L'Orangerie, το νέο στέκι της Φοντανμπλό για γλέντι όλο το καλοκαίρι

Η θερινή γκιγκγουέντ του Fontainebleau αλλάζει όψη αυτή τη σεζόν. Μετά από έξι διοργανώσεις υπό τη σήμανση του L'Éphémère, ανοίγει ένα νέο κεφάλαιο στην πρόσοψη του δημαρχιακού θεάτρου Fontainebleau (Seine-et-Marne), με την άφιξη του L'Orangerie για τις σεζόν 2026 και 2027. Ένα όνομα που δεν είναι τυχαίο: αντανακλά άμεσα το θερμοκήπιο του κάστρου Fontainebleau, έναν χώρο βόλτας και ανάτασης αγαπημένο από την αυλή ανά τους αιώνες. Είναι ο/η Actu.fr που αποκαλύπτει τα περιγράμματα αυτής της ανανέωσης.

Στο τιμόνι αυτού του νέου πρότζεκτ βρίσκονται δύο πρόσωπα που ήδη γνωρίζουν καλά τη γαστρονομική σκηνή της Φοντενμπλό: Enguerrand Le Cocq και Quentin Hubert, οι δύο συνεταίροι του εστιατορίου Adma, που είχαμε τη χαρά να δοκιμάσουμε και μας είχαν μαγέψει. Βρίσκεται μόλις λίγα βήματα από τη γκιγκουέτ και ήδη μεταφέρει ψηλά τις μεσογειακές γεύσεις και την ποιότητα της χειροποίητης κουζίνας. Ακριβώς αυτό το DNA επιθυμούν να μεταφέρουν και στην καινούρια θερινή τους περιπέτεια. «Ήθελαν να φέρουν καινοτομία, διατηρώντας το δικό μας DNA», συνοψίζουν.

Τι νέο φέρνει το guinguette της Φοντενμπλό το 2026;

Το L'Orangerie φιλοδοξεί να μετατραπεί σε έναν ζωντανό χώρο για όλες τις ηλικίες, ανοιχτό από Δευτέρα έως Κυριακή από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο, με πρόγραμμα που έχει σχεδιαστεί για να κρατά ζωντανό το μακρινό καλοκαιρινό βράδυ. Μια ειδικά διαμορφωμένη εξέδρα θα φιλοξενεί καλλιτέχνες καθ’ όλη τη διάρκεια της περιόδου, με συναυλίες προγραμματισμένες κάθε Σάββατο βράδυ. Γευσιγνωσίες, βραδιές με θεματικό χαρακτήρα και διάφορες εκδηλώσεις συμπληρώνουν το πρόγραμμα.

Στον τομέα του πιάτου, θα βρείτε tapas που ετοιμάζονται κατευθείαν στην κουζίνα, σε συνέχεια της φιλοσοφίας του Adma : τοπικά προϊόντα, χειροποίητα πιάτα και βίγκαν επιλογές στο μενού, με τυριά και αλλαντικά σε περίοπτη θέση. Μία λίστα κρασιών βιολογικών και φυσικών υπάρχει στο πρόγραμμα μαζί με τη δική τους μπίρα, πορτοκαλάδες και κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ.

• Διαβάστε επίσης
• Καλές προτάσεις για την εβδομάδα 8–14 Ιουνίου 2026 στο Παρίσι και στην Ιλ ντε φρανς

Και το L'Éphémère, τι γίνεται με αυτό;

Η αλλαγή δεν έρχεται χωρίς συναισθήματα. Το Εφήμερο, που σχεδίασαν ο Alexandre Halbardier και ο Brice Sireix κατά τη διάρκεια της υγειονομικής κρίσης, είχε ζωντανέψει τον ίδιο χώρο για πέντε συνεχόμενες σεζόν, κερδίζοντας κάθε φορά την πρόσκληση που εξέδιδε ο δήμος. Φέτος, η υποψηφιότητα δεν επιλέχθηκε. «Από τη σύστασή του, μέσα στην περίοδο του Covid, λυπούμαστε να σας ανακοινώσουμε ότι το Εφήμερο δεν επελέγη», έγραψαν στα κοινωνικά τους δίκτυα. Οι επιχειρηματίες, που ηγετούν και το Triptik και το 8.Ball, τονίζουν ότι θα ξαναβρούν το κοινό τους στα άλλα τους καταστήματα.

Η απογοήτευση είναι εύλογη για όσους είχαν κάνει το L'Éphémère ένα από τα βασικά ραντεβού τους. Ωστόσο, αυτό είναι το χαρακτηριστικό των φευγαλέων τόπων: αφήνουν τη θέση τους σε άλλες ιστορίες.

Πού βρίσκεται το L'Orangerie στο Φοντενμπλό;

Η γουινγκουέτ εγκαθίσταται στον προαύλιο χώρο του θεάτρου Φοντεϊνμπλό, στο κέντρο της πόλης, λίγα λεπτά με τα πόδια από το κάστρο Φοντεϊνμπλό. Ένα γοητευτικό σκηνικό για τα όμορφα καλοκαιρινά βράδια, ανάμεσα σε μνημεία και σε υπαίθρια βεράντα. Να σημειωθεί ότι το L'Orangerie είναι ανοιχτό καθημερινά, από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο 2026.

Για να ενημερωθείτε για το πρόγραμμά σας και τις επερχόμενες εκδηλώσεις, σας συνιστούμε να παρακολουθείτε τα κοινωνικά δίκτυα. Και αν αναζητάτε κι άλλες γκινγκουέτ στο Ιλ ντε Φρανς και ειδικότερα, στη Σείν-ε-Μαρν, ακολουθήστε τον οδηγό.

Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία, να καταναλώνεται με μέτρο.