλυκες
Το Le Méchoui du Prince είναι ένα μαροκινό εστιατόριο στο Παρίσι όπου μπορείτε πραγματικά να νιώσετε... σαν πρίγκιπας. Εδώ μπορείτε να απολαύσετε αυθεντική, νόστιμη και γενναιόδωρη μαροκινή κουζίνα που σίγουρα θα σας κάνει να θέλετε να ταξιδέψετε! [Διαβάστε περισσότερα]
Loov, νόστιμο και (πολύ) προσιτό κουσκούς στο République
Ένα κουσκούς γεμάτο γεύση και αγάπη, και πάνω απ' όλα σε πολύ λογική τιμή, αυτό θα βρείτε στο Loov! [Διαβάστε περισσότερα]
Mama Nissa: το εστιατόριο που σερβίρει τοπικές αλγερινές σπεσιαλιτέ στο Παρίσι
Το Mama Nissa είναι το ιδανικό μέρος για ένα γκουρμέ αλλά και υγιεινό ταξίδι στην Αλγερία. Τοποθετημένο στη συνοικία Montorgueil του Παρισιού, αυτό το άνετο εστιατόριο με την έννοια του "γρήγορου φαγητού" δίνει την τιμητική του στις τοπικές αλγερινές σπεσιαλιτέ με αυθεντικές και γενναιόδωρες συνταγές: rechta, calentica ή shakshuka... απογειωθείτε αμέσως! [Διαβάστε περισσότερα]
Μάθετε που βρίσκονται όλες αυτές οι διευθύνσεις κάνοντας κλικ στο χάρτη στο κάτω μέρος του άρθρου
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Στις 12 Ιανουάριος 2026
