Jeffrey Cagnes abre por fin su propia pastelería. El hombre que se hizo un nombre con su tienda Cascanueces, antes de destacar en Stohrer, abre ahora su nuevo establecimiento, que sin duda hará vibrar a todo París. Después de revitalizar la pastelería más antigua de París con deliciosos postres auténticos, anunció su partida hacia nuevas aventuras a principios de 2021.
Unos meses más tarde, su nuevo bebé (al igual que el verdadero) llega al número 24 de la rue des Moines, en el barrio de Batignolles. Esta dirección es bien conocida por los gastrónomos locales, ya que Jonathan Blot, con su pastelería Acide, trabajó allí hasta 2017. Con una veintena de plazas y una hermosa fachada acristalada que da a la calle, esta dirección lo tiene todo para gustar.
Al entrar, encontrará bollería en un lado y pastelería vienesa, babkas, macarrones y otras tartas en el otro.
A medida que avanzamos, se abren escaparates de chocolaterías.
El chef tiene muchas ideas bajo la manga y nos promete muchas sorpresas, como sus numerosas colaboraciones con Philippe Conticini. Ya hemos visto una decadente babka de praliné y una tarta de frambuesa, a la venta en su página web. En su página de instagram, Jeffrey Cagnes ya nos había bromeado con creaciones gourmet, pruebas de viennoiserie y el Trop'Dog gourmet que algunos descubrimos en Taste of Paris.
En resumen, ya está abierto, así que no espere más para deleitarse con las creaciones de Jeffrey Cagnes.
Ubicación
Jeffrey Cagnes Pastelería de París
24 Rue des Moines
75017 Paris 17
Información sobre accesibilidad
Edad recomendada
Para todos
Sitio web oficial
jeffreycagnes.fr
