Escapade au Marché: Le Cours de Cuisine Unique en la Escuela del Ritz de París

Escapade au Marché es el nombre del brillante curso de cocina de la Escuela del Ritz de París, que ofrece una experiencia culinaria desde el mercado hasta la degustación y la cocina con un chef de talento.

Déjese tentar porEscapade au Marché, una aventura culinaria ofrecida por la prestigiosa Ecole du Ritz Paris, situada en las cocinas del gran hotel parisino. Disponible todo el año, esta escapada única ofrece a los aficionados a la cocina, ya sean principiantes o entusiastas, la posibilidad de aprender de verdaderos chefs en un ambiente acogedor.

Partimos a descubrir esta fórmula, cesta en mano, con el Chef Jérôme Coindre, a través del Marché Wilson del lado del Trocadero.Productos frescos, deliciosos, de temporada, algunos procedentes de productores locales. En el mercado, el chef se deja inspirar por los buenos productos que se ofrecen y por nuestros gustos.

El viaje continúa en la Escuela Escoffier del Ritz para transformar estos hallazgos en un menú de cuatro platos, bajo la benévola dirección del chef que transmite sus consejos y trucos del oficio.

Merece la pena saberlo:

El curso se imparte en francés, pero se traduce al inglés.
El chef elige las recetas en el mercado en función de los productos de temporada disponibles.
Una parte de la cocina se realiza en grupo, para una experiencia compartida y enriquecedora.
La comida es una ocasión de convivencia, durante la cual se degustan dos platos al mediodía. Los platos de la tarde se pueden llevar.
Al final del curso, los alumnos se van con un recetario, un certificado personal y el delantal dela Escuela Ritz Escoffier.

Escapade au March é es más que un curso de cocina. Es una inmersión de 8 horas en la vida de un chef, donde se aprende a seleccionar los productos frescos del mercado, a elaborar recetas y a prepararlas, para finalmente disfrutar de las creaciones con buen humor.

Aprendimos a elegir nuestro pescado, a preparar habas y guisantes, a dar la vuelta a una alcachofa o a hacer una sencilla mantequilla de salvia para acompañar nuestro pescado fresco.

Después, ¡directo a la mesa!

Una jornada llena de descubrimientos culinarios, compartida entre placeres gastronómicos, aprendizaje y buen humor. Por supuesto, este curso de cocina tiene un precio: prepárese para pagar 450 euros por 8 horas de placer y descubrimientos culinarios. Para un regalo mágico, un momento para compartir con amigos o seres queridos, esta Escapada al Mercado de la Escuela Escoffier del Ritz es una experiencia magnífica.