Escapade au Marché: Le Cours de Cuisine Unique en la Escuela del Ritz de París

Escapade au Marché es el nombre del brillante curso de cocina de la Ecole du Ritz de París, que ofrece una experiencia culinaria desde el mercado hasta la degustación y la cocina con un chef de talento.

Déjese tentar porEscapade au Marché, una aventura culinaria ofrecida por la prestigiosa Ecole du Ritz Paris, situada en las cocinas del gran hotel parisino. Disponible todo el año, esta escapada única ofrece a los aficionados a la cocina, ya sean principiantes o entusiastas, la oportunidad de aprender de verdaderos chefs en un ambiente acogedor.

Salimos a descubrir esta fórmula, cesta en mano, con el Chef Jérôme Coindre, a través del Marché Wilson del lado del Trocadero. Productos frescos, deliciosos, de temporada, algunos de ellos procedentes de productores locales. En el mercado, el chef se deja inspirar por los buenos productos que se ofrecen y por nuestros gustos.

El viaje continúa en la escuela Ritz Escoffier, donde transformamos estos descubrimientos en un menú de cuatro platos, bajo la atenta mirada del chef, que comparte sus consejos y trucos.

Lo que hay que saber:

El curso se imparte en francés, pero se traduce al inglés.
Las recetas son elegidas por el Chef en el mercado en función de los productos de temporada disponibles.
Parte de la cocina se realiza en grupo, para una experiencia compartida y enriquecedora.
La comida es una ocasión de convivencia, durante la cual se degustan dos platos al mediodía. Los platos de la tarde se pueden llevar.
Al final del curso, los alumnos se van con un recetario, un certificado personal y el delantal dela Escuela Ritz Escoffier.

L'Escapade au Marché es más que un curso de cocina. Es una inmersión de 8 horas en la vida de un chef, donde aprenderás a seleccionar productos frescos del mercado, desarrollar recetas, elaborarlas y, por último, disfrutar de tus creaciones en un ambiente divertido y relajado.

Aprendimos a elegir nuestro pescado, a preparar habas y guisantes, a dar la vuelta a una alcachofa o a hacer una sencilla mantequilla de salvia para acompañar nuestro pescado fresco.

Entonces, ¡directo a la mesa!

Este día rico en descubrimientos culinarios se reparte entre la gourmandise, el aprendizaje y el buen humor. Por supuesto, este curso de cocina tiene un precio: tendrá que pagar 450 euros por 8 horas de placer y descubrimiento culinarios. Para un regalo mágico, un momento para compartir con enamorados o amigos, esta Escapada al Mercado de la Escuela Escoffier del Ritz es un momento magnífico para vivir.