Μεταξύ παιδικών αναμνήσεων και εκλεπτυσμένων δημιουργιών, τα ζαχαροπλαστεία του Παρισιού προσφέρουν γλυκά για όλες τις ηλικίες, ξινά, φρουτώδη, που λιώνουν στο στόμα, τραγανά. Στο Παρίσι, αυτά τα καταστήματα γεμάτα χρώματα και γλυκές μυρωδιές είχαν πάντα μια ξεχωριστή θέση. Μερικά διατηρούν τις παραδόσεις, άλλα ανανεώνουν τη γαλλική ζαχαροπλαστική με την παραδοσιακή τους τεχνογνωσία.
Μεταξύ των αδιαμφισβήτητων αγαπημένων είναι τα ζαχαρωμένα φρούτα, οι μαλακές καραμέλες με αλατισμένο βούτυρο, τα berlingots, τα σπιτικά marshmallows, οι ζαχαρωτές φρούτων ήακόμα τα νουγκά και η ζάχαρη κριθαριού. Βρίσκουμε επίσης τοπικές σπεσιαλιτέ όπως τα calissons d'Aix, τις violettes de Toulouse και τα bêtises de Cambrai!
Είτε πρόκειται γιαπαλιά καταστήματα είτε για νέες δημιουργικές μάρκες, ταζαχαροπλαστεία του Παρισιούπροτιμούν όλο και περισσότερο τα ποιοτικά συστατικά, με φρούτα εποχής, αρώματα χωρίς πρόσθετα, μη ραφιναρισμένη ζάχαρη... Ορισμένα προτείνουν ακόμη και vegan, βιολογικά ή χωρίς ζωική ζελατίνη γλυκά, για να ταιριάζουν σε όλες τις διατροφικές συνήθειες.
Πραγματικές σπηλιές του Αλί Μπαμπά, πηγαίνουμε εκεί τόσο για να προσφέρουμε όσο και για να προσφέρουμε στον εαυτό μας μια γλυκιά απόλαυση, να φτιάξουμε ένα όμορφο σακουλάκι δώρου, να γεμίσουμε ένα κουτί με καραμέλες ή απλά να διαλέξουμε από μια πολύχρωμη ποικιλία. Είτε είστε νοσταλγικοί είτε περίεργοι, λάτρεις των κλασικών είτε αναζητάτε καινοτομίες, σας παρουσιάζουμε μια μικρή επισκόπηση των γλυκών διευθύνσεων όπου μπορείτε να απολαύσετε το Παρίσι!
À la Mère de Famille, το παλαιότερο κατάστημα σοκολάτας και ζαχαροπλαστικής στο Παρίσι
Από το 1761, η À la Mère de Famille αποτελεί την επιτομή του αυθεντικού παρισινού εργοστασίου σοκολάτας. Στην Rue du Faubourg Montmartre, αυτή η ιστορική εγκατάσταση διαιωνίζει τις γλυκές λιχουδιές του παρελθόντος με πάθος και δεξιοτεχνία. [Διαβάστε περισσότερα]
Το Maison Boissier ανοίγει τη μουσειακή μπουτίκ του στην Galerie Vivienne
Το Maison Boissier εγκατέστησε το κατάστημά του στην Galerie Vivienne στο Παρίσι, αποκαλύπτοντας την εξαιρετική ζαχαροπλαστική του σε ένα ιστορικό περιβάλλον με ένα μουσειακό χώρο αφιερωμένο στην κληρονομιά του από το 1827. Σας ξεναγούμε σε αυτό το ιστορικό στεγασμένο πέρασμα. [Διαβάστε περισσότερα]
Η Méert και οι θεϊκές βάφλες της εγκαθίστανται στο Haut-Marais
Η Méert ανοίγει μια ολοκαίνουργια ζαχαροπλαστείο-μπουτίκ στο Παρίσι, όπου μπορείτε να απολαύσετε τις θεϊκές και εμβληματικές βάφλες βανίλιας Μαδαγασκάρης, καθώς και πολλά άλλα γλυκά της διάσημης εταιρείας με έδρα τη Λιλ. [Διαβάστε περισσότερα]
Jacques Genin: Παριζιάνικη σοκολατερί και ποιοτικά γλυκά για να απολαύσετε στην Αριστερή και τη Δεξιά Όχθη
Εξερευνήστε τον γκουρμέ κόσμο του Jacques Genin, ενός παριζιάνου σοκολατοποιού που προσφέρει ποιοτικές δημιουργίες από ακατέργαστα υλικά. [Διαβάστε περισσότερα]
Το σοκολατοποιείο και ζαχαροπλαστείο Louis Fouquet μετακομίζει στη Avenue Montaigne και αποκαλύπτει τη νέα του ταυτότητα
Το Louis Fouquet αποκαλύπτει τη νέα του ταυτότητα στη λεωφόρο Montaigne. Πρόκειται για μια αναγέννηση για τον ιστορικό κατασκευαστή σοκολάτας και ζαχαροπλαστικής, ο οποίος είναι αποφασισμένος να ξανακερδίσει το Παρίσι με τις γλυκές λιχουδιές του και τα πιο σύγχρονα καταστήματα που διατηρούν την ταυτότητά τους. [Διαβάστε περισσότερα]
Fouquet, το παραδοσιακό κατάστημα σοκολάτας και ζαχαροπλαστικής στο Παρίσι
Το Maison Fouquet είναι ένας από τους λίγους βιοτεχνικούς κατασκευαστές σοκολάτας και ζαχαρωδών που εξακολουθούν να παράγουν τα γλυκά τους στην καρδιά του Παρισιού. Ιδρύθηκε το 1852, και αυτή η οικογενειακή επιχείρηση έχει πολλά να προσελκύσει τους παραδοσιακούς που αναζητούν κλασικές γεύσεις. Θα βρείτε παλιομοδίτικα γλυκίσματα και χειροποίητες σοκολάτες φτιαγμένες σύμφωνα με τους κανόνες της τέχνης. [Διαβάστε περισσότερα]
Και επίσης:Au Bonbon Royal, Le Bonbon au Palais, Maison Saintonge, QK Confiserie, Papabubble, Karamell
Βρείτε τη θέση όλων αυτών των καταστημάτων κάνοντας κλικ στον χάρτη στο κάτω μέρος του άρθρου.
