Hace dos años que Groot la Tourte, el restaurante de los antiguos concursantes de Top ChefHugo Riboulet (ganador de Top Chef 2023) y Albane Auvray (participante de Top Chef 2023), deleita a los trabajadores, vecinos y turistas del barrio del Sentier en París. A finales de 2025 y hasta el 4 de marzo de 2026, Groot la Tourte abre un restaurante pop-up en la primera planta de La Samaritaine.
A partir de productos frescos, Groot la Tourte revisita en versión street food el pithiviers, un clásico de la gastronomía francesa, y también ofrece una tarta salada a base de trucha. También están disponibles la tarta Clásica con pechuga de pollo y relleno de cerdo de granja, la tarta Gourmande con salchicha de ternera, cebolla y raclette, y la tarta Vegetal para los amantes de las verduras, con calabaza y champiñones.
Como pequeña originalidad de temporada, el pop-up Groot la Tourte en La Samaritaine también ofrece una selección de perritos calientes, ensaladas y sándwiches de queso fundido. ¡Lo más difícil será elegir!
Así que, si nunca ha cruzado la puerta de Groot la Tourte en el distrito 2, ahora es el momento de descubrir las maravillosas creacionesde Hugo Riboulet y Albane Auvray en La Samaritaine, ¡para degustar allí mismo o para llevar!
Groot, una deliciosa pastelería de comida callejera dirigida por los chefs Hugo Riboulet y Albane Auvray
Hugo Riboulet, ganador de Top Chef 2023, abre Groot, un restaurante de comida callejera a base de tartas, en compañía de su antiguo compañero y amigo Albane Auvray. Todo es confort y placer. [Seguir leyendo]
Ubicación
La Samaritaine
19 Rue de la Monnaie
75001 Paris 1
Sitio web oficial
www.grootlatourte.com
Groot, una deliciosa pastelería de comida callejera dirigida por los chefs Hugo Riboulet y Albane Auvray
